サヴィニ・レ・ボーヌ[2018]年・蔵出し限定品・オーク樽醗酵(一部)＆オーク樽(225L樽)11ヶ月熟成・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
Savigny Les Beaune Rouge 2018 Domaine MACHARD DE GRAMONT AOC Savigny Les Beaune Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！年産わずか5000本あまり！超限定輸入の希少蔵出し品！しかもブルゴーニュの生産者が口を揃えて「素晴らしいヴィンテージだ」と大絶賛するグレイトヴィンテージで最新[2018]年もの！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた、大人気サヴィニ・レ・ボーヌAOCの飲み頃！造り手は、あのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞させ、M.W.のブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」と高評価！ル・クラスマンにいたっては、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐ★(シングルスター)生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛！わずか0.85haの畑からの30～55年のピノ・ノワールをオーク樽11ヶ月熟成で造られる究極サヴィニ・レ・ボーヌ！黒系果実にイチゴやサクランボ！さらにスパイシーなアロマ！タンニンがまるく、酸味はおだやか！コート・ド・ボーヌ最上ワインに肩を並べる素晴らしい品質のエレガントタイプの究極サヴィニ・レ・ボーヌの待望のグレイトヴィンテージ[2018]年！しかも高騰続くブルゴーニュで超良心的な価格で限定少量入荷！
あのロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。」とベタボメ評価！ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。
セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」また、ヒュー・ジョンソン氏はポマールの項で|「コート・ドールで最大の村。力強いものが多数ある。大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する。」と注目し、★★★3つ星（トリプルスター）高評価！
ポマールについて マットクレイマー氏は著書の中で「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。」
サヴィニ・レ・ボーヌ[2018]年・蔵出し限定品・オーク樽醗酵(一部)＆オーク樽(225L樽)11ヶ月熟成・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
Savigny Les Beaune Rouge 2018 Domaine MACHARD DE GRAMONT AOC Savigny Les Beaune Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！年産わずか5000本あまり！超限定輸入の希少蔵出し品！しかもブルゴーニュの生産者が口を揃えて「素晴らしいヴィンテージだ」と大絶賛するグレイトヴィンテージで最新[2018]年もの！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた、大人気サヴィニ・レ・ボーヌAOCの飲み頃！造り手は、あのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞させ、M.W.のブルゴーニュの大御所セレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」と高評価！ル・クラスマンにいたっては、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐ★(シングルスター)生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛！わずか0.85haの畑からの30～55年のピノ・ノワールをオーク樽11ヶ月熟成で造られる究極サヴィニ・レ・ボーヌ！黒系果実にイチゴやサクランボ！さらにスパイシーなアロマ！タンニンがまるく、酸味はおだやか！コート・ド・ボーヌ最上ワインに肩を並べる素晴らしい品質のエレガントタイプの究極サヴィニ・レ・ボーヌの待望のグレイトヴィンテージ[2018]年！しかも高騰続くブルゴーニュで超良心的な価格で限定少量入荷！
あのロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。」とベタボメ評価！ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。
セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。」また、ヒュー・ジョンソン氏はポマールの項で|「コート・ドールで最大の村。力強いものが多数ある。大抵はタンニンが多く、熟成には10年以上を要する。」と注目し、★★★3つ星（トリプルスター）高評価！
ポマールについて マットクレイマー氏は著書の中で「こうしてみると、今日のブルゴーニュでもっとも嘘のない、りっぱなワインはポマールで作られているということがわかる。これに肩をならべるほど真摯な生産者がそろっているところはヴォルネしかない。では、ポマールに当然期待していいものとはなんだろう。まず長命なワインというところか。どれも頑丈ではないにせよ、ポマールの多くは長生きする骨組みを持ち、花ひらくのに10年、いや15年かかることもある。熟成のはやいものも作れるが、それではこのワインの特徴が生きない。むしろポマールには＜農家の宝もの＞を思わせるところがある。」つまりピノ・ノワールの「ブリュット」といってよく、こってりと濃密で、あけひろげである。」
