ミトロ“オブ・ジ・アース”ピノ・ノワール[2019]年・アデレードヒルズ産ピノ・ノワール100％・ミトロ元詰・13％・天才醸造家ベン・グレッツァー超限定生産の特別ワイン・重厚ボトル
Mitolo Of the Earth Pinot Noir 2019 Mitolo Adelaide
- 生産年[2019]年
- 生産者ミトロ
- 生産地[2019]年
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア・ピノ・ノワール愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロがアデレードヒルズで遂にピノ・ノワールを造った！限定生産の特別アイテム！その名も“オブ・ジ・アース”(ラベルデザイナーによるワインの解釈、環境、そして労働者が感じる視覚的表現を表しています。)！アデレードヒルズの北端、バルハンナの町の近くに位置する古いブドウ園の厳選ピノ・ノワール100%(標高が高く、骨格のある土壌は、強い味わいと鮮やかな酸味を持つピノ・ノワールのブドウを生み出します)使用！果実は慎重に手で収穫され、粉砕され、除梗され、2トンのオープントップの発酵槽に入れられ、そこで2週間、果皮と共に発酵！手で収穫された果実房の一部は野生酵母により発酵され、それにより上品な赤い果実の風味を持つ香ばしく、スパイシーな後味に仕上げられています！清澄も濾過もされておらず、この自然の丘陵地帯の本質を捉えるために自然に任せた発酵方法を採用！天然のマロラクティック発酵のために4年目のフレンチオーク大樽を使用し、その後瓶詰め前にフレンチオークの小樽で4ヶ月熟成で造られる究極オーストラリアン・ピノ・ノワール！透明で淡い半透明のルビー色！明るく若々しい！ラズベリー、スグリ、イチゴの清潔ではっきりとした香りが、香りを際立たせています！一部の全房発酵による微妙でスパイシーな芳香があり、その美しく純粋なフルーツの香りにさらに興味をそそられます！風味は香りに続き、活気に満ちた赤い果実のキャラクターが口の中を横切って踊ります！軽くミディアムボディで、ほのかなタンニック感が仕上げを引き締め、新鮮で活気のある酸味を引き出されます！とても自然で本当に女性らしいピノ・ノワール！ミトロ“オブ・ジ・アース”ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！
【オーナー：フランク・ミトロ】【ワインメーカー：アンドレ・ボンダー】|飛ぶ鳥を落とす勢いの三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培することに卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した2年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感し、ワイン造りに参加することとなりました。それが バロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ若き醸造家ベン・グレッツァーでした。 彼の参加により、このワイナリーは彼らの求める理念、すなわち「個性を持ち、ハンドクラフトにこだわり、情熱を注ぎ、品質に妥協しないというワイン造り」を現実のものにしたのでした。
３世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した２年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感しワイン造りに参加することとなりました。それがバロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ、若き醸造家ベン・グレッツァーでした。彼の参加によりこのワイナリーは、彼らの求める理念「ピュアな品種の香りを表現し、力強くリッチでありながらソフトなタンニンを持つエレガントなワインをつくる」を追求するため「畑や葡萄品種の個性、ニュアンスを生かした高品質のワインを造るためにはハンドクラフトが欠かせない」という信念を現実のものとしました。
マクラーレン ヴェイルと言えばリッチで豪華な、ユーカリとチョコレート風味がするシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンがトレードマークとされていますが、加えてミトロの風味にはワイン造りに携わる若く革新的なもの達が持つ、純粋な情熱と同様のピュアな果実味が表現されています。
ミトロ“オブ・ジ・アース”ピノ・ノワール[2019]年・アデレードヒルズ産ピノ・ノワール100％・ミトロ元詰・13％・天才醸造家ベン・グレッツァー超限定生産の特別ワイン・重厚ボトル
Mitolo Of the Earth Pinot Noir 2019 Mitolo Adelaide
- 生産年[2019]年
- 生産者ミトロ
- 生産地[2019]年
