F.X.ピヒラー ゲルバームスカテーラー トラウベンサフト 2023 (白ぶどうジュース) オーストリア最高峰ワイナリーが造るワイン用ブドウジュース
F.X.PICHLER Gelber Muskateller Traubensaft 2023 Juice
- 生産年[2023]
- 生産者F.X.ピヒラー
- 生産地オーストリア
- 内容量750ml
- 注意文※お取り扱いについて ノンフィルターのワイン醸造用葡萄搾汁(ぶどうジュース)です。必ず良く振ってからお飲みください。酒石や澱が出来る場合がございます。ぶどうに含まれる酒石酸がミネラルと結合したもので、体に害はございませんが、酒石を残すようにゆっくりと注いでお飲みください。防腐剤など一切使用しておりません。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお飲みください。
入手困難！F.X.ピヒラーファン大注目！オーストリア産高級ブドウジュースが待望入荷！家族とスタッフ用に特別に瓶詰めしてあったジュースを日本向けに特別に瓶詰めして頂いた贅沢ジュース！オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリー・F.X.ピヒラーから入手困難なブドウジュースが限定で登場！最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄をワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュース！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、「ヴァッハウ地区のワインをまだよくご存知でない読者へ。F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティetc...と同等の傑出した生産者である。」と大絶賛！ロバート・パーカーJr.の自著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でもワイナリーF.X.ピヒラーが世界のワイン生産者トップ100に入る、まさに卓越した高品質辛口白ワインとして世界中の注目を集める銘醸中の銘醸！F.X.ピヒラー(ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。)からの贅沢な白葡萄ジュース！ロイベンベルクはロイベンの中でも一番急傾斜でやせた原生岩の銘醸畑です！ヴァッハウで一番大きな連なりであり、真南に向いているために、暖かい畑です！非常に特殊な成分から成る土壌によって、とても長熟のワインが造られます！ここで採れたブドウは豊かで凝縮感があり、同時に繊細なワインとなります！このトラウベンサフト用のゲルバー・ムスカテーラーは、このオーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄をワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュースです！テロワールについて「ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。」この「F.X.ピヒラー・ゲルバームスカテーラー・トラウベンサフト」は濃い黄色！マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴーなどの果実味に、夏みかんや、オレンジピールの酸味と苦味が甘みを引き締めます！ジュースにもかかわらず、果実味とスパイス、ビターなニュアンスが余韻に長く続きます！F.X.ピヒラーファンのみならずワイン愛好家なら一度は飲んでみたいオーストリア最高峰ワイナリー銘醸F.X.ピヒラーの贅沢な高級ジュースが超限定で極少量入荷！
屈指の銘醸地ヴァッハウ地区を代表するF.X.ピヒラーは1900年創業の5世代続く生産者で、その卓越した品質からロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並び評されるほどその評価は高く、注目を集める作り手のひとりです。主にグリューナー・フェルトリーナー種とリースリング種を極上の区画で栽培し、厳選した葡萄から作られるワインの生産量は約10万本と極少量です。オーストリア国内のワイン愛好家からも特別なワインと崇められ、他のワイナリーとは一線を画します。さらに国内の消費が生産量の70％を占めるため、輸出は30％たらずで、その評判の高さと流通量の少なさから、通年瓶詰め前の2月には完売するほど入手困難です。パーカーのバイヤーズガイドのドメーヌ評価は★★★★★（傑出）の最高ランクです。
比較的平坦なニコライホーフの畑に比べ、ピヒラーが所有する11haの畑の多くは急勾配に面しています。ヴァッハウ最良の畑として知られる「ケラーベルグ畑」のピヒラーが所有する1.8haは、上部に岩盤の地層を持ちそこには根の強いリースリング種を植えています。土壌は岩盤が風化して細かく砕けて出来たもので、歩くとしっかり足跡がつくほど柔らかい感触で水はけが良く、ドナウ河の傾斜を涼風が通り抜けるため、酸・果実味・ミネラルのバランスが理想的となります。良い畑の条件のひとつとして、桃や胡桃が育つと言われますが、畑の近くに桃の樹が実際にあります。栽培の特徴は、摘葉をなるべく控え葡萄が早く完熟してエレガントさの基となる酸を失わないようにすることが挙げられます。また地理的な優位性で夜の気温が低く、酸を充分に蓄えられることが可能で、通常のスマラクト級が10月に収穫するところ1ヶ月遅い収穫でも完熟し尚且つ酸のある葡萄を収穫できます。
「私は繊細な人間で、鋭い目を持っている。畑に出ると土を見て果実を見て、どういうものを引き出せるか即座にわかる。その能力は神から授かった」と、当主のフランツ・クサファー・ピヒラー氏は雑誌のインタビューで答えています。一見傲慢とも取れるコメントですが、その完熟ブドウへの徹底したこだわりをみればうなずけます。
【商品名】F.X.ピヒラー ゲルバームスカテーラー トラウベンサフト 2023 (白ぶどうジュース) オーストリア最高峰ワイナリーが造るワイン用ブドウジュース
【英名】F.X.PICHLER Gelber Muskateller Traubensaft 2023 Juice
【商品説明】入手困難！F.X.ピヒラーファン大注目！オーストリア産高級ブドウジュースが待望入荷！家族とスタッフ用に特別に瓶詰めしてあったジュースを日本向けに特別に瓶詰めして頂いた贅沢ジュース！オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリー・F.X.ピヒラーから入手困難なブドウジュースが限定で登場！最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄をワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュース！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、「ヴァッハウ地区のワインをまだよくご存知でない読者へ。F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティetc...と同等の傑出した生産者である。」と大絶賛！ロバート・パーカーJr.の自著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でもワイナリーF.X.ピヒラーが世界のワイン生産者トップ100に入る、まさに卓越した高品質辛口白ワインとして世界中の注目を集める銘醸中の銘醸！F.X.ピヒラー(ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。)からの贅沢な白葡萄ジュース！ロイベンベルクはロイベンの中でも一番急傾斜でやせた原生岩の銘醸畑です！ヴァッハウで一番大きな連なりであり、真南に向いているために、暖かい畑です！非常に特殊な成分から成る土壌によって、とても長熟のワインが造られます！ここで採れたブドウは豊かで凝縮感があり、同時に繊細なワインとなります！このトラウベンサフト用のゲルバー・ムスカテーラーは、このオーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄をワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュースです！テロワールについて「ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。」この「F.X.ピヒラー・ゲルバームスカテーラー・トラウベンサフト」は濃い黄色！マンダリンオレンジや、パイナップルやマンゴーなどの果実味に、夏みかんや、オレンジピールの酸味と苦味が甘みを引き締めます！ジュースにもかかわらず、果実味とスパイス、ビターなニュアンスが余韻に長く続きます！F.X.ピヒラーファンのみならずワイン愛好家なら一度は飲んでみたいオーストリア最高峰ワイナリー銘醸F.X.ピヒラーの贅沢な高級ジュースが超限定で極少量入荷！
【生産年】2023
【生産者】F.X.ピヒラー
【生産地】オーストリア
【内容量】750ml
【賞味期限】2026年12月31日
【JANコード】※お取り扱いについて ノンフィルターのワイン醸造用葡萄搾汁(ぶどうジュース)です。必ず良く振ってからお飲みください。酒石や澱が出来る場合がございます。ぶどうに含まれる酒石酸がミネラルと結合したもので、体に害はございませんが、酒石を残すようにゆっくりと注いでお飲みください。防腐剤など一切使用しておりません。開封後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお飲みください。
【JANコード】3000000001011
