シャトー・メルシャン・新鶴シャルドネ[2019]年・福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％・手摘み100％・棚式栽培・シャトー・メルシャン元詰・ワインメーカー安蔵光弘氏
Chateau Mercian NIITSURU Chardonnay [2019] Chateau Mercian【日本ワイン】
- 生産年 [2019]年
- 生産者シャトー・メルシャン
- 生産地日本/福島県
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！純国産100％＆福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％ファン大注目！シャトー・メルシャンファン大注目！年産僅か7,500本のみ！収量制限区のシャルドネによる新鶴のテロワールを反映したワイン！栽培農家による努力と雨よけというアイデアが功を奏し、健全で充分に成熟したブドウを収獲！新鶴のテロワールを反映したトロピカルな香味がしっかりと表現された個性豊かな味わいが特徴！福島県会津美里町新鶴地区の国産シャルドネ100%使用(全て収量制限区の凝縮されたブドウを使用)の辛口白ワイン！棚式栽培で育てられた厳選シャルドネ100％！しかも手摘み100％、オーク樽発酵、オーク樽6ヶ月熟成(新樽40％)で造られる究極辛口白ワイン！2018年ヴィンテージについて「冬の寒さが4月中旬まで続き、5月は雨が少なく乾燥し、真夏日もあれば寒の戻りがあったりと寒暖差が大きい日がありました。6月上旬は日中の気温が低く、朝晩の冷え込みが厳しく、低温と乾燥によりブドウの開花は例年より1週間遅れました。7月は曇天日が多く、ヴェレゾン(色づき)は8月に入ってから確認されました。8月は台風5号の通過後は曇りや雨の日が続き、低温の影響でブドウの生育は遅れましたが、酸の低下を待ち収穫しました。」また、ワインメーカーによる2018年のテイスティングコメントは「色合いは輝きのあるライトイエロー。熟したパイナップルやグレープフルーツ、レモンなど柑橘類の香りと、菩提樹などの白い花のニュアンスが感じられます。樽発酵に由来する穏やかなヴァニラ、アーモンドの香りが柔らかく全体を包みます。控えめな心地よい酸と、豊かな果実味、ミネラル感がバランスよく調和しています」と大絶賛！毎回即完売の超人気辛口白ワイン“新鶴シャルドネ”が大人気ヴィンテージ［2019]年で超限定で極少量入荷！
世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン・新鶴シャルドネ[2019]年・福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％・手摘み100％・棚式栽培・シャトー・メルシャン元詰・ワインメーカー安蔵光弘氏
Chateau Mercian NIITSURU Chardonnay [2019] Chateau Mercian【日本ワイン】
- 生産年 [2019]年
- 生産者シャトー・メルシャン
- 生産地日本/福島県
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！純国産100％＆福島県会津美里町新鶴地区シャルドネ100％ファン大注目！シャトー・メルシャンファン大注目！年産僅か7,500本のみ！収量制限区のシャルドネによる新鶴のテロワールを反映したワイン！栽培農家による努力と雨よけというアイデアが功を奏し、健全で充分に成熟したブドウを収獲！新鶴のテロワールを反映したトロピカルな香味がしっかりと表現された個性豊かな味わいが特徴！福島県会津美里町新鶴地区の国産シャルドネ100%使用(全て収量制限区の凝縮されたブドウを使用)の辛口白ワイン！棚式栽培で育てられた厳選シャルドネ100％！しかも手摘み100％、オーク樽発酵、オーク樽6ヶ月熟成(新樽40％)で造られる究極辛口白ワイン！2018年ヴィンテージについて「冬の寒さが4月中旬まで続き、5月は雨が少なく乾燥し、真夏日もあれば寒の戻りがあったりと寒暖差が大きい日がありました。6月上旬は日中の気温が低く、朝晩の冷え込みが厳しく、低温と乾燥によりブドウの開花は例年より1週間遅れました。7月は曇天日が多く、ヴェレゾン(色づき)は8月に入ってから確認されました。8月は台風5号の通過後は曇りや雨の日が続き、低温の影響でブドウの生育は遅れましたが、酸の低下を待ち収穫しました。」また、ワインメーカーによる2018年のテイスティングコメントは「色合いは輝きのあるライトイエロー。熟したパイナップルやグレープフルーツ、レモンなど柑橘類の香りと、菩提樹などの白い花のニュアンスが感じられます。樽発酵に由来する穏やかなヴァニラ、アーモンドの香りが柔らかく全体を包みます。控えめな心地よい酸と、豊かな果実味、ミネラル感がバランスよく調和しています」と大絶賛！毎回即完売の超人気辛口白ワイン“新鶴シャルドネ”が大人気ヴィンテージ［2019]年で超限定で極少量入荷！
世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。そこには日本人の繊細な完成と、土地、品種が生み出す個性が豊かに満ち溢れています。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
