サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。その全身となる「登美農園」の開園は1909年。以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。 また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。 登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
【商品名】日本の新酒 サントリー フロムファーム 甲州 2024 新酒 (2024年ヌーボー) 山梨県産ブドウ100％ 登美の丘ワイナリー醸造品 【英名】Suntory From Farm Nouveau Koushu [2024]【商品説明】入手困難！生産量極少量！ついに国産新酒(ヌーヴォー)入荷します！国産白ワイン愛好家大注目！完全数量限定品！100％国産の新酒(ヌーヴォー)2024年！厳選されたブドウを丁寧に手摘みし、瑞々しい香り、味わいを封じ込めた「日本の旬を味わう」新酒（国産ヌーヴォー）！日本固有品種“甲州”を使用した日本ワイン新酒です！造り手は、世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！~水と、土と、人と~がコンセプトの「フロムファーム」！品種の特長を活かした本格的で新酒らしいフレッシュ＆フルーティな味わいが感じられる辛口白ワイン！タンク100％で熟成され、通常よりも短期間熟成することで、より活き活きとしたフレッシュな味わいを表現！和柑橘の爽やかな香りと酸味が心地よく感じられ気分華やぐ味わい！ワイン初心者でも飲みやすい味わいを目指しています！国産の新酒をこの機会にぜひ味わって下さい！新酒らしいフレッシュさを表現するために透明プリント瓶を採用！和食、高級料亭さまのヌーボーフェアのボトル売りにも最適です！ 【ワインのタイプ】白 辛口 【ワインのテイスト】 【生産者】登美の丘ワイナリー 【生産地】日本/山梨 【生産年】[2024]年 【内容量】750ml 【ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ】日本固有品種“甲州”(山梨県産ブドウ100％) 【注意文】 【商品番号】1900004003771
