エイベル・タスマン・シャルドネ[2020]年・エイベル・ワイナリー(マーク&ソフィー・マギル夫妻)・シャルドネ100％・GIタスマン・フレンチオーク樽18ヶ月熟成(MLFあり)・ニュージーランド・ネルソン・タスマン地方(オーナーはマールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創業者)
Abel Tasman Chardonnay [2020] Abel (Mark & Sophie McGill)
- 生産年[2020]年
- 生産者エイベル・ワイナリー(マーク&ソフィー・マギル夫妻)
- 生産地ニュージーランド/ネルソン・タスマン地方/GIタスマン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ニュージーランド・タスマン・シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！ジャンシス・ロビンソン女史に『ニュージーランドのシャルドネは、私が長い間ニュージーランドの真の強みだと思ってきた白ワインである。』と言わしめた人気ニュージーランド辛口白ワイン！造り手のエイベルは2015年にマーク＆ソフィー・マギル夫妻がタスマン海に近いネルソンのアッパー・モウテレに設立したワイナリーです！ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは(ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは40年以上ワイン業界にいる。象徴的なクラウディー・ベイで働き、その後マールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードを共同で設立した。マークの父リントンは、ニュージーランド全土でブドウ栽培に携わり、90年代初めにはワイララパにブドウ畑を作った。)マールボロのドック・ポイントの創立者でマークの父は長年ブドウ栽培家として活躍していたことから、二人とも幼少期よりワインに深く関わっていました！タスマン地域で100年近くリンゴ園だった場所を見つけ5haのシャルドネと数本のリンゴを植樹し、リンゴの梱包小屋をワイナリーに改装しました！この土地の粘土質はシャルドネに最適で、フレッシュでエネルギー溢れるシャルドネとシードルを生産しています！以下彼らの説明は『私たちは美味しいシードルとシャルドネを造ることに専念し、品質と信頼性を追求しています。私たちはワインとシードル造りの原点に戻り、タスマンのアッパー・ムーテレ・ヴァレーにある美しい土地に、リンゴの木とシャルドネの木を植えました。100年以上前からリンゴ園として運営されてきた古いリンゴの荷造り小屋に小さなワイナリーを設けました。私たちはワイン漬けに育ち、ムーテレの粘土質土壌は高品質のシャルドネとシードル造りに完璧に適していると信じています。私たちのシャルドネには、エネルギー、フレッシュさ、果実の純粋さ、酸味があります。自分たちについてのコメントは『マークは学校の休日や週末(そして登校日！)をブドウ畑で過ごし、その後リンカーン大学のブドウ栽培・醸造学の学部課程に進学しました。修了後、海外でのヴィンテージに誘われ、数回のヴィンテージを経験した後、故郷のワイララパでワイン造りの仕事に就きました。じっとしているのが嫌いなマークは、旅に出てワインについてもっと知りたいと思い、オーストラリアとニュージーランドでフレンチオーク樽を販売するワイナリー供給会社に就職した。一方ソフィーは、学校が休みの日や週末はマールボロのレストランで働いた。その後、オタゴ大学に進学して学位を取得し(心理学専攻！)、メルボルンに移ってワイナリー用品会社で酵母や設備の販売に携わった。私たちの道がぶつかったのはその時だった...。それから20年近くが経ち(痛い！)、2人の小さな娘、ブドウ畑、徐々に発展している果樹園と羊牧場と、私たちは確かに忙しくしている。丘、谷、山、ビーチのすべてが私たちの農場から目と鼻の先にある、ニュージーランドの特別な地域だ。ニュージーランド南島の頂上に位置し、ニュージーランド最小の国立公園であるエイベル・タスマン国立公園があります。これが私たちの名前の由来です。この美しい場所で造られたワインを皆様と分かち合えることを楽しみにしています。 美味しく飲んで、安全に過ごして、幸せになってください。乾杯』またこのシャルドネについて『私たちは自分たちが飲みたいようにシャルドネを造る。 私たちはエネルギーのあるシャルドネが好きだ。活力があり、果実味の芯があり、ムーテールの粘土質土壌がそれを実現している。グレープフルーツやレモネード・レモンのような柑橘系の果実味と、少し青いネクタリンを想像してほしい。そして発酵と熟成を、小樽ではなくフレンチオークの大樽で行うことで、このフレッシュさを保っている。