新酒・カタシモワイン・酸化防止剤無添加・デラウェア[2022]年・ヌーヴォー・カタシモワインフード元詰・デラウェア種100%・500ml瓶・飲みやすい甘口白ワイン[国産白ワイン]・日本ワイン・アルコール度数：8％
KATASHIMO WINE FOOD DELAWARE HARVESTED THIS YEAR 2022 (NO ADDITIVES)
- 生産年[2022]年
- 生産者カタシモワインフード元詰
- 生産地日本ワイン/大阪
- 内容量750ml
新酒！大阪府柏原市ヌーヴォーがついに入荷！2022年の日本ワイン・新酒です！2022年の国産デラウェアを原料に丁寧に造り上げられた甘口の白ワイン！しかも酸化防止剤無添加の新酒・ヌーヴォー！明治初期、創業者の父、高井利三郎によってブドウ栽培に適した大阪平野の堅下(カタシモ)を開墾！大正元年、創業者高井作次郎がやっとのことでワイン醸造に成功！その後、質の高いワイン造りに生涯をかけました！今もその伝統を引き継ぎながら日々研鑽を重ねております！自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っております！平成13年より、ジャパニーズグラッパの製造に着手！ワイナリーの貯蔵庫は大正時代に建てられたもので、国の有形文化財に登録！この「新酒・カタシモワイン・酸化防止剤無添加・デラウェア[2022]年」は、デラウェア100%使用の飲みやすい甘口白ワイン！花のような(フローラルな)香りとさわやかなフレッシュな酸味のバランスに優れた、どなたにも愛される味わい！食前酒としてはもちろんのこと、カレーやお好み焼きなどのスパイシーな味にも良く合います！コルク抜きの要らない、クラシックなボトル栓は、飲んだ後も、保存用のボトルとしても使用可能！
明治初期よりブドウ栽培をはじめ、大正3年にカタシモ洋酒醸造所を設立。現存する西日本最古のワイナリーです。1977年にフランスからプレス機を輸入、1983年よりヨーロッパ系ブドウを栽培、1994年より減農薬栽培に取り組むなど、常に新しいことに取り組み続けています。醸造技術を研鑽し、国内外のワインコンクールで受賞する傍ら、日本で初めてグラッパ（ブランデー）やたこシャンなどオリジナリティーあふれる新商品開発を行っています。
ワイナリーツアーやイベントを積極的に開催し、地域と共に生きるワイナリーとして存在し続けることを目標にしています。グローバル化が進み、世界中の景色が同じようになっていく流れの中で、ワインは土地の歴史や個性を反映できる数少ない要素だと考え、地元らしさを表現して地元の人に長く愛されるワイン、地元の人が自慢できるワイン造りを目指しています。
日本でいち早くヨーロッパから醸造機材を取り入れたり、特注の蒸留器や瓶詰めラインを設けてワイナリーの環境にあったこだわりの設備を整えています。グローバル化が進み、世界中の景色が同じようになっていく流れの中で、ワインは土地の歴史や個性を反映できる数少ない要素だと考えています。地元らしさを表現するワイン、大阪に来たら飲まずにはいられないワイン、地元の人に長く愛されるワイン、地元の人が自慢できるワインを造ることを目指しています。
新酒・カタシモワイン・酸化防止剤無添加・デラウェア[2022]年・ヌーヴォー・カタシモワインフード元詰・デラウェア種100%・500ml瓶・飲みやすい甘口白ワイン[国産白ワイン]・日本ワイン・アルコール度数：8％
KATASHIMO WINE FOOD DELAWARE HARVESTED THIS YEAR 2022 (NO ADDITIVES)
- 生産年[2022]年
- 生産者カタシモワインフード元詰
- 生産地日本ワイン/大阪
- 内容量750ml
新酒！大阪府柏原市ヌーヴォーがついに入荷！2022年の日本ワイン・新酒です！2022年の国産デラウェアを原料に丁寧に造り上げられた甘口の白ワイン！しかも酸化防止剤無添加の新酒・ヌーヴォー！明治初期、創業者の父、高井利三郎によってブドウ栽培に適した大阪平野の堅下(カタシモ)を開墾！大正元年、創業者高井作次郎がやっとのことでワイン醸造に成功！その後、質の高いワイン造りに生涯をかけました！今もその伝統を引き継ぎながら日々研鑽を重ねております！自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っております！平成13年より、ジャパニーズグラッパの製造に着手！ワイナリーの貯蔵庫は大正時代に建てられたもので、国の有形文化財に登録！この「新酒・カタシモワイン・酸化防止剤無添加・デラウェア[2022]年」は、デラウェア100%使用の飲みやすい甘口白ワイン！花のような(フローラルな)香りとさわやかなフレッシュな酸味のバランスに優れた、どなたにも愛される味わい！食前酒としてはもちろんのこと、カレーやお好み焼きなどのスパイシーな味にも良く合います！コルク抜きの要らない、クラシックなボトル栓は、飲んだ後も、保存用のボトルとしても使用可能！
明治初期よりブドウ栽培をはじめ、大正3年にカタシモ洋酒醸造所を設立。現存する西日本最古のワイナリーです。1977年にフランスからプレス機を輸入、1983年よりヨーロッパ系ブドウを栽培、1994年より減農薬栽培に取り組むなど、常に新しいことに取り組み続けています。醸造技術を研鑽し、国内外のワインコンクールで受賞する傍ら、日本で初めてグラッパ（ブランデー）やたこシャンなどオリジナリティーあふれる新商品開発を行っています。
ワイナリーツアーやイベントを積極的に開催し、地域と共に生きるワイナリーとして存在し続けることを目標にしています。グローバル化が進み、世界中の景色が同じようになっていく流れの中で、ワインは土地の歴史や個性を反映できる数少ない要素だと考え、地元らしさを表現して地元の人に長く愛されるワイン、地元の人が自慢できるワイン造りを目指しています。
日本でいち早くヨーロッパから醸造機材を取り入れたり、特注の蒸留器や瓶詰めラインを設けてワイナリーの環境にあったこだわりの設備を整えています。グローバル化が進み、世界中の景色が同じようになっていく流れの中で、ワインは土地の歴史や個性を反映できる数少ない要素だと考えています。地元らしさを表現するワイン、大阪に来たら飲まずにはいられないワイン、地元の人に長く愛されるワイン、地元の人が自慢できるワインを造ることを目指しています。
