プイィ・フュメ トラディション [2021]年 ドメーヌ・セルジュワ・ダグノー・エ・フィス 750ml （フランス ロワール 白ワイン）
Pouilly Fume [2021] Domaine Serge Dagueneau AOC Pouilly Fume
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ セルジュ・ダグノー・エ・フィス
- 生産地フランス / ロワール / AOCプイィ・フュメ
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
ロバート・パーカー氏五ツ星で「最良の生産者評価」！1830年からの歴史を持つ人気生産者！1988年からプイィの中でも最も良いとされるシレックス（ミネラルの風味＝火打ち石の香りをソーヴィニヨン・ブラン種にもたらす）を持つ、サン・アンドラのエリアに畑を持ち、ビオディナミ農法で体にやさしいワインを造っています。アカシアやざくろの花、マルメロのブーケ、すばらしいミネラル感！典型的な火打ち石のフレーヴァーをもつ、究極辛口白ワインが新ヴィンテージで少量入荷。
ダグノー家はペルティエの村に住み1830年からワイン造りをする家系で、セルジュ ダグノーは、二人の娘ヴァレリー（'70年生まれ）とフロランス（'69年生まれ）と共にワイン造りをしています。プイィの中で最も良いと言われるシレックス（いわゆる火打ち石の香り：ミネラルの風味をソーヴィニオン ブランにもたらす土壌）をもつサント・アンドラのエリアに畑を持っています。
畑では1988年以来ビオディナミ農法で作業を行っています。除草剤は使わず定期的に耕すことで雑草を取り除き、化学肥料は使わず有機肥料のみ少量使用しています。
ロバートパーカー氏だけでなく「ラ ルヴェ デュ ヴァン ド フランス」でも四ツ星が付けられています。
プイイ・ヒュメについてヒュー・ジョンソン氏は、「銃の硝煙」ような匂いをもつ、フルーティで鋭いことの多い白。ロワール河上流のサンセールの近くの葡萄栽培地で産する。葡萄は必ずソーヴィニヨンを使う」として★★→★★★★4つ星
プイィ・フュメ トラディション [2021]年 ドメーヌ・セルジュワ・ダグノー・エ・フィス 750ml （フランス ロワール 白ワイン）
Pouilly Fume [2021] Domaine Serge Dagueneau AOC Pouilly Fume
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ セルジュ・ダグノー・エ・フィス
- 生産地フランス / ロワール / AOCプイィ・フュメ
- タイプ白ワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
ロバート・パーカー氏五ツ星で「最良の生産者評価」！1830年からの歴史を持つ人気生産者！1988年からプイィの中でも最も良いとされるシレックス（ミネラルの風味＝火打ち石の香りをソーヴィニヨン・ブラン種にもたらす）を持つ、サン・アンドラのエリアに畑を持ち、ビオディナミ農法で体にやさしいワインを造っています。アカシアやざくろの花、マルメロのブーケ、すばらしいミネラル感！典型的な火打ち石のフレーヴァーをもつ、究極辛口白ワインが新ヴィンテージで少量入荷。
ダグノー家はペルティエの村に住み1830年からワイン造りをする家系で、セルジュ ダグノーは、二人の娘ヴァレリー（'70年生まれ）とフロランス（'69年生まれ）と共にワイン造りをしています。プイィの中で最も良いと言われるシレックス（いわゆる火打ち石の香り：ミネラルの風味をソーヴィニオン ブランにもたらす土壌）をもつサント・アンドラのエリアに畑を持っています。
畑では1988年以来ビオディナミ農法で作業を行っています。除草剤は使わず定期的に耕すことで雑草を取り除き、化学肥料は使わず有機肥料のみ少量使用しています。
ロバートパーカー氏だけでなく「ラ ルヴェ デュ ヴァン ド フランス」でも四ツ星が付けられています。
プイイ・ヒュメについてヒュー・ジョンソン氏は、「銃の硝煙」ような匂いをもつ、フルーティで鋭いことの多い白。ロワール河上流のサンセールの近くの葡萄栽培地で産する。葡萄は必ずソーヴィニヨンを使う」として★★→★★★★4つ星
