ジャイアント・ステップス・アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ[2023]年・オーストラリア・GI.ヤラ・ヴァレー・オーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
Giant Steps Applejack Vineyard Chardonnay 2023 GI.Yarra Valley
- 生産年[2023]年
- 生産者ジャイアント・ステップス
- 生産地オーストラリア/ビクトリア/ヤラ・ヴァレー
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％使用
- 内容量750ml
高級オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ白愛好家大注目！
速報！この2023年Vinがオーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞の快挙！
冷涼な気候の中で素晴らしいピノ・ノワールやシャルドネを手掛け、土地の個性を表現したワイン造りを行っていることから有名ジャーナリスト山本昭彦氏が「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛する実力派ワイナリー！“ジャイアント・ステップス”の渾身アップルジャックヴィンヤードからの最高級シャルドネ！
ジャイアント・ステップスについて輸入元さんのコメントは「冷涼なテロワールの個性を表現する、「ブルゴーニュの強力なライバル」ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来しています。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。ジャイアント・ステップスが位置するのは、ビクトリア州のヤラ・ヴァレー。ヤラ・ヴァレーは、ビクトリア州で最初にワイン用のブドウが植えられた地域として知られており、冷涼な気候からオーストラリアの中でも高品質のピノ・ノワールや、上品で熟成ポテンシャルの高いシャルドネを生み出しています。そんなヤラ・ヴァレーの中でジャイアント・ステップスは、6つの畑を中心にブドウを栽培し、ピノ・ノワールとシャルドネの単一畑キュヴェが同じ畑から生み出されているものもあります。いずれのキュヴェもヤラ・ヴァレーらしい冷涼感が感じられる抑制されたスタイルは共通。そんな中でも、ブルゴーニュのように、標高や土壌などそれぞれのテロワールから異なる個性を引き出しています。これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞しています。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームス・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。」！
この「ジャイアント・ステップス・アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ」は、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ！アップルジャック・ヴィンヤードは、玄武岩がベースの火山性土壌！約12.5haで、東向きのエリア！標高は約180～260mで高く、朝は温かい一方、夕方は涼しい気候！ブルゴーニュのワインと比較するとピュリニーやシャンボールのような引き締まった味わいが特徴！手摘みされたシャルドネ100％使用！一晩寝かせてから全房圧搾！果汁は沈殿しないように重力によって直接樽に移され、果実の残りや成分含め500Lのフレンチオークの樽にて自然発酵！バトナージュなし！マロラクティック発酵なし！フレンチオークの旧樽にて9ヵ月熟成で造られる高級辛口白ワイン！
この2023年でジェームス・ハリデー驚異の96点でコメントは「アップルジャックの畑は、1997年にレイ・ゲリン氏（Ray Guerin）によってグラディスデールに植えられたもので、11haのうちシャルドネは2haのみ。畑の周囲にあるユーカリの木、アップルジャックにちなんで名づけられた。ホールバンチ・プレスで樽詰めし、主にセカンド・ユースのパンチョンで熟成。非常に明るいグリーンゴールド。ストーンフルーツ、レモンバーベナ、砕いた岩のピュアで穏やかなブーケ。味わいはタイトにまとまり、鋼のようで、塩味があり、焦点が合っている。素晴らしいポテンシャルを持つワイン。」！
ジェームス・サックリングも96点でコメントは「ライムカード、牡蠣殻、白いバラの花びら、火打石の表情豊かなアロマ。口当たりはミディアムボディで、鮮やかな酸味とクリーミーなテクスチャーがあり、オレンジの皮、チョーク、マイヤーレモンのニュアンスを与える。非常に引き締まったエネルギッシュな味わいで、根底に力強さがある。素晴らしい。」と激賞！
