クラッハー・コレクション・No.10・シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・シャルドネ種100%・パーカー5つ星＆ヴィノス誌驚異の97点獲得・残糖度驚異の376g/L＆酸度8ｇ・新樽100%のバリック(小樽)で発酵＆22ヶ月熟成・希少19年熟成品・6.5％
KRACHER Collection Chardonnay Trockenbeeren Auslese No.10 Nouvelle Vague 2007 Alois Kracher
- 生産年2007
- 生産者アロイス・クラッハー元詰
- 生産地オーストリア/ブルゲンラント/トロッケンベーレンアウスレーゼ/シャルドネ種100%
- タイプ白 極甘口
- ブドウ品種シャルドネ種100%
- 内容量375ml
超入手困難！最高級貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰4大貴腐ワインのひとつ！ワインコレクター垂涎作品！しかもびっくり！クラッハーにとっても貴重な白 (シャルドネ種100%) の極甘口の貴腐デザートワイン (貴腐ワイン) ！なんと！貴腐のデザートワイン愛好家も垂涎！驚愕の残糖度で驚異の残糖度376g/l！
しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと!パーカーポイント99点 (というほぼ満点) の評価を得て、トリプルAの地位を確立！) ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者!貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来ワイン愛好家のオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウ (シャルドネ種の貴腐ワイン) 100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかも新樽100%で醗酵＆新樽100％で22ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！
ロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星★★★★★でこのワインの2004年でさえ「私は飲み込むのに喘ぎ、、口の中が震えっぱなしになる。」と激賞させ、驚異の96点の高評価を獲得！最高級の激賞コメントは『クラッハーの2004年シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェルヴァーグ！アルコール度数は8.5度、残糖は280グラムと低いが、酸味は8.9グラムと高い。鮮やかでジューシーなクレメンタイン、サワーソップ、マンゴーが、私がワインの中で出会った中で最も忘れがたいブラウン・スパイスと調和している。この果実味とスパイスの個性は、圧倒的なフェノールの強さと手に取るような濃厚さと相まって、ドライフルーツとスパイスの美味しいバーを噛んでいるような印象を与える。このワインの偉大さの証のひとつは、その抗いがたい魅力だ。私は飲み込むのに喘ぎ、追加の一口のために戻って言い訳をしていた。口の中が震えっぱなしになる。このワインは少なくとも15-20年は付き合う価値がある。96点』と絶賛！
このクラッハー・コレクションNo.10・シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年でもヴィノス誌驚異の驚異の97点の最高評価を獲得！大絶賛コメントは『 (376 g/l r.s.、酸度8グラム、アルコール度数6.5%) 深い黄金色。No.8ほど香りは豊かではなく、熟成には明らかに時間が必要です。この初期段階では、熟したリンゴとラズベリーのアロマに、オーク由来のシナモンとクローブのニュアンスが感じられます。濃厚なパイナップルとストロベリージャムの風味が、溶けたヘーゼルナッツチョコレートとハチミツの上に重なり合います。非常に凝縮感があり、オイリーなテクスチャーでありながら、完璧に調和した酸味が感じられます。余韻は長く、やはりオーク樽の香りが際立ちます。このワインは数十年にわたり素晴らしい味わいを提供してくれますが、少なくとも8年の熟成期間が必要です。97点』と大注目！させた高評価究極コレクションシリーズの極甘口白ワインが正規品の19年熟成作品の素晴らしい状態で限定極少量入荷！
まさにコレクター向け作品です。二度と入手不可の作品です。お急ぎ下さい。
クラッハー・コレクション・No.10・シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・シャルドネ種100%・パーカー5つ星＆ヴィノス誌驚異の97点獲得・残糖度驚異の376g/L＆酸度8ｇ・新樽100%のバリック(小樽)で発酵＆22ヶ月熟成・希少19年熟成品・6.5％
KRACHER Collection Chardonnay Trockenbeeren Auslese No.10 Nouvelle Vague 2007 Alois Kracher
- 生産年2007
- 生産者アロイス・クラッハー元詰
- 生産地オーストリア/ブルゲンラント/トロッケンベーレンアウスレーゼ/シャルドネ種100%
- タイプ白 極甘口
- ブドウ品種シャルドネ種100%
- 内容量375ml
超入手困難！最高級貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰4大貴腐ワインのひとつ！ワインコレクター垂涎作品！しかもびっくり！クラッハーにとっても貴重な白 (シャルドネ種100%) の極甘口の貴腐デザートワイン (貴腐ワイン) ！なんと！貴腐のデザートワイン愛好家も垂涎！驚愕の残糖度で驚異の残糖度376g/l！
しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと!パーカーポイント99点 (というほぼ満点) の評価を得て、トリプルAの地位を確立！) ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者!貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来ワイン愛好家のオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウ (シャルドネ種の貴腐ワイン) 100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかも新樽100%で醗酵＆新樽100％で22ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！
ロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星★★★★★でこのワインの2004年でさえ「私は飲み込むのに喘ぎ、、口の中が震えっぱなしになる。」と激賞させ、驚異の96点の高評価を獲得！最高級の激賞コメントは『クラッハーの2004年シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェルヴァーグ！アルコール度数は8.5度、残糖は280グラムと低いが、酸味は8.9グラムと高い。鮮やかでジューシーなクレメンタイン、サワーソップ、マンゴーが、私がワインの中で出会った中で最も忘れがたいブラウン・スパイスと調和している。この果実味とスパイスの個性は、圧倒的なフェノールの強さと手に取るような濃厚さと相まって、ドライフルーツとスパイスの美味しいバーを噛んでいるような印象を与える。このワインの偉大さの証のひとつは、その抗いがたい魅力だ。私は飲み込むのに喘ぎ、追加の一口のために戻って言い訳をしていた。口の中が震えっぱなしになる。このワインは少なくとも15-20年は付き合う価値がある。96点』と絶賛！
このクラッハー・コレクションNo.10・シャルドネ・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年でもヴィノス誌驚異の驚異の97点の最高評価を獲得！大絶賛コメントは『 (376 g/l r.s.、酸度8グラム、アルコール度数6.5%) 深い黄金色。No.8ほど香りは豊かではなく、熟成には明らかに時間が必要です。この初期段階では、熟したリンゴとラズベリーのアロマに、オーク由来のシナモンとクローブのニュアンスが感じられます。濃厚なパイナップルとストロベリージャムの風味が、溶けたヘーゼルナッツチョコレートとハチミツの上に重なり合います。非常に凝縮感があり、オイリーなテクスチャーでありながら、完璧に調和した酸味が感じられます。余韻は長く、やはりオーク樽の香りが際立ちます。このワインは数十年にわたり素晴らしい味わいを提供してくれますが、少なくとも8年の熟成期間が必要です。97点』と大注目！させた高評価究極コレクションシリーズの極甘口白ワインが正規品の19年熟成作品の素晴らしい状態で限定極少量入荷！
まさにコレクター向け作品です。二度と入手不可の作品です。お急ぎ下さい。
クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、2007年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。
このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは2007年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。 ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。
2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っておりました。 父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です 。
2017年4月ドイツのグルメ誌「FEINSCHMECKER ファインシュメッカー」から国際的に名誉ある賞「WINE AWARDS 2017」を受賞の様子。クラッハー氏はオーストリア人で初めて同誌で「Winemaker of the year awrd」を勝ち穫りました。
