デ ボルトリ ザ エステイト ヴィンヤード シャルドネ 2022 デ ボルトリ社 オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラヴァレー
De Bortoli The Estate Vineyard Chardonnay [2022] Yarra Valley
- 生産年[2022
- 生産者デ・ボルトリ社
- 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラヴァレー
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを越える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”のヤラヴァレー産の厳選シャルドネが遂に極少量入荷！ヤラヴァレー地区北部のディクソンクリークにある、エステイトヴィンヤードの畑は、成熟した小さな区画で構成されています。互いに数百メートル以内に位置するこれらの区画の最も古い樹は1976年、最も若い樹は1994年に植樹され、常にディクソンズクリークの上質のワインを造り出してきました！「2022年ヴィンテージは典型的な涼しく穏やかな生育期でした。シャルドネは3月上旬に2週間かけて収穫されました。手摘みで収穫されたブドウは房ごと破砕し、優しく圧搾して一晩静置。果汁はフレンチオークの小樽に入れられ自然に発酵が始まります。醗酵後は秋の終わりに攪拌した後、11月まで澱と共に熟成。醗酵と熟成は全てフレンチオーク樽で行われています。このワインは現在も美味しく召し上がれますが、今後10年間は複雑味が増していくでしょう。」厳選シャルドネ100％を9ヶ月(小樽/228L、大樽/500L、カスク/3420L、訳10％新樽＆2?5年使用樽)で造られる極旨辛口白ワイン！緑の縁がある麦わら色！繊細で上品な白い花、ほのかな柑橘類と海しぶきの香り！上質でミネラル感があり、風味豊かで、ドライなフェノール、テクスチャーと魅力ある味わい！青リンゴのフレッシュな香り、新鮮でさわやかなフルーツ、軽く樽で処理されたオークの香り！控えめで非常に上質ですが、非常に柔らかく、丸みがあり、心地よいワインです！ふわふわしたフェノールの質感と、ほのかにバターを塗ったトーストの香りがあります！中盤に豊かさと適度な余韻があり、とてもスマートなシャルドネ！今飲んでも素晴らしい味わいで、今後2?5年の熟成により複雑さと面白さが増し続けます！高級オーストラリア産シャルドネ“ザ・エステイト・ヴィンヤード・シャルドネ”が限定で少量入荷！
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。 彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
【商品名】デ ボルトリ ザ エステイト ヴィンヤード シャルドネ 2022 デ ボルトリ社 オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラヴァレー
【英名】De Bortoli The Estate Vineyard Chardonnay [2022] Yarra Valley
【商品説明】入手困難！オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！造り手は、1928年から歴史のある“英国王室御用達ワイナリー”としても有名であり、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間5,000,000ケースを越える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2013」では最高5つ星評価のワイナリーとして紹介されているオーストラリアトップ5ワイナリーに名をつらねる“デ・ボルトリ社”のヤラヴァレー産の厳選シャルドネが遂に極少量入荷！ヤラヴァレー地区北部のディクソンクリークにある、エステイトヴィンヤードの畑は、成熟した小さな区画で構成されています。互いに数百メートル以内に位置するこれらの区画の最も古い樹は1976年、最も若い樹は1994年に植樹され、常にディクソンズクリークの上質のワインを造り出してきました！「2022年ヴィンテージは典型的な涼しく穏やかな生育期でした。シャルドネは3月上旬に2週間かけて収穫されました。手摘みで収穫されたブドウは房ごと破砕し、優しく圧搾して一晩静置。果汁はフレンチオークの小樽に入れられ自然に発酵が始まります。醗酵後は秋の終わりに攪拌した後、11月まで澱と共に熟成。醗酵と熟成は全てフレンチオーク樽で行われています。このワインは現在も美味しく召し上がれますが、今後10年間は複雑味が増していくでしょう。」厳選シャルドネ100％を9ヶ月(小樽/228L、大樽/500L、カスク/3420L、訳10％新樽＆2～5年使用樽)で造られる極旨辛口白ワイン！緑の縁がある麦わら色！繊細で上品な白い花、ほのかな柑橘類と海しぶきの香り！上質でミネラル感があり、風味豊かで、ドライなフェノール、テクスチャーと魅力ある味わい！青リンゴのフレッシュな香り、新鮮でさわやかなフルーツ、軽く樽で処理されたオークの香り！控えめで非常に上質ですが、非常に柔らかく、丸みがあり、心地よいワインです！ふわふわしたフェノールの質感と、ほのかにバターを塗ったトーストの香りがあります！中盤に豊かさと適度な余韻があり、とてもスマートなシャルドネ！今飲んでも素晴らしい味わいで、今後2～5年の熟成により複雑さと面白さが増し続けます！高級オーストラリア産シャルドネ“ザ・エステイト・ヴィンヤード・シャルドネ”が限定で少量入荷！
【タイプ】白・辛口
【生産年】2022
【生産者】デ・ボルトリ社
【生産地】オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラヴァレー
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【JANコード】1400004001758
