コンプレター[2024]年・ヴァイングート・ロマン・ヘルマン元詰・幻のコンプレター種100％・スイス・AOCグラウビュンデン・白・辛口・アルコール度数13.5％
Completer 2024 Weingut Roman Hermann AOC Graubuenden
- 生産年2024
- 生産者ヴァイングート・ロマン・ヘルマン元詰
- 生産地スイス/ドイチュシュヴァイツ/東地区/AOCグラウビュンデン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種コンプレター種100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678247171
入手困難！年産わずか1600本のみの希少アイテム！スイスワイン愛好家大注目！固有品種ワイン愛好家大注目！スイスを代表するピノ・ノワール生産者ヴァイングート・ロマン・ヘルマンから栽培面積わずか3haの幻の土着品種コンプレター種100％の超レア辛口白ワインが遂に登場！コンプレター種は、スイスの東部にあるグラウビュンデン州マランス地方に由来する古いブドウ品種！1321年、クール大聖堂の総会文章に登場するのが最初の記録で、ベネディクト会の修道士が伝統的に静寂の中でワインを飲むことが許されていた晩堂課(夕食後の時課)であるCompletoriumが名前の由来になりました！現在はスイスの希少品種となっており、非常に特徴的で熟成させる価値のある白ワインができます！コンプレターの親は恐らくすでに消失したと考えられている未知の品種ですが、イタリアとスイスのマランス地方にブドウ畑を所有していたベネディクト会修道院の修道士がイタリアから持ち込んだものと示唆されています！
しかも造り手は、スイス東部のグラウビュンデンの地で4代続く家族経営のワイナリー！ワイナリーについてインポーターさんは「この地では古くからワインづくりが行われていました。実際にいつ頃からなのかは記録にありませんが、曽祖父レオンハルトの代にはすでに農業の傍ら、ワイン造りに励んでいました。1930年頃にはピノ・ノワール、1975年にはリースリング・シルヴァーナーとピノ・グリ、そしてコンプリターが加わり現在のワイナリーの基礎が築かれました。今日のワイナリーは、1982年ロマン・ヘルマン氏の両親であるペーター&ローズマリーによって建設されました。夫婦は、常に新しいことに挑戦し、醸造上の新しい試みや他のブドウ品種にも手を広げます。ロマン・ヘルマンはグラウビュンデンで初めてソーヴィニヨン・ブランを栽培したワイナリーでもあります。現在は、岩が多く勾配が非常に大きい6ヘクタールの畑を所有。ロマン・ヘルマン氏によって運営されています。ゴーミヨ2026「スイス・ドイツ語圏のワイン生産者 TOP40」に選出！」！
この「コンプレター[2024]年・ヴァイングート・ロマン・ヘルマン」は、栽培困難な為、スイスでも非常に珍しく希少価値が高い地品種コンプレター種100％で造られた希少辛口白ワイン！わずか0.5haのシスト土壌からの樹齢20年以上の希少コンプレター100％をステンレスタンク及びオーク樽(天然酵母/MLF)！オーク樽熟成12ヶ月(仏産225L/新樽20%)で造られるこのワインは、豊かな果実味と引き締まった酸、奥行きのあるミネラル感が見事に調和した、非常に複雑で品格のある味わいが魅力！
グラスからは熟したリンゴやカリン、洋ナシ、アプリコットなどの凝縮した果実香に加え、白い花やハーブ、ほのかな蜂蜜、バニラ、ローストしたナッツやスパイスのニュアンスが重なり、時間の経過とともに表情豊かに変化していきます！口当たりは滑らかで厚みがありながらも、コンプレター特有の生き生きとした酸が全体を引き締め、重さを感じさせません！樽熟成による穏やかな樽香は果実味を覆い隠すことなく、ワインに上質なコクと奥行きを与えています！余韻は非常に長く、熟した果実の風味に加えて、塩味を思わせるミネラルやほのかな苦みが心地よく続きます！若いうちは力強い酸と緊張感が際立ちますが、熟成によって蜂蜜やドライフルーツ、ナッツのような複雑な香味が一層深まり、さらに優雅な味わいへと変化する高い熟成ポテンシャルも備えています！
希少品種ならではの個性と、スイスワインらしい精緻さを存分に楽しめる一本！まさにブルゴーニュに匹敵する複雑性、幻の希少品種コンプレターが限定で少量入荷！ホタテやオマールなどの甲殻類、スモークサーモン、白身魚のバターソース、ハードチーズやウォッシュチーズとの相性抜群です！
『スイス、ヴァレー州が生んだ、世界が注目する新世代ワインメーカー』
