グレイス・甲州[2024]年・中央葡萄酒株式会社・山梨県・甲州市・勝沼町産の甲州種100％・辛口・白ワイン・日本ワイン・11.5％・GI・山梨
Grace Koshu 2024 Grace Wine(KHOUSHU BUDOUSHU) GI YAMANASHI
- 生産年2024
- 生産者中央葡萄酒株式会社
- 生産地日本国 山梨県甲州市・勝沼町産の甲州種100％ GIヤマナシ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種甲州種100％
- 内容量750ml
- JANコード4992686126661
日本ワイン愛好家大注目！山梨県・甲州市・勝沼町産の自社畑100％の甲州種100％辛口白ワイン愛好家大注目！！山梨県産甲州種100％ファン大注目！甲州の立役者的造り手グレイスワインが造る、数々の受賞歴を誇るクラシックな1本！ブドウの美味しさを素直に感じる、飲み心地の良い甲州ワイン！
日本の固有品種、甲州を世界に知らしめた名門ワイナリー！創業1923年、日本を代表するワイナリー中央葡萄酒は、グレイスワインの名で親しまれてきました！日本ワインを造る生産者を格付けする《日本ワイナリーアワード》では◆『最高評価5ッ星を、2年連続受賞』(中央葡萄酒は創業1923年の勝沼を代表するワイナリーの一つ。世界に通用するワインを目指していち早く品質向上に努め、また日本の風土や勝沼の個性を反映するワイン造りを行っています。国際的なコンクールでも数多くの受賞歴を持ち、さらなる向上を目指しているワイナリーです。)！
このワイン、グレイス甲州2024年の原料となっているのは、勝沼町鳥居平、菱山地区など山路地帯の甲州を主体に使用！標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります！ブドウ本来が持つ果実の香り、味わいを活かすよう、丁寧に大切に醸造しています！透明感、清涼感をイメージする、凛と澄んだ繊細なスタイルは甲州のベンチマークと言えるワインです！(中央葡萄酒の看板商品！フリーラン果汁を用いて、生き生きとした酸味と柔らかな果実の甘味が上手く調和しています。シャンシス・ロビンソンやロバートパーカーなどワインライターも早くから注目していた逸品です。)
蔵元からのコメントは『標高400m以上のブドウにこだわって醸しています。圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。時間をかけて優しく圧搾しています。品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を表現することに努めています。Tasting Notesは輝きのあるグリーンやピンクを感じられる淡いレモンイエロー。甘夏、オレンジの様な爽やかな柑橘の香りの中に、リンゴ、洋なし、アカシア、熟した白桃を思わせる香り。アタックは、よく熟したブドウ由来の凝縮した果実が口中に広がる。心地よい酸が輪郭となり、ヴィンテージの素晴らしさを感じさせる。豊かな果実と調和し、後半にかけては仄かな苦味を伴う旨味と酸が、しなやかに続く。ボリュームある果実と、繊細で爽やかな味わいが融合したバランスに優れたワイン。』とコメント！
約1年間の瓶熟成を経過したことにより、瓶内の少量の酸素がゆるやかにワインに溶け込み、酸味は柔らかくなり一段と膨らみも出てきて、凛とした調和のとれた上品でありながらも複雑さを兼ね備えた味わいに変化しています！
グレイス・甲州[2024]年・中央葡萄酒株式会社・山梨県・甲州市・勝沼町産の甲州種100％・辛口・白ワイン・日本ワイン・11.5％・GI・山梨
Grace Koshu 2024 Grace Wine(KHOUSHU BUDOUSHU) GI YAMANASHI
- 生産年2024
- 生産者中央葡萄酒株式会社
- 生産地日本国 山梨県甲州市・勝沼町産の甲州種100％ GIヤマナシ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種甲州種100％
- 内容量750ml
- JANコード4992686126661
日本ワイン愛好家大注目！山梨県・甲州市・勝沼町産の自社畑100％の甲州種100％辛口白ワイン愛好家大注目！！山梨県産甲州種100％ファン大注目！甲州の立役者的造り手グレイスワインが造る、数々の受賞歴を誇るクラシックな1本！ブドウの美味しさを素直に感じる、飲み心地の良い甲州ワイン！
