ショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2023]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ヒューオン・フック驚異の95点・超重厚ボトル
SHAW & SMITH M3 Vineyard Chardonnay Adelaide Hills 2023
- 生産年[2023]年
- 生産者オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド
- タイプ白ワイン・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！
造り手は、あのショウ＆スミスを率いる従兄弟同士である、ワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がアデレード・ヒルズの葡萄で造る、刺激的で上品なワインはオーストラリアの中でも最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを1989年に設立！彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では超高品質の少量のピノ・ノワールも生産！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！
この2023年にオーストラリアを代表するワイン評論家ヒューオン・フックで驚異の95点でコメントは「淡く明るい黄色を帯び、レモンのような香りにほのかなスモーキーな還元香が漂う。口当たりは繊細で洗練されており、レモンやグレープフルーツ、モルトビスケット、そしてほのかに感じられるフレッシュなオークの風味が調和し、バランスの取れた余韻が長く続く。」と大注目！
ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！
ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！
ショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2023]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ヒューオン・フック驚異の95点・超重厚ボトル
SHAW & SMITH M3 Vineyard Chardonnay Adelaide Hills 2023
- 生産年[2023]年
- 生産者オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド
- タイプ白ワイン・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！
造り手は、あのショウ＆スミスを率いる従兄弟同士である、ワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がアデレード・ヒルズの葡萄で造る、刺激的で上品なワインはオーストラリアの中でも最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを1989年に設立！彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では超高品質の少量のピノ・ノワールも生産！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！
この2023年にオーストラリアを代表するワイン評論家ヒューオン・フックで驚異の95点でコメントは「淡く明るい黄色を帯び、レモンのような香りにほのかなスモーキーな還元香が漂う。口当たりは繊細で洗練されており、レモンやグレープフルーツ、モルトビスケット、そしてほのかに感じられるフレッシュなオークの風味が調和し、バランスの取れた余韻が長く続く。」と大注目！
ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！
ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！
1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。
ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。 又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