スイス南西部、アルプスの麓に広がるヴァレー州。標高差に富んだ急峻な斜面と乾燥した気候を有するこの地は、スイス屈指の銘醸地として知られています。この特異なテロワールから、世界のトップレストランを魅了する新たな才能が誕生しました。彼女のワインは、スイス国内の三つ星レストランをはじめ、パリの名店アルページュやアストランス、さらにはシンガポールの三つ星レザミでもオンリスト。限られた生産量でありながら、世界のガストロノミーの最前線で評価される存在となっています。アルプスの厳しい自然と真摯に向き合いながら生み出されるそのワインは、土地の個性を純粋に映し出し、繊細さと力強さを兼ね備えた唯一無二のスタイルを確立しています。
ルーマニア出身のヴァレンティナ・アンドレイは、幼い頃から家族の農業を身近に見ながら育ちました。そうした原体験から、12歳にしてワインメーカーになる決意を固めました。フランス語習得のためにスイスへ渡りますが、アルプスの麓に広がるヴァレー州の急峻なブドウ畑に出会い、その圧倒的なテロワールに魅了され、人生の進路を大きく転換しました。その後、スイスを代表するバイオダイナミック生産者マリ・テレーズ・シャパーズのもとで5年間セラーマスターを務めます。ヴァレンティナはその環境の中で、自然との共生を重視する栽培哲学、人的介入を最小限に抑える醸造アプローチ、テロワールを最大限に引き出す感性を徹底的に学びます。そして独立後、ゼロからワイナリーを立ち上げ、わずか数年で世界のトップレストランにオンリストされる存在へと飛躍しました。
スイスは世界有数の土着品種の宝庫として知られ、特にヴァレー州には数多くの固有品種が受け継がれています。ヴァレンティナ・アンドレイは、その土地ならではの個性を大切にしながら、伝統品種と希少品種の魅力を現代的な感性で表現しています。現在は10種類以上のブドウを栽培し、スイスワインの魅力である多様性を体現しています。彼女の挑戦はさらに広がり、母国ルーマニアの土着品種にも取り組んでいます。ゼロからのスタート、過酷な畑、限られた生産量―それでも彼女は成功の理由を「好きだから」と語ります。
年間わずか約17,000本。一本一本に込められた情熱と哲学が、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。ヴァレンティナ・アンドレイのワインは単なる飲み物ではなく、土地・文化・情熱が融合した“体験”。スイスの豊かな多様性から生まれる、革新と伝統を兼ね備えた次世代の味わいです。
コンプレター[2024]年・ヴァイングート・ロマン・ヘルマン元詰・幻のコンプレター種100％・スイス・AOCグラウビュンデン・白・辛口・アルコール度数13.5％
Completer 2024 Weingut Roman Hermann AOC Graubuenden
- 生産年2024
- 生産者ヴァイングート・ロマン・ヘルマン元詰
- 生産地スイス/ドイチュシュヴァイツ/東地区/AOCグラウビュンデン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種コンプレター種100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678247171
入手困難！年産わずか1600本のみの希少アイテム！スイスワイン愛好家大注目！固有品種ワイン愛好家大注目！スイスを代表するピノ・ノワール生産者ヴァイングート・ロマン・ヘルマンから栽培面積わずか3haの幻の土着品種コンプレター種100％の超レア辛口白ワインが遂に登場！コンプレター種は、スイスの東部にあるグラウビュンデン州マランス地方に由来する古いブドウ品種！1321年、クール大聖堂の総会文章に登場するのが最初の記録で、ベネディクト会の修道士が伝統的に静寂の中でワインを飲むことが許されていた晩堂課(夕食後の時課)であるCompletoriumが名前の由来になりました！現在はスイスの希少品種となっており、非常に特徴的で熟成させる価値のある白ワインができます！コンプレターの親は恐らくすでに消失したと考えられている未知の品種ですが、イタリアとスイスのマランス地方にブドウ畑を所有していたベネディクト会修道院の修道士がイタリアから持ち込んだものと示唆されています！
しかも造り手は、スイス東部のグラウビュンデンの地で4代続く家族経営のワイナリー！ワイナリーについてインポーターさんは「この地では古くからワインづくりが行われていました。実際にいつ頃からなのかは記録にありませんが、曽祖父レオンハルトの代にはすでに農業の傍ら、ワイン造りに励んでいました。1930年頃にはピノ・ノワール、1975年にはリースリング・シルヴァーナーとピノ・グリ、そしてコンプリターが加わり現在のワイナリーの基礎が築かれました。今日のワイナリーは、1982年ロマン・ヘルマン氏の両親であるペーター&ローズマリーによって建設されました。夫婦は、常に新しいことに挑戦し、醸造上の新しい試みや他のブドウ品種にも手を広げます。ロマン・ヘルマンはグラウビュンデンで初めてソーヴィニヨン・ブランを栽培したワイナリーでもあります。現在は、岩が多く勾配が非常に大きい6ヘクタールの畑を所有。ロマン・ヘルマン氏によって運営されています。ゴーミヨ2026「スイス・ドイツ語圏のワイン生産者 TOP40」に選出！」！