このベースがあれば、完全な固体発酵と野生発酵によって、(ヴィンテージによって異なるが)少しヒリヒリした還元香を加え、オーク樽によってスパイスと骨格を持ち上げ、温発酵、完全なMLF、長時間の澱引きによって、口いっぱいに広がるテクスチャーを得ることができる。それを束ね、ムーテールの粘土から自然に湧き出るピュアでフレッシュな酸で引き締めれば、アベル・タスマン・シャルドネの完成だ。味わいは柑橘系の果実味、風味豊かなコク、フレッシュな酸味、高い質感、骨格のある辛口。おいしいシャルドネは一夜にしてできるものではない。ブドウ畑で何時間も、何日も、何週間も、何ヶ月もかけて造られる。そしてワイナリーでは数時間、数日、数週間、数ヶ月、数年。時間は重要だ。良いワインには時間が必要だ。畑での時間、ワイナリーでの時間、ボトルの中の時間、そしてグラスの中の時間。』とコメント！樹齢23年、粘土質土壌！全房のまま圧搾、3000～5000Lのフレンチークに果汁を移し天然酵母で発酵、MLF18ヶ月熟成後、軽くろ過し瓶詰め！グレープフルーツやレモンの快活なアロマ。フレッシュな酸と芳醇なコク、豊かなテクスチャーを備えたエネルギーを感じるワインです！ニュージーランド産の極旨シャルドネが遂に限定入荷！
造り手のエイベルは2015年にマーク＆ソフィー・マギル夫妻がタスマン海に近いネルソンのアッパー・モウテレに設立したワイナリーです！ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは(ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは40年以上ワイン業界にいる。象徴的なクラウディー・ベイで働き、その後マールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードを共同で設立した。マークの父リントンは、ニュージーランド全土でブドウ栽培に携わり、90年代初めにはワイララパにブドウ畑を作った。)マールボロのドック・ポイントの創立者でマークの父は長年ブドウ栽培家として活躍していたことから、二人とも幼少期よりワインに深く関わっていました！タスマン地域で100年近くリンゴ園だった場所を見つけ5haのシャルドネと数本のリンゴを植樹し、リンゴの梱包小屋をワイナリーに改装しました！この土地の粘土質はシャルドネに最適で、フレッシュでエネルギー溢れるシャルドネとシードルを生産しています！以下彼らの説明は『私たちは美味しいシードルとシャルドネを造ることに専念し、品質と信頼性を追求しています。私たちはワインとシードル造りの原点に戻り、タスマンのアッパー・ムーテレ・ヴァレーにある美しい土地に、リンゴの木とシャルドネの木を植えました。100年以上前からリンゴ園として運営されてきた古いリンゴの荷造り小屋に小さなワイナリーを設けました。
私たちはワイン漬けに育ち、ムーテレの粘土質土壌は高品質のシャルドネとシードル造りに完璧に適していると信じています。私たちのシャルドネには、エネルギー、フレッシュさ、果実の純粋さ、酸味があります。自分たちについてのコメントは『マークは学校の休日や週末(そして登校日！)をブドウ畑で過ごし、その後リンカーン大学のブドウ栽培・醸造学の学部課程に進学しました。修了後、海外でのヴィンテージに誘われ、数回のヴィンテージを経験した後、故郷のワイララパでワイン造りの仕事に就きました。じっとしているのが嫌いなマークは、旅に出てワインについてもっと知りたいと思い、オーストラリアとニュージーランドでフレンチオーク樽を販売するワイナリー供給会社に就職した
シャルドネについて『私たちは自分たちが飲みたいようにシャルドネを造る。 私たちはエネルギーのあるシャルドネが好きだ。活力があり、果実味の芯があり、ムーテールの粘土質土壌がそれを実現している。グレープフルーツやレモネード・レモンのような柑橘系の果実味と、少し青いネクタリンを想像してほしい。そして発酵と熟成を、小樽ではなくフレンチオークの大樽で行うことで、このフレッシュさを保っている。このベースがあれば、完全な固体発酵と野生発酵によって、(ヴィンテージによって異なるが)少しヒリヒリした還元香を加え、オーク樽によってスパイスと骨格を持ち上げ、温発酵、完全なMLF、長時間の澱引きによって、口いっぱいに広がるテクスチャーを得ることができる。それを束ね、ムーテールの粘土から自然に湧き出るピュアでフレッシュな酸で引き締めれば、アベル・タスマン・シャルドネの完成だ。味わいは柑橘系の果実味、風味豊かなコク、フレッシュな酸味、高い質感、骨格のある辛口。おいしいシャルドネは一夜にしてできるものではない。ブドウ畑で何時間も、何日も、何週間も、何ヶ月もかけて造られる。そしてワイナリーでは数時間、数日、数週間、数ヶ月、数年。時間は重要だ。良いワインには時間が必要だ。畑での時間、ワイナリーでの時間、ボトルの中の時間、そしてグラスの中の時間。』と造り手のコメント。
