アルザス ベルケム ブラン 2018 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール　AOCアルザス
Alsace Berckem Blanc 2018 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc (Biologique) 14.5%

商品番号 0108002005075
当店特別価格 ¥ 5,747 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 自然派
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アルザス・ベルケム・ブラン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・アルザス13品種の混植・混醸ワイン

Alsace Berckem Blanc [2018] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc (Biologique) 14.5%

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 ジャン・ミッシェル・ダイス家
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン
  • タイプ白・辛口
  • 内容量750ml

アルザス大人気辛口白ワイン愛好家大注目！現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ生産者！マルセル・ダイス入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン！ダイスの有名キュヴェ作品！しかもフランス権威評価誌RVFの2022年版でも満点★★★3つ星(トリプルスター)生産者に選出！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2022年版でも最高評価満点★★★★★生産者に選出！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、「陽光、広がり、共響」－本拠地ベルグハイム村の複数の区画より！アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)！合計わずか0.8ha！平均樹齢15年！石灰質・泥灰土質土壌！収量40hl/ha！12ヶ月間シュール・リー熟成！マルセル・ダイスの入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン！究極辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザス・ベルケム・ブラン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・アルザス13品種の混植・混醸ワイン