安心院ワイン・プティ・マンサン[2024]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産100％(あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン種100％)・日本ワイン・白ワイン・辛口・750ml・アルコール度数驚異の15.5％
Ajimu Wine Petit Manseng 2024 Ajimu Wine(AJIMU NO OKA FARM 100％) Japan Oita Nippon Wine (Petit Manseng 100％)
- 生産年2024
- 生産者安心院(あじむ)葡萄酒工房
- 生産地日本/大分県/大分県安心院町/あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン 種100％
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種プティ・マンサン種100％
- 内容量750ml
- JANコード4906666500792
日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！国産100％・大分県安心院町産100％&あじむの丘農園産100％の日本では珍しいプティ・マンサン種100％辛口白ワイン！大分県産安心院町あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン種100％の日本ワイン辛口白ワイン！プティマンサン種と言えば『フランス南西部原産の白ブドウ品種で、甘口・辛口ワインの両方に適した高糖度・高酸度の特徴を持つ品種です。小粒で房も小さく、果皮が厚いため収量は少なめですが、糖度が高く酸味も生き生きと保たれます。灰色カビ病に強く、雨の多い地域でも良質な果実を生産可能です。マルメロ(カリン)やアプリコット、ハチミツのような華やかな香りとフレッシュな酸味が特徴』
大分県安心院は、霧の盆地です！2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました！この安心院ワイン・プティ・マンサン[2024]年はあじむの丘農園で栽培されたプティ・マンサンを利用し、ステンレスタンクにて低温でじっくりと発酵させました！(2011年に「あじむの丘農園」で試験栽培を開始し、味わいの厚みに惚れ込んでさらに生産を決意した品種。熟れたオレンジ、黄桃のコンポート、アールグレイの様な華やかな香り、圧倒的に力強く豊かな味わいが魅力的な白ワインです。)
ワインは黄金色を帯びた黄色！熟したカリンやパイナップル、かすかにオレンジの皮やハチミツなどの香りが複雑に重なります！口に含むと凝縮感の高い果実の風味とアルコール由来のボリュームが感じられ、豊かな酸味が調和しワイン全体のバランスを取っています！熟した果実の旨味とほのかな苦みの余韻が長く心地よい、力強さのある辛口白ワインです！(主な香りは黄桃のコンポート、アールグレイ、オレンジ。よく合う料理はスペアリブのマーマレード)とコメント！大分県安心院町産100％&あじむの丘農園産100％の日本では珍しいプティ・マンサン種100％辛口白ワイン！が限定で極少量入荷！
安心院ワイン・プティ・マンサン[2024]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産100％(あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン種100％)・日本ワイン・白ワイン・辛口・750ml・アルコール度数驚異の15.5％
Ajimu Wine Petit Manseng 2024 Ajimu Wine(AJIMU NO OKA FARM 100％) Japan Oita Nippon Wine (Petit Manseng 100％)
- 生産年2024
- 生産者安心院(あじむ)葡萄酒工房
- 生産地日本/大分県/大分県安心院町/あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン 種100％
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種プティ・マンサン種100％
- 内容量750ml
- JANコード4906666500792
日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！国産100％・大分県安心院町産100％&あじむの丘農園産100％の日本では珍しいプティ・マンサン種100％辛口白ワイン！大分県産安心院町あじむの丘農園産100％のプティ・マンサン種100％の日本ワイン辛口白ワイン！プティマンサン種と言えば『フランス南西部原産の白ブドウ品種で、甘口・辛口ワインの両方に適した高糖度・高酸度の特徴を持つ品種です。小粒で房も小さく、果皮が厚いため収量は少なめですが、糖度が高く酸味も生き生きと保たれます。灰色カビ病に強く、雨の多い地域でも良質な果実を生産可能です。マルメロ(カリン)やアプリコット、ハチミツのような華やかな香りとフレッシュな酸味が特徴』
大分県安心院は、霧の盆地です！2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました！この安心院ワイン・プティ・マンサン[2024]年はあじむの丘農園で栽培されたプティ・マンサンを利用し、ステンレスタンクにて低温でじっくりと発酵させました！(2011年に「あじむの丘農園」で試験栽培を開始し、味わいの厚みに惚れ込んでさらに生産を決意した品種。熟れたオレンジ、黄桃のコンポート、アールグレイの様な華やかな香り、圧倒的に力強く豊かな味わいが魅力的な白ワインです。)
ワインは黄金色を帯びた黄色！熟したカリンやパイナップル、かすかにオレンジの皮やハチミツなどの香りが複雑に重なります！口に含むと凝縮感の高い果実の風味とアルコール由来のボリュームが感じられ、豊かな酸味が調和しワイン全体のバランスを取っています！熟した果実の旨味とほのかな苦みの余韻が長く心地よい、力強さのある辛口白ワインです！(主な香りは黄桃のコンポート、アールグレイ、オレンジ。よく合う料理はスペアリブのマーマレード)とコメント！大分県安心院町産100％&あじむの丘農園産100％の日本では珍しいプティ・マンサン種100％辛口白ワイン！が限定で極少量入荷！
光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。
杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在し、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーをめざしていきます。
