シャイン・オン[2025]年・ベッサ・ヴァレー・ワイナリー・(珍しいメルロー種100％辛口白ワイン)・ブルガリア・パザルジク・ピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本・Time & Rhythm Collection
SHINE ON(Blanc de Noir)2025 BESSA VALLEY WINERY P.G.I. THRACIAN LOWLANDS
- 生産年[2025]年
- 生産者ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
- 生産地ブルガリア/パザルジク州 P.G.I. THARACIAN LOWLANDS
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種メルロー種100％
- 内容量750ml
- JANコード3800212545484
ブルガリア産辛口白ワイン愛大注目！世界的にも非常に有名となった究極ブルガリアフルボディ辛口赤ワインでリリース後、メディアから称賛の嵐！話題のブルガリアワイン「エニーラ」！のベッサ・ヴァレー・ワイナリーからピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！しかも貴重な珍しいメルロー種100％からの辛口白ワイン！ジャンシス・ロビンソン女史に「是非ブラインドで飲ませてみたい」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏は3つ星で「好奇心をそそる醸造所」と絶賛させ、デキャンタ誌には「重要な出来事」と大注目！
なんと！造り手は「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガブリエール」で知られるスーパースター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵！ロバート・パーカー氏に到っては「ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。注目すべきお買い得品」と激賞！のベッサ・ヴァレー・ワイナリー(このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です！ロバート・パーカーは『ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを生み出した。注目すべきお買い得品・・・』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めています。)からピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！今なに聴きたい？今なに飲みたい？気分で選ぶ、その一杯。ボルドー最高峰の哲学を受け継ぐ、ブルガリア屈指のワイナリーが“今”の楽しみ方に寄り添って生み出したワイン。ピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！
完熟前に葡萄を収穫。除梗後、フリーランジュースのみを使用してセメントタンクにて4週間の発酵！ステンレスタンク2ヶ月熟成。淡いレモンイエローの色調！洋梨やメロン、ほのかにエキゾチックフルーツを思わせる繊細なアロマが広がります！口当たりはフレッシュでみずみずしく、心地よい酸が果実味を引き立て、ピュアで透明感のある味わい！クリーンで洗練された余韻が続きます！
シャイン・オン[2025]年・ベッサ・ヴァレー・ワイナリー・(珍しいメルロー種100％辛口白ワイン)・ブルガリア・パザルジク・ピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本・Time & Rhythm Collection
SHINE ON(Blanc de Noir)2025 BESSA VALLEY WINERY P.G.I. THRACIAN LOWLANDS
- 生産年[2025]年
- 生産者ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
- 生産地ブルガリア/パザルジク州 P.G.I. THARACIAN LOWLANDS
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種メルロー種100％
- 内容量750ml
- JANコード3800212545484
ブルガリア産辛口白ワイン愛大注目！世界的にも非常に有名となった究極ブルガリアフルボディ辛口赤ワインでリリース後、メディアから称賛の嵐！話題のブルガリアワイン「エニーラ」！のベッサ・ヴァレー・ワイナリーからピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！しかも貴重な珍しいメルロー種100％からの辛口白ワイン！ジャンシス・ロビンソン女史に「是非ブラインドで飲ませてみたい」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏は3つ星で「好奇心をそそる醸造所」と絶賛させ、デキャンタ誌には「重要な出来事」と大注目！
なんと！造り手は「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガブリエール」で知られるスーパースター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵！ロバート・パーカー氏に到っては「ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。注目すべきお買い得品」と激賞！のベッサ・ヴァレー・ワイナリー(このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です！ロバート・パーカーは『ナイペルグ伯爵は驚くほどおいしいワインを生み出した。注目すべきお買い得品・・・』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めています。)からピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！今なに聴きたい？今なに飲みたい？気分で選ぶ、その一杯。ボルドー最高峰の哲学を受け継ぐ、ブルガリア屈指のワイナリーが“今”の楽しみ方に寄り添って生み出したワイン。ピンク・フロイドの名曲「Shine On You Crazy Diamond」に着想を得た一本！
完熟前に葡萄を収穫。除梗後、フリーランジュースのみを使用してセメントタンクにて4週間の発酵！ステンレスタンク2ヶ月熟成。淡いレモンイエローの色調！洋梨やメロン、ほのかにエキゾチックフルーツを思わせる繊細なアロマが広がります！口当たりはフレッシュでみずみずしく、心地よい酸が果実味を引き立て、ピュアで透明感のある味わい！クリーンで洗練された余韻が続きます！
話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのはサンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBである、ラ・モンドットやシャトー・カノン・ラ・ ガフリエールを始めデギュイユ、ペイロー等を所有する欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は85年にサンテミリオンに移り住み、ラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールを購入後、短期間で世界最高レベルにまで品質を引き上げた事で知られます。また、今や天才醸造家として呼び声の高いステファン・ドゥルノンクールの才能をいち早く見出し、1996年に醸造責任者に起用した事でも有名です。ラ・モンドットといえばナイペルグ伯爵が1996年より品質改良に着手し、短期間で一躍サンテミリオンを代表するワインへと変貌したシンデレラワインです。1996年から僅か4年後の2000ヴィンテージは、ボルドーワインを扱うネゴシアンから送信されたプリムールリストの最高値がつき、また近年では、ワイン・アドヴォケイト#199にて2009ヴィンテージがロバート・パーカーから100点満点を付けられております。そのナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって、ブルガリアで手掛けたワインがエニーラです。
ナイペルグ伯爵の手掛けるラ・モンドットやカノン・ラ・ ガフリエール等のエチケットは、ナイペルグ伯爵紋章を真ん中に掲げた『一目でナイペルグ伯爵のワイン』と解るデザインです。そしてベッサ・ヴァレー・ワイナリーで造られるエニーラにも紋章を真中に掲げる共通のデザインが採用されております。ただブルガリアのワインに出資を行ったという訳ではなく、熱心に定期的なブルガリアへの訪問を繰り返し、醸造家にはサンテミリオンのラルマンドやベルフォン・ベルシェを手掛けたマーク・ドゥウォーキンを採用。更にラ・モンドット等と同様に紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
