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ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ フォラティエール ブラン[2020]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres [2020]

商品番号 0102021048174
当店特別価格 ¥ 16,699 税込
  • 白ワイン
  • フランス
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ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・レ・フォラティエール・ブラン[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ティム・アトキン驚異の95点＆ジャスパー・モリス93-95点

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres [2020] Domaine Louis Jadot AOC Puligny Montrachet 1er Cru

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOC ピュリニー モンラッシェ グラン クリュ 一級
  • タイプ白 辛口
  • 内容量750ml

希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！毎年プリムール先売りでほぼ完売ワインが今年もプリムールで、しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ村！M.Wのジャスパー・モリスは「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワインの大人気グレイトヴィンテージ[2019]年もの！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！マック・クレイマー氏は「ドメーヌ・デュク・ド・マジャンタとの20年契約のおかげで、ジャドはクロ・ド・ラ・ガレンヌという素晴らしい持ち駒がある。ひさしく作ってきたレフェールも見事な個性を持つ」と大絶賛！しかももっともピュリニーの特徴を反映するクリマとして定評！ミネラリーで奥行きのある味わいの一級畑！“レ・フォラティエール”！なんとシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュから50-60mの最高立地のリューディー！しかも“En La Richarde”畑からの究極辛口白ワイン！しかもこのフォラティエールでティム・アトキン驚異の95点！ジャスパー・モリス93-95点！ヴィノス誌91-93点高評価！白ワイン愛好家垂涎の貴重なドメーヌ・ルイ・ジャドのプリムールものが蔵出しの高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・レ・フォラティエール・ブラン[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・AOCピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ティム・アトキン驚異の95点＆ジャスパー・モリス93-95点

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres [2020] Domaine Louis Jadot AOC Puligny Montrachet 1er Cru

  • 生産年[2020]年
  • 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOC ピュリニー モンラッシェ グラン クリュ 一級
  • タイプ白 辛口
  • 内容量750ml

希少！入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！毎年プリムール先売りでほぼ完売ワインが今年もプリムールで、しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ村！M.Wのジャスパー・モリスは「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワインの大人気グレイトヴィンテージ[2019]年もの！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！マック・クレイマー氏は「ドメーヌ・デュク・ド・マジャンタとの20年契約のおかげで、ジャドはクロ・ド・ラ・ガレンヌという素晴らしい持ち駒がある。ひさしく作ってきたレフェールも見事な個性を持つ」と大絶賛！しかももっともピュリニーの特徴を反映するクリマとして定評！ミネラリーで奥行きのある味わいの一級畑！“レ・フォラティエール”！なんとシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュから50-60mの最高立地のリューディー！しかも“En La Richarde”畑からの究極辛口白ワイン！しかもこのフォラティエールでティム・アトキン驚異の95点！ジャスパー・モリス93-95点！ヴィノス誌91-93点高評価！白ワイン愛好家垂涎の貴重なドメーヌ・ルイ・ジャドのプリムールものが蔵出しの高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。

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