ノーティラス エステート サザン ヴァレー シャルドネ 2021 年 ノーティラス エステート ニュージーランド マールボロー地区 サザンヴァレー産 GI マールボロ
Nautilus Estate Marlborough Southern Valleys Chardonnay [2021] (Sustainable Winegrowing New Zealand)
- 生産年[2021
- 生産者ノーティラス エステート
- 生産地ニュージーランド/マールボロ/シャルドネ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ種100%
- 内容量750
- JANコード4573542502029
ニュージーランド・マールボロ産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランドシャルドネ種100%辛口白ワインファン大注目!アプリコットやトーストしたヘーゼルナッツの香りの若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・マールボロー・シャルドネ辛口白ワイン!造り手はマールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです(マールボロでは2軒のみ)!2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立!グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました!2006年には白ワイン専用醸造施設も完成!ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています!ワインメーカーClive Jones(クライヴ ジョーンズ氏)のコメントは「手摘みされたブドウは一晩冷やされた後、優しくプレスされた。沈殿させることなくそのまま樽に詰める。土着酵母を使用。発酵後に短時間の澱の攪拌を行い、テクスチャーを加える。ワインは完全に樽詰めされた。若いうちは親しみやすいが、このワインはヴィンテージから3?5年でさらに溶け込み、発展するだろう。(ヴィンテージから3?5年は熟成するだろう。)!麦わら色。熟したアプリコット、ブリオッシュ、トーストしたヘーゼルナッツのノーズを持ち、ほのかにヒリヒリとした複雑さがある。ほのかに火打石のような複雑さがある。口に含むと、ストーンフルーツとスイカズラの香りが広がる。自然発酵によるナッツのような複雑さが感じられる。口に含むと深みと凝縮感があり、爽やかで長い余韻がある。フィニッシュは爽やかで長い。このワインは引き締まったミネラルのストラクチャーを持ち、熟成するにつれてクリーミーなテクスチャーを持つようになる。熟成とともにクリーミーなテクスチャーが生まれるだろう。」レンウィックの自社畑のブドウに、ジム&デビー・グリアが栽培したディジョン・クローン95を少量ブレンド。これらの畑は石が多く、水はけが良いため、自然に収量が少なくなる、風味の深みとミネラルのストラクチャーが素晴らしい。」フードマッチングは「ニラ、マッシュルーム、マスタード風味のチキンとハーブ風味のカリフラワーライス」とともに。ノーティラス・エステート・シャルドネ2021は夜中のうちに手摘で収穫をし、優しくプレスした後、樽で発酵!フレンチオークで新樽率は20%!レモン、スイカズラ、ヌガーのアロマがあり、深みのあるフレーヴァーと爽やかながら長い余韻のバランスが非常に良いワインです!若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・シャルドネが待望入荷!6度?12度に冷やしてお楽しみ下さい。
ノーティラス エステート サザン ヴァレー シャルドネ 2021 年 ノーティラス エステート ニュージーランド マールボロー地区 サザンヴァレー産 GI マールボロ
Nautilus Estate Marlborough Southern Valleys Chardonnay [2021] (Sustainable Winegrowing New Zealand)
- 生産年[2021
- 生産者ノーティラス エステート
- 生産地ニュージーランド/マールボロ/シャルドネ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ種100%
- 内容量750
- JANコード4573542502029
ニュージーランド・マールボロ産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランドシャルドネ種100%辛口白ワインファン大注目!アプリコットやトーストしたヘーゼルナッツの香りの若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・マールボロー・シャルドネ辛口白ワイン!造り手はマールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです(マールボロでは2軒のみ)!2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立!グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました!2006年には白ワイン専用醸造施設も完成!ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています!ワインメーカーClive Jones(クライヴ ジョーンズ氏)のコメントは「手摘みされたブドウは一晩冷やされた後、優しくプレスされた。沈殿させることなくそのまま樽に詰める。土着酵母を使用。発酵後に短時間の澱の攪拌を行い、テクスチャーを加える。ワインは完全に樽詰めされた。若いうちは親しみやすいが、このワインはヴィンテージから3?5年でさらに溶け込み、発展するだろう。(ヴィンテージから3?5年は熟成するだろう。)!麦わら色。熟したアプリコット、ブリオッシュ、トーストしたヘーゼルナッツのノーズを持ち、ほのかにヒリヒリとした複雑さがある。ほのかに火打石のような複雑さがある。口に含むと、ストーンフルーツとスイカズラの香りが広がる。自然発酵によるナッツのような複雑さが感じられる。口に含むと深みと凝縮感があり、爽やかで長い余韻がある。フィニッシュは爽やかで長い。このワインは引き締まったミネラルのストラクチャーを持ち、熟成するにつれてクリーミーなテクスチャーを持つようになる。熟成とともにクリーミーなテクスチャーが生まれるだろう。」レンウィックの自社畑のブドウに、ジム&デビー・グリアが栽培したディジョン・クローン95を少量ブレンド。これらの畑は石が多く、水はけが良いため、自然に収量が少なくなる、風味の深みとミネラルのストラクチャーが素晴らしい。」フードマッチングは「ニラ、マッシュルーム、マスタード風味のチキンとハーブ風味のカリフラワーライス」とともに。ノーティラス・エステート・シャルドネ2021は夜中のうちに手摘で収穫をし、優しくプレスした後、樽で発酵!フレンチオークで新樽率は20%!レモン、スイカズラ、ヌガーのアロマがあり、深みのあるフレーヴァーと爽やかながら長い余韻のバランスが非常に良いワインです!若いうちでも、熟成させても楽しめるニュージーランド・シャルドネが待望入荷!6度?12度に冷やしてお楽しみ下さい。