ボーヌシセルプ 2012 蔵出し限定秘蔵品ドメーヌミシェルアルスラン家元詰セラー蔵出し AOCボーヌシゼルプ辛口赤ワイン
Beaune Siserpe 2012 Domaine Michel Arcelain AOC Beaune Siserpe

商品番号 0102021038953

当店特別価格 ¥ 4,255 税込

赤ワイン
フランス

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ボーヌ・シセルプ[2012]年・蔵出し限定秘蔵品・ドメーヌ・ミシェル・アルスラン家元詰・セラー蔵出し・AOCボーヌ・シゼルプ・10年熟成品

Beaune Siserpe [2012] Domaine Michel Arcelain AOC Beaune Siserpe

生産年[2012]年
生産者ドメーヌ・ミシェル・アルスラン家元詰
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ
タイプ赤ワイン・辛口
内容量750ml

ブルゴーニュ手造り辛口赤ワイン愛好家大注目！古き良きボーヌの赤ワイン愛好家大注目！貴重なグッドヴィンテージの10年熟成！バックヴィンテージ！日本では非常に珍しく手に入りにくい造り手であり、長い歴史を誇るポマール本拠地の由緒あるドメーヌから、手摘み100％！自然派リュット・レゾネ！手造りの昔懐かしいクラシカルなボーヌ古酒！ボーヌ“シセルプ”畑は一級“レ・ゼグロ”(Les Aigrots)の西の飛び地にある、非常に珍しい村名畑！しかもドメーヌ・ミッシェル・アルスランは、ブルゴーニュの個人生産者には珍しく、毎ヴィンテージごとに一定数自家セラーでビン熟成させる数少ないドメーヌ！！老練の造り手アルスラン翁の蔵出しボーヌ！は「フルボディで絶妙なバランスを持つ」と定評！チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実と腐葉土のアロマを持ち、果実味の中に非常にシルキーで繊細なタンニンが溶け込み、穏やかでバランスのとれた酸味と長い余韻があります。まさにアルスラン翁のやさしいイメージそのままの10年熟成究極赤ワイン！ブルゴーニュファンにはたまらない1本と言えます。しかも数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！

長い歴史を誇るポマールの由緒あるドメーヌ。所有畑はポマール中心に3.61ヘクタール。|1945年（10歳）から畑でぶどうづくりに携わり、1963年に父よりドメーヌを引き継いだミシェル・アルスラン翁は老練のつくり手。「フルーティで、絶妙なバランスを持つワインづくり」を旨とする。ぶどう栽培はリュット・レゾネ、収穫は全て手摘み、新樽使用率約10％。|毎ヴィンテージ一定数を自家セラーで瓶熟させている数少ないドメーヌの１つ。

ドメーヌ・ミッシェル・アルスランに当店オーナー広瀬が行ってきました。|実は、今回の訪問はＭ.アルスラン翁に少しだけクレームをつけるための訪問でした。リコルクなして出荷されたため、コルクから5cm位の非常に低い液面(ショルダーネック)で入荷しました。|もちろん日本では、なかなか理解してもらえないため、Ｍ.アルスラン翁に日本のワイン愛好家について「きれいなラベルときっちりとした液面が必要だ」ということをゆっくりと説明しました。

ところがＭ.アルスラン翁はすぐさまセラーに飛んで行き、その液面の低い1991年のポマールを抱え、「一緒に飲みましょう。20年を経たリコルクなしのポマールは、かえってこれが健全な状態なんだ。」|「どうだ！」と言って注いだポマールの感触を聞かれた当店オーナー広瀬！おもわず「うまい！まさにクラシックなポマール」とうなづいてしまったそうです。|でも、Ｍ.アルスラン翁にも納得して頂き、今回のロットは、要望に近い通常の液面での入荷となりました。|当店オーナーのひと言|「でも、どちらのワインが本当のワインなのかなあ！？考えさせられるよねェ～。ラベルが悪くても、液面が低くても、おいしければいいのにねェ～。」と未だに考えているようです。