エイベル・タスマン・シャルドネ[2020]年・エイベル・ワイナリー(マーク&ソフィー・マギル夫妻)・シャルドネ100％・GIタスマン・フレンチオーク樽18ヶ月熟成(MLFあり)・ニュージーランド・ネルソン・タスマン地方(オーナーはマールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創業者)
Abel Tasman Chardonnay [2020] Abel (Mark & Sophie McGill)
- 生産年[2020]年
- 生産者エイベル・ワイナリー(マーク&ソフィー・マギル夫妻)
- 生産地ニュージーランド/ネルソン・タスマン地方/GIタスマン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
ニュージーランド・タスマン・シャルドネ100％辛口白ワイン愛好家大注目！ジャンシス・ロビンソン女史に『ニュージーランドのシャルドネは、私が長い間ニュージーランドの真の強みだと思ってきた白ワインである。』と言わしめた人気ニュージーランド辛口白ワイン！造り手のエイベルは2015年にマーク＆ソフィー・マギル夫妻がタスマン海に近いネルソンのアッパー・モウテレに設立したワイナリーです！ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは(ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは40年以上ワイン業界にいる。象徴的なクラウディー・ベイで働き、その後マールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードを共同で設立した。マークの父リントンは、ニュージーランド全土でブドウ栽培に携わり、90年代初めにはワイララパにブドウ畑を作った。)マールボロのドック・ポイントの創立者でマークの父は長年ブドウ栽培家として活躍していたことから、二人とも幼少期よりワインに深く関わっていました！タスマン地域で100年近くリンゴ園だった場所を見つけ5haのシャルドネと数本のリンゴを植樹し、リンゴの梱包小屋をワイナリーに改装しました！この土地の粘土質はシャルドネに最適で、フレッシュでエネルギー溢れるシャルドネとシードルを生産しています！以下彼らの説明は『私たちは美味しいシードルとシャルドネを造ることに専念し、品質と信頼性を追求しています。私たちはワインとシードル造りの原点に戻り、タスマンのアッパー・ムーテレ・ヴァレーにある美しい土地に、リンゴの木とシャルドネの木を植えました。100年以上前からリンゴ園として運営されてきた古いリンゴの荷造り小屋に小さなワイナリーを設けました。私たちはワイン漬けに育ち、ムーテレの粘土質土壌は高品質のシャルドネとシードル造りに完璧に適していると信じています。私たちのシャルドネには、エネルギー、フレッシュさ、果実の純粋さ、酸味があります。自分たちについてのコメントは『マークは学校の休日や週末(そして登校日！)をブドウ畑で過ごし、その後リンカーン大学のブドウ栽培・醸造学の学部課程に進学しました。修了後、海外でのヴィンテージに誘われ、数回のヴィンテージを経験した後、故郷のワイララパでワイン造りの仕事に就きました。じっとしているのが嫌いなマークは、旅に出てワインについてもっと知りたいと思い、オーストラリアとニュージーランドでフレンチオーク樽を販売するワイナリー供給会社に就職した。一方ソフィーは、学校が休みの日や週末はマールボロのレストランで働いた。その後、オタゴ大学に進学して学位を取得し(心理学専攻！)、メルボルンに移ってワイナリー用品会社で酵母や設備の販売に携わった。私たちの道がぶつかったのはその時だった...。それから20年近くが経ち(痛い！)、2人の小さな娘、ブドウ畑、徐々に発展している果樹園と羊牧場と、私たちは確かに忙しくしている。丘、谷、山、ビーチのすべてが私たちの農場から目と鼻の先にある、ニュージーランドの特別な地域だ。ニュージーランド南島の頂上に位置し、ニュージーランド最小の国立公園であるエイベル・タスマン国立公園があります。これが私たちの名前の由来です。この美しい場所で造られたワインを皆様と分かち合えることを楽しみにしています。 美味しく飲んで、安全に過ごして、幸せになってください。乾杯』またこのシャルドネについて『私たちは自分たちが飲みたいようにシャルドネを造る。 私たちはエネルギーのあるシャルドネが好きだ。活力があり、果実味の芯があり、ムーテールの粘土質土壌がそれを実現している。グレープフルーツやレモネード・レモンのような柑橘系の果実味と、少し青いネクタリンを想像してほしい。