この「コンプレター[2024]年・ヴァイングート・ロマン・ヘルマン」は、栽培困難な為、スイスでも非常に珍しく希少価値が高い地品種コンプレター種100％で造られた希少辛口白ワイン！わずか0.5haのシスト土壌からの樹齢20年以上の希少コンプレター100％をステンレスタンク及びオーク樽(天然酵母/MLF)！オーク樽熟成12ヶ月(仏産225L/新樽20%)で造られるこのワインは、豊かな果実味と引き締まった酸、奥行きのあるミネラル感が見事に調和した、非常に複雑で品格のある味わいが魅力！
グラスからは熟したリンゴやカリン、洋ナシ、アプリコットなどの凝縮した果実香に加え、白い花やハーブ、ほのかな蜂蜜、バニラ、ローストしたナッツやスパイスのニュアンスが重なり、時間の経過とともに表情豊かに変化していきます！口当たりは滑らかで厚みがありながらも、コンプレター特有の生き生きとした酸が全体を引き締め、重さを感じさせません！樽熟成による穏やかな樽香は果実味を覆い隠すことなく、ワインに上質なコクと奥行きを与えています！余韻は非常に長く、熟した果実の風味に加えて、塩味を思わせるミネラルやほのかな苦みが心地よく続きます！若いうちは力強い酸と緊張感が際立ちますが、熟成によって蜂蜜やドライフルーツ、ナッツのような複雑な香味が一層深まり、さらに優雅な味わいへと変化する高い熟成ポテンシャルも備えています！
希少品種ならではの個性と、スイスワインらしい精緻さを存分に楽しめる一本！まさにブルゴーニュに匹敵する複雑性、幻の希少品種コンプレターが限定で少量入荷！ホタテやオマールなどの甲殻類、スモークサーモン、白身魚のバターソース、ハードチーズやウォッシュチーズとの相性抜群です！
『スイス、ヴァレー州が生んだ、世界が注目する新世代ワインメーカー』
スイス南西部、アルプスの麓に広がるヴァレー州。標高差に富んだ急峻な斜面と乾燥した気候を有するこの地は、スイス屈指の銘醸地として知られています。この特異なテロワールから、世界のトップレストランを魅了する新たな才能が誕生しました。彼女のワインは、スイス国内の三つ星レストランをはじめ、パリの名店アルページュやアストランス、さらにはシンガポールの三つ星レザミでもオンリスト。限られた生産量でありながら、世界のガストロノミーの最前線で評価される存在となっています。アルプスの厳しい自然と真摯に向き合いながら生み出されるそのワインは、土地の個性を純粋に映し出し、繊細さと力強さを兼ね備えた唯一無二のスタイルを確立しています。
ルーマニア出身のヴァレンティナ・アンドレイは、幼い頃から家族の農業を身近に見ながら育ちました。そうした原体験から、12歳にしてワインメーカーになる決意を固めました。フランス語習得のためにスイスへ渡りますが、アルプスの麓に広がるヴァレー州の急峻なブドウ畑に出会い、その圧倒的なテロワールに魅了され、人生の進路を大きく転換しました。その後、スイスを代表するバイオダイナミック生産者マリ・テレーズ・シャパーズのもとで5年間セラーマスターを務めます。ヴァレンティナはその環境の中で、自然との共生を重視する栽培哲学、人的介入を最小限に抑える醸造アプローチ、テロワールを最大限に引き出す感性を徹底的に学びます。そして独立後、ゼロからワイナリーを立ち上げ、わずか数年で世界のトップレストランにオンリストされる存在へと飛躍しました。
スイスは世界有数の土着品種の宝庫として知られ、特にヴァレー州には数多くの固有品種が受け継がれています。ヴァレンティナ・アンドレイは、その土地ならではの個性を大切にしながら、伝統品種と希少品種の魅力を現代的な感性で表現しています。現在は10種類以上のブドウを栽培し、スイスワインの魅力である多様性を体現しています。彼女の挑戦はさらに広がり、母国ルーマニアの土着品種にも取り組んでいます。ゼロからのスタート、過酷な畑、限られた生産量―それでも彼女は成功の理由を「好きだから」と語ります。
年間わずか約17,000本。一本一本に込められた情熱と哲学が、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。ヴァレンティナ・アンドレイのワインは単なる飲み物ではなく、土地・文化・情熱が融合した“体験”。スイスの豊かな多様性から生まれる、革新と伝統を兼ね備えた次世代の味わいです。