日本の固有品種、甲州を世界に知らしめた名門ワイナリー！創業1923年、日本を代表するワイナリー中央葡萄酒は、グレイスワインの名で親しまれてきました！日本ワインを造る生産者を格付けする《日本ワイナリーアワード》では◆『最高評価5ッ星を、2年連続受賞』(中央葡萄酒は創業1923年の勝沼を代表するワイナリーの一つ。世界に通用するワインを目指していち早く品質向上に努め、また日本の風土や勝沼の個性を反映するワイン造りを行っています。国際的なコンクールでも数多くの受賞歴を持ち、さらなる向上を目指しているワイナリーです。)！
このワイン、グレイス甲州2024年の原料となっているのは、勝沼町鳥居平、菱山地区など山路地帯の甲州を主体に使用！標高の高い場所で栽培された甲州は、平地のものと比べ収穫量が制限され、凝縮された味わいになります！ブドウ本来が持つ果実の香り、味わいを活かすよう、丁寧に大切に醸造しています！透明感、清涼感をイメージする、凛と澄んだ繊細なスタイルは甲州のベンチマークと言えるワインです！(中央葡萄酒の看板商品！フリーラン果汁を用いて、生き生きとした酸味と柔らかな果実の甘味が上手く調和しています。シャンシス・ロビンソンやロバートパーカーなどワインライターも早くから注目していた逸品です。)
蔵元からのコメントは『標高400m以上のブドウにこだわって醸しています。圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。時間をかけて優しく圧搾しています。品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を表現することに努めています。Tasting Notesは輝きのあるグリーンやピンクを感じられる淡いレモンイエロー。甘夏、オレンジの様な爽やかな柑橘の香りの中に、リンゴ、洋なし、アカシア、熟した白桃を思わせる香り。アタックは、よく熟したブドウ由来の凝縮した果実が口中に広がる。心地よい酸が輪郭となり、ヴィンテージの素晴らしさを感じさせる。豊かな果実と調和し、後半にかけては仄かな苦味を伴う旨味と酸が、しなやかに続く。ボリュームある果実と、繊細で爽やかな味わいが融合したバランスに優れたワイン。』とコメント！
約1年間の瓶熟成を経過したことにより、瓶内の少量の酸素がゆるやかにワインに溶け込み、酸味は柔らかくなり一段と膨らみも出てきて、凛とした調和のとれた上品でありながらも複雑さを兼ね備えた味わいに変化しています！
1923年、初代三澤長太郎が山梨県勝沼町に創業し、発売した「長太郎印葡萄酒」が始まり。3代目社主は、家業に戻る以前は銀行家でした。勤勉だった三澤一雄は、東京商科大学（現・一橋大学）に一年早く入学すると、卒業後は日本興業銀行（現・みずほフィナンシャルグループ）の神戸支店に勤め、日本の財界の指導的な役割も担った中山素平氏を始めとする上司に社会人としての手ほどきを受けました。その中で、ワインに対しても明確なイメージを持ち、家業に戻った後、1953年に中央葡萄酒株式会社を設立、ワインに「GRACE」と名付けました。
「Grace」はギリシャ神話の三美神”Three Graces”に由来します。当時、甲州はまだヴィニフェラ(ワイン用ブドウ)に属するとは解析されていませんでしたが、三澤一雄は「高貴な香り」として甲州を重んじました。今も3代目社主が手掛けたGRACE第一号「GRACE 1957」がワイナリーに眠っています。
1989年にオーナーとなった4代目社主三澤茂計は、醸造家としても、甲州の産地別仕込みを初めて行い、その中でも特に優れた畑から「グレイス甲州菱山畑」「グレイス甲州鳥居平畑」を生み出しました。一文字短梢栽培や実生栽培などを行い、甲州の可能性を追求し続ける中で、シャルドネやメルロといったインターナショナルな品種でも、フラッグシップワイン「キュヴェ三澤」を誕生させました。
2002年、日照時間日本一の町として知られる北杜市明野町に三澤農場を開園し、2014年には、「キュヴェ三澤明野甲州2013」が世界最大のワインコンクール“Decanter World Wine Awards”にて日本ワイン初の金賞を受賞しました。
現場では、三澤茂計の長女、三澤彩奈が2007年にフランス、南アフリカの留学から帰国しました。
帰国後も、オフシーズンには、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチンなど南半球のワイナリーで6年間の修業を重ね、品質向上に努めた結果、「Grace Blanc de Blancs 2014」がブルームバーグ上で”Top 10 Wines of 2019”に入るなど、日本ワインの枠に囚われず、グレイスワインの味わいを追求しています。