そして発酵と熟成を、小樽ではなくフレンチオークの大樽で行うことで、このフレッシュさを保っている。このベースがあれば、完全な固体発酵と野生発酵によって、(ヴィンテージによって異なるが)少しヒリヒリした還元香を加え、オーク樽によってスパイスと骨格を持ち上げ、温発酵、完全なMLF、長時間の澱引きによって、口いっぱいに広がるテクスチャーを得ることができる。それを束ね、ムーテールの粘土から自然に湧き出るピュアでフレッシュな酸で引き締めれば、アベル・タスマン・シャルドネの完成だ。味わいは柑橘系の果実味、風味豊かなコク、フレッシュな酸味、高い質感、骨格のある辛口。おいしいシャルドネは一夜にしてできるものではない。ブドウ畑で何時間も、何日も、何週間も、何ヶ月もかけて造られる。そしてワイナリーでは数時間、数日、数週間、数ヶ月、数年。時間は重要だ。良いワインには時間が必要だ。畑での時間、ワイナリーでの時間、ボトルの中の時間、そしてグラスの中の時間。』とコメント！樹齢23年、粘土質土壌！全房のまま圧搾、3000～5000Lのフレンチークに果汁を移し天然酵母で発酵、MLF18ヶ月熟成後、軽くろ過し瓶詰め！グレープフルーツやレモンの快活なアロマ。フレッシュな酸と芳醇なコク、豊かなテクスチャーを備えたエネルギーを感じるワインです！ニュージーランド産の極旨シャルドネが遂に限定入荷！
造り手のエイベルは2015年にマーク＆ソフィー・マギル夫妻がタスマン海に近いネルソンのアッパー・モウテレに設立したワイナリーです！ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは(ソフィーの両親、ジェームス＆ウェンディ・ヒーリーは40年以上ワイン業界にいる。象徴的なクラウディー・ベイで働き、その後マールボロのドッグ・ポイント・ヴィンヤードを共同で設立した。マークの父リントンは、ニュージーランド全土でブドウ栽培に携わり、90年代初めにはワイララパにブドウ畑を作った。)マールボロのドック・ポイントの創立者でマークの父は長年ブドウ栽培家として活躍していたことから、二人とも幼少期よりワインに深く関わっていました！タスマン地域で100年近くリンゴ園だった場所を見つけ5haのシャルドネと数本のリンゴを植樹し、リンゴの梱包小屋をワイナリーに改装しました！この土地の粘土質はシャルドネに最適で、フレッシュでエネルギー溢れるシャルドネとシードルを生産しています！以下彼らの説明は『私たちは美味しいシードルとシャルドネを造ることに専念し、品質と信頼性を追求しています。私たちはワインとシードル造りの原点に戻り、タスマンのアッパー・ムーテレ・ヴァレーにある美しい土地に、リンゴの木とシャルドネの木を植えました。100年以上前からリンゴ園として運営されてきた古いリンゴの荷造り小屋に小さなワイナリーを設けました。
私たちはワイン漬けに育ち、ムーテレの粘土質土壌は高品質のシャルドネとシードル造りに完璧に適していると信じています。私たちのシャルドネには、エネルギー、フレッシュさ、果実の純粋さ、酸味があります。自分たちについてのコメントは『マークは学校の休日や週末(そして登校日！)をブドウ畑で過ごし、その後リンカーン大学のブドウ栽培・醸造学の学部課程に進学しました。修了後、海外でのヴィンテージに誘われ、数回のヴィンテージを経験した後、故郷のワイララパでワイン造りの仕事に就きました。じっとしているのが嫌いなマークは、旅に出てワインについてもっと知りたいと思い、オーストラリアとニュージーランドでフレンチオーク樽を販売するワイナリー供給会社に就職した
シャルドネについて『私たちは自分たちが飲みたいようにシャルドネを造る。 私たちはエネルギーのあるシャルドネが好きだ。活力があり、果実味の芯があり、ムーテールの粘土質土壌がそれを実現している。グレープフルーツやレモネード・レモンのような柑橘系の果実味と、少し青いネクタリンを想像してほしい。そして発酵と熟成を、小樽ではなくフレンチオークの大樽で行うことで、このフレッシュさを保っている。このベースがあれば、完全な固体発酵と野生発酵によって、(ヴィンテージによって異なるが)少しヒリヒリした還元香を加え、オーク樽によってスパイスと骨格を持ち上げ、温発酵、完全なMLF、長時間の澱引きによって、口いっぱいに広がるテクスチャーを得ることができる。それを束ね、ムーテールの粘土から自然に湧き出るピュアでフレッシュな酸で引き締めれば、アベル・タスマン・シャルドネの完成だ。味わいは柑橘系の果実味、風味豊かなコク、フレッシュな酸味、高い質感、骨格のある辛口。おいしいシャルドネは一夜にしてできるものではない。ブドウ畑で何時間も、何日も、何週間も、何ヶ月もかけて造られる。そしてワイナリーでは数時間、数日、数週間、数ヶ月、数年。時間は重要だ。良いワインには時間が必要だ。畑での時間、ワイナリーでの時間、ボトルの中の時間、そしてグラスの中の時間。』と造り手のコメント。
