トルブレック・キュヴェ・ジュヴナイルズ[2020]年・デイヴィッド・パウエル(トルブレック社)・バロッサ・ヴァレー オーストラリア・正規品・ワインスペクテーター誌驚異92点
TORBRECK Cuvee Juveniles [2020] Torbreck Vintners (Winemaker David Powell) (Barossa Valley)
- 生産年[2020]年
- 生産者デイヴィッド・パウエル (トルブレック社)
- 生産地オーストラリア/サウス・オーストラリア/ バロッサ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリアのスーパースターの大人気トルブレックの新たなワイン！ロバート・パーカー氏も最高5つ星★★★★★生産者！「高級ワインに匹敵する、オーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才！」とワインプレスに絶賛される天才醸造家デヴィッド・パウエル氏が造る究極フルボディ赤ワイン！この「ジュヴナイルズ」は1999年にパリの有名なワインバー“ジュヴナイルズ”のために造られたのが始まり！ジュヴナイルズのためだけに特別醸造されていた秘蔵ワインが世界的に注目され、市場にリリースとなったトルブレックの大人気アイテム！最初のアルコール発酵が終了するまではあの上級キュヴェのステディングと全く同じ醸造！なんと樹齢40-150年(平均樹齢90年)の超古樹グルナッシュ75%、ムールヴェードル18%、シラーズ7%を使用！その後ステンレスタンクで熟成されたものがこのジュヴナイルズ、樽で熟成されたものがステディングになります！当初はステディングのブドウ1割だけから造っていた希少ワインでしたが、人気が急上昇して需要が増えたため、今ではステディングとちょうど半分ずつブドウを使用して造られます！樽を使用していないため、純粋な果実味に溢れているのが特徴！この[2020]年でワインスペクテーター誌は「ラズベリー、チェリー、キルシュのノートを核に、シナモン、スミレ、グリーンティー、ナツメヤシパン、塩バタースコッチのアロマがあり、美しいクリーミーさを持っている。調和がとれており、長い余韻に継ぎ目がない。グルナッシュ、マタロ、クノワーズ、シラーズ、カリニャン。」とコメントを残し、驚異92点高評価！2020年についてワイナリーは「この年は、生育期のはじめの開花の時期に強風に見舞われ、多くの畑で実や房の数が減少しました。冬から春にかけて雨が少なく乾燥し、12月から1月まで非常に暑く乾燥した天候が続きました。2020年は、予想を遥かに下回る低収量の年で、栽培家にとっても醸造家にとっても困難な年となりましたが、地下深くまで根を張る古樹のブドウ畑は、このような条件下においても盤石で、少量ながらも、低収量ゆえの深みと凝縮感のある上質なワインを生産することが出来ました。セミヨンとヴィオニエから作るこの年の白ワインは格別で、繊細で上品な風味とアロマが感じられます。2020年ヴィンテージは、低収量ながらも全体的にクオリティが高く、深みのある色味と滑らかなテクスチャーを備えた産地の個性が溢れる上質なワインが作られました。」樹齢の高いグルナッシュ由来の花やワイルドチェリー、ラズベリー、ザクロなどのジューシーな赤い果実のアロマが香り立つ！心地よいテクスチャーと長めの酸が風味豊かなムーヴェルドルと大胆な果実味を湛えたシラーズがもたらすフレッシュさと絶妙に調和し、口中に広がっていく究極フルボディ辛口赤ワイン！ジュヴナイルズは世界各地の一流レストラン(スペインのエル・ブリ、カリフォルニアのフレンチ・ランドリー、シドニーのテツヤズ・レストランなど)で、グラスワインとしてオンリスト！トルブレックのスペシャル・キュヴェが限定で遂に登場！
トルブレック・キュヴェ・ジュヴナイルズ[2020]年・デイヴィッド・パウエル(トルブレック社)・バロッサ・ヴァレー オーストラリア・正規品・ワインスペクテーター誌驚異92点
TORBRECK Cuvee Juveniles [2020] Torbreck Vintners (Winemaker David Powell) (Barossa Valley)
- 生産年[2020]年
- 生産者デイヴィッド・パウエル (トルブレック社)
- 生産地オーストラリア/サウス・オーストラリア/ バロッサ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！オーストラリアのスーパースターの大人気トルブレックの新たなワイン！ロバート・パーカー氏も最高5つ星★★★★★生産者！「高級ワインに匹敵する、オーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才！」とワインプレスに絶賛される天才醸造家デヴィッド・パウエル氏が造る究極フルボディ赤ワイン！この「ジュヴナイルズ」は1999年にパリの有名なワインバー“ジュヴナイルズ”のために造られたのが始まり！ジュヴナイルズのためだけに特別醸造されていた秘蔵ワインが世界的に注目され、市場にリリースとなったトルブレックの大人気アイテム！最初のアルコール発酵が終了するまではあの上級キュヴェのステディングと全く同じ醸造！なんと樹齢40-150年(平均樹齢90年)の超古樹グルナッシュ75%、ムールヴェードル18%、シラーズ7%を使用！その後ステンレスタンクで熟成されたものがこのジュヴナイルズ、樽で熟成されたものがステディングになります！当初はステディングのブドウ1割だけから造っていた希少ワインでしたが、人気が急上昇して需要が増えたため、今ではステディングとちょうど半分ずつブドウを使用して造られます！樽を使用していないため、純粋な果実味に溢れているのが特徴！この[2020]年でワインスペクテーター誌は「ラズベリー、チェリー、キルシュのノートを核に、シナモン、スミレ、グリーンティー、ナツメヤシパン、塩バタースコッチのアロマがあり、美しいクリーミーさを持っている。調和がとれており、長い余韻に継ぎ目がない。グルナッシュ、マタロ、クノワーズ、シラーズ、カリニャン。」とコメントを残し、驚異92点高評価！2020年についてワイナリーは「この年は、生育期のはじめの開花の時期に強風に見舞われ、多くの畑で実や房の数が減少しました。冬から春にかけて雨が少なく乾燥し、12月から1月まで非常に暑く乾燥した天候が続きました。2020年は、予想を遥かに下回る低収量の年で、栽培家にとっても醸造家にとっても困難な年となりましたが、地下深くまで根を張る古樹のブドウ畑は、このような条件下においても盤石で、少量ながらも、低収量ゆえの深みと凝縮感のある上質なワインを生産することが出来ました。セミヨンとヴィオニエから作るこの年の白ワインは格別で、繊細で上品な風味とアロマが感じられます。2020年ヴィンテージは、低収量ながらも全体的にクオリティが高く、深みのある色味と滑らかなテクスチャーを備えた産地の個性が溢れる上質なワインが作られました。」樹齢の高いグルナッシュ由来の花やワイルドチェリー、ラズベリー、ザクロなどのジューシーな赤い果実のアロマが香り立つ！心地よいテクスチャーと長めの酸が風味豊かなムーヴェルドルと大胆な果実味を湛えたシラーズがもたらすフレッシュさと絶妙に調和し、口中に広がっていく究極フルボディ辛口赤ワイン！ジュヴナイルズは世界各地の一流レストラン(スペインのエル・ブリ、カリフォルニアのフレンチ・ランドリー、シドニーのテツヤズ・レストランなど)で、グラスワインとしてオンリスト！トルブレックのスペシャル・キュヴェが限定で遂に登場！
