サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級“レ・プイエ”[2014]年・蔵出し品・オーク樽10～12ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
- 生産年[2014]年
- 生産者ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ
- 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ AOC サヴィニ・レ・ボーヌ・一級・プルミエ・クリュ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！サヴィニ・レ・ボーヌ愛好家大注目！大人気一級銘醸畑の貴重な飲み頃6年熟成バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も大絶賛！！アラン・デュカス・グループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ている銘醸ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロの究極サヴィニ銘醸一級の8年熟成飲み頃バックヴィンテージの[2011]年もの！マット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ！しかもサヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面！ボーヌに隣接し、一級畑マルコネとナルバントンに隣接！「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。」(マット・クレイマー氏)と絶賛する、一級畑“レ・プイエ”！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた大人気サヴィニのグレイト！高級レストランでもカモ料理やジビエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！高級サヴィニ・レ・ボーヌ銘醸1級が希少2014年もので正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
「サヴィニーにあたり蔵出し古酒はないの？」というお問い合わせが多数いただいておりますので、いぶし銀ベテラン生産者による飲み頃サヴィニーの傑作をご紹介します。1983年からワインつくり一筋という、はにかみ屋の職人ジャン・ミシェエル・ジブロさん。日本では殆ど知られていませんが、「ギド・アシェット」や「ゴーミヨー」と言った現地のワインガイドの常連で、アラン・デュカス・グループの各レストランやNlcolusにオンリストされるなど、パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィストたちから確固たる支持を得ています。
彼の造るワインはどれも、タンニンを完熟させているため口辺りがシルクのように滑らかで、かつ、うまみがぎっしりと詰まっています。サヴィニーの飲み頃ワイン、料理店様にも心からお勧めいたします。ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジヴロを当店オーナー広瀬が訪問し、当主ジャン・ミシェル・ジブロ氏から直接希少古酒をお分け頂きました。当日は現地レストランのソムリエも訪問していました。
セレナ・サトクリフ女史は「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。時には軽快なタッチが魅力的なサヴィニもある。サヴィニの魅力的な酒質はワインがごく若いうちに、とりわけ人を引き付ける。」サヴィニ レ ボーヌ1級 レ プイエについてマット・クレイマー氏はマルコネの下でナルバントンと隣りあう畑だが、両者の特徴をあわせもつようだ。マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。まわりの畑とおなじく、ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。
サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級“レ・プイエ”[2014]年・蔵出し品・オーク樽10～12ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
- 生産年[2014]年
- 生産者ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ
- 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ AOC サヴィニ・レ・ボーヌ・一級・プルミエ・クリュ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！サヴィニ・レ・ボーヌ愛好家大注目！大人気一級銘醸畑の貴重な飲み頃6年熟成バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も大絶賛！！アラン・デュカス・グループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ている銘醸ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロの究極サヴィニ銘醸一級の8年熟成飲み頃バックヴィンテージの[2011]年もの！マット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ！しかもサヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面！ボーヌに隣接し、一級畑マルコネとナルバントンに隣接！「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。」(マット・クレイマー氏)と絶賛する、一級畑“レ・プイエ”！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた大人気サヴィニのグレイト！高級レストランでもカモ料理やジビエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！高級サヴィニ・レ・ボーヌ銘醸1級が希少2014年もので正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
「サヴィニーにあたり蔵出し古酒はないの？」というお問い合わせが多数いただいておりますので、いぶし銀ベテラン生産者による飲み頃サヴィニーの傑作をご紹介します。1983年からワインつくり一筋という、はにかみ屋の職人ジャン・ミシェエル・ジブロさん。日本では殆ど知られていませんが、「ギド・アシェット」や「ゴーミヨー」と言った現地のワインガイドの常連で、アラン・デュカス・グループの各レストランやNlcolusにオンリストされるなど、パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィストたちから確固たる支持を得ています。
彼の造るワインはどれも、タンニンを完熟させているため口辺りがシルクのように滑らかで、かつ、うまみがぎっしりと詰まっています。サヴィニーの飲み頃ワイン、料理店様にも心からお勧めいたします。ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジヴロを当店オーナー広瀬が訪問し、当主ジャン・ミシェル・ジブロ氏から直接希少古酒をお分け頂きました。当日は現地レストランのソムリエも訪問していました。
セレナ・サトクリフ女史は「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。時には軽快なタッチが魅力的なサヴィニもある。サヴィニの魅力的な酒質はワインがごく若いうちに、とりわけ人を引き付ける。」サヴィニ レ ボーヌ1級 レ プイエについてマット・クレイマー氏はマルコネの下でナルバントンと隣りあう畑だが、両者の特徴をあわせもつようだ。マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。まわりの畑とおなじく、ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。