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア・ピノ・ノワール愛好家大注目！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等の世界のワイン評価誌も大注目！造り手は、個性、品位、“最高の品質を持つワインを造る”という理念のもと、世界最古のブドウの木が栽培されることで知られる、マクラーレン・ヴェイルで1999年にフランク・ミトロによって設立された家族経営のワイナリー“ミトロ”！三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが、妻のシモーネとともに「国際レベルのワインを造る」という情熱を持ってワイナリーを設立！設立2年後には彼らの姿勢に共感し、ワイン造りに情熱を注ぐ若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏が参加！現地オーストラリア専門誌のワインコンパニオンにて最高レッド5つ星ワイナリーに選出！今年でわずか創業7年という新進ワイナリーながら、世界が大注目し、愛好家を魅了、また世界のワイン評論家も高評価をし、今、飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロがアデレードヒルズで遂にピノ・ノワールを造った！限定生産の特別アイテム！その名も“オブ・ジ・アース”(ラベルデザイナーによるワインの解釈、環境、そして労働者が感じる視覚的表現を表しています。)！アデレードヒルズの北端、バルハンナの町の近くに位置する古いブドウ園の厳選ピノ・ノワール100%(標高が高く、骨格のある土壌は、強い味わいと鮮やかな酸味を持つピノ・ノワールのブドウを生み出します)使用！果実は慎重に手で収穫され、粉砕され、除梗され、2トンのオープントップの発酵槽に入れられ、そこで2週間、果皮と共に発酵！手で収穫された果実房の一部は野生酵母により発酵され、それにより上品な赤い果実の風味を持つ香ばしく、スパイシーな後味に仕上げられています！清澄も濾過もされておらず、この自然の丘陵地帯の本質を捉えるために自然に任せた発酵方法を採用！天然のマロラクティック発酵のために4年目のフレンチオーク大樽を使用し、その後瓶詰め前にフレンチオークの小樽で4ヶ月熟成で造られる究極オーストラリアン・ピノ・ノワール！透明で淡い半透明のルビー色！明るく若々しい！ラズベリー、スグリ、イチゴの清潔ではっきりとした香りが、香りを際立たせています！一部の全房発酵による微妙でスパイシーな芳香があり、その美しく純粋なフルーツの香りにさらに興味をそそられます！風味は香りに続き、活気に満ちた赤い果実のキャラクターが口の中を横切って踊ります！軽くミディアムボディで、ほのかなタンニック感が仕上げを引き締め、新鮮で活気のある酸味を引き出されます！とても自然で本当に女性らしいピノ・ノワール！ミトロ“オブ・ジ・アース”ピノ・ノワールが遂に限定で少量入荷！
【オーナー：フランク・ミトロ】【ワインメーカー：アンドレ・ボンダー】|飛ぶ鳥を落とす勢いの三世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培することに卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した2年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感し、ワイン造りに参加することとなりました。それが バロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ若き醸造家ベン・グレッツァーでした。 彼の参加により、このワイナリーは彼らの求める理念、すなわち「個性を持ち、ハンドクラフトにこだわり、情熱を注ぎ、品質に妥協しないというワイン造り」を現実のものにしたのでした。
３世代続く栽培家の家系に生まれ、高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つフランク・ミトロが妻シモーネと共にワイナリーを設立した２年後、一人の醸造家がフランクの姿勢に共感しワイン造りに参加することとなりました。それがバロッサヴァレーでワイン造りに情熱を注ぐ、若き醸造家ベン・グレッツァーでした。彼の参加によりこのワイナリーは、彼らの求める理念「ピュアな品種の香りを表現し、力強くリッチでありながらソフトなタンニンを持つエレガントなワインをつくる」を追求するため「畑や葡萄品種の個性、ニュアンスを生かした高品質のワインを造るためにはハンドクラフトが欠かせない」という信念を現実のものとしました。
マクラーレン ヴェイルと言えばリッチで豪華な、ユーカリとチョコレート風味がするシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンがトレードマークとされていますが、加えてミトロの風味にはワイン造りに携わる若く革新的なもの達が持つ、純粋な情熱と同様のピュアな果実味が表現されています。