デカンタ誌97点でコメントは「柑橘類のフレーヴァーとアロマは、クリーンで爽やかな酸味に牽引され、引き締まったレモンとシャープな青リンゴのノートは、控えめな力強さによって後押しされる。標高280mの急斜面に位置するこのシャルドネI10V1は、マロラクティック発酵を行わず、発酵中の澱のバトナージュも行わず、主に古いフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成させる。これは、滑らかな口当たりに香ばしい縁取りとローストしたヘーゼルナッツのヒントを加えるのに十分で、クリーンでクリスピーなフィニッシュを邪魔することはない。クリーンで自信に満ち、確かな味わいだ。」！
鮮やかな緑がかったゴールドの色合い！リンゴや熟した柑橘系果実のアロマに、ライムの花やピスタチオ、ローストしたナッツ、蜂蜜、バニラの香りが重なり複雑な印象！口に含む、しなやかな酸としっかりとしたミネラル感の調和が感じられ、バランスの取れた味わい！フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く最高級オーストラリア・シャルドネ！オーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞の高評価2023年で正規品で限定で少量入荷！
ジャイアント・ステップス・アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ[2023]年・オーストラリア・GI.ヤラ・ヴァレー・オーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
Giant Steps Applejack Vineyard Chardonnay 2023 GI.Yarra Valley
- 生産年[2023]年
- 生産者ジャイアント・ステップス
- 生産地オーストラリア/ビクトリア/ヤラ・ヴァレー
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％使用
- 内容量750ml
高級オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ白愛好家大注目！
速報！この2023年Vinがオーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞の快挙！
冷涼な気候の中で素晴らしいピノ・ノワールやシャルドネを手掛け、土地の個性を表現したワイン造りを行っていることから有名ジャーナリスト山本昭彦氏が「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛する実力派ワイナリー！“ジャイアント・ステップス”の渾身アップルジャックヴィンヤードからの最高級シャルドネ！
ジャイアント・ステップスについて輸入元さんのコメントは「冷涼なテロワールの個性を表現する、「ブルゴーニュの強力なライバル」ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来しています。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。ジャイアント・ステップスが位置するのは、ビクトリア州のヤラ・ヴァレー。ヤラ・ヴァレーは、ビクトリア州で最初にワイン用のブドウが植えられた地域として知られており、冷涼な気候からオーストラリアの中でも高品質のピノ・ノワールや、上品で熟成ポテンシャルの高いシャルドネを生み出しています。そんなヤラ・ヴァレーの中でジャイアント・ステップスは、6つの畑を中心にブドウを栽培し、ピノ・ノワールとシャルドネの単一畑キュヴェが同じ畑から生み出されているものもあります。いずれのキュヴェもヤラ・ヴァレーらしい冷涼感が感じられる抑制されたスタイルは共通。そんな中でも、ブルゴーニュのように、標高や土壌などそれぞれのテロワールから異なる個性を引き出しています。これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞しています。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームス・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。」！
この「ジャイアント・ステップス・アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ」は、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ！アップルジャック・ヴィンヤードは、玄武岩がベースの火山性土壌！約12.5haで、東向きのエリア！標高は約180～260mで高く、朝は温かい一方、夕方は涼しい気候！ブルゴーニュのワインと比較するとピュリニーやシャンボールのような引き締まった味わいが特徴！手摘みされたシャルドネ100％使用！一晩寝かせてから全房圧搾！果汁は沈殿しないように重力によって直接樽に移され、果実の残りや成分含め500Lのフレンチオークの樽にて自然発酵！バトナージュなし！マロラクティック発酵なし！フレンチオークの旧樽にて9ヵ月熟成で造られる高級辛口白ワイン！
この2023年でジェームス・ハリデー驚異の96点でコメントは「アップルジャックの畑は、1997年にレイ・ゲリン氏（Ray Guerin）によってグラディスデールに植えられたもので、11haのうちシャルドネは2haのみ。畑の周囲にあるユーカリの木、アップルジャックにちなんで名づけられた。ホールバンチ・プレスで樽詰めし、主にセカンド・ユースのパンチョンで熟成。非常に明るいグリーンゴールド。ストーンフルーツ、レモンバーベナ、砕いた岩のピュアで穏やかなブーケ。味わいはタイトにまとまり、鋼のようで、塩味があり、焦点が合っている。素晴らしいポテンシャルを持つワイン。」！
ジェームス・サックリングも96点でコメントは「ライムカード、牡蠣殻、白いバラの花びら、火打石の表情豊かなアロマ。口当たりはミディアムボディで、鮮やかな酸味とクリーミーなテクスチャーがあり、オレンジの皮、チョーク、マイヤーレモンのニュアンスを与える。非常に引き締まったエネルギッシュな味わいで、根底に力強さがある。素晴らしい。」と激賞！
デカンタ誌97点でコメントは「柑橘類のフレーヴァーとアロマは、クリーンで爽やかな酸味に牽引され、引き締まったレモンとシャープな青リンゴのノートは、控えめな力強さによって後押しされる。標高280mの急斜面に位置するこのシャルドネI10V1は、マロラクティック発酵を行わず、発酵中の澱のバトナージュも行わず、主に古いフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成させる。これは、滑らかな口当たりに香ばしい縁取りとローストしたヘーゼルナッツのヒントを加えるのに十分で、クリーンでクリスピーなフィニッシュを邪魔することはない。クリーンで自信に満ち、確かな味わいだ。」！
鮮やかな緑がかったゴールドの色合い！リンゴや熟した柑橘系果実のアロマに、ライムの花やピスタチオ、ローストしたナッツ、蜂蜜、バニラの香りが重なり複雑な印象！口に含む、しなやかな酸としっかりとしたミネラル感の調和が感じられ、バランスの取れた味わい！フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く最高級オーストラリア・シャルドネ！オーストラリアの白ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞の高評価2023年で正規品で限定で少量入荷！
ジャイアント・ステップス（Giant Steps）は、オーストラリア・ビクトリア州の冷涼なワイン銘醸地ヤラ・ヴァレーに拠点を置く、ピノ・ノワールとシャルドネの名手として知られる生産者です。1998年、マーガレット・リヴァーで名を馳せたフィル・セクストンによって設立され、ワイナリー名はジャズの巨匠ジョン・コルトレーンのアルバム『Giant Steps』に由来し、創造性と前進の精神を表しています。
同社は、サステナブルな農法を実践し、すべての畑で手摘み収穫と手作業による選果を行うなど、徹底した品質主義を貫いています。醸造においては、各区画の個性を尊重し、自然酵母の使用や添加物を最小限に抑えることで、テロワールの純粋な表現を追求しています。また、グラヴィティーフロー（重力による移動）を採用することで、ブドウやワインへの負荷を最小限に抑え、繊細なスタイルを実現しています。
醸造責任者としては、長年にわたりジャイアント・ステップスの品質を牽引してきたスティーブ・フラムスティードが、オーストラリアの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど高い評価を受けてきました。現在は、若き才能メラニー・チェスターが栽培・醸造を統括し、伝統と革新を融合させたワイン造りを続けています。
その実力は世界的にも認められており、2013年から2018年にかけて、アメリカの専門誌『ワイン＆スピリッツ』によって6年連続で「世界のトップ100ワイナリー」に選ばれたほか、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。ピノ・ノワールやシャルドネは、しばしばブルゴーニュと比較されるほど洗練された味わいで、標高や土壌の違いによるテロワールの差が明確に表現されています。
ジャイアント・ステップスは、単一畑からのワイン造りにこだわり、「アップルジャック」「セクストン」「ウォンバット・クリーク」などの畑名を冠したキュヴェを展開しています。これらは、ヤラ・ヴァレーの個性と気候の恩恵を最大限に引き出した逸品として、ワイン愛好家からも高い支持を集めています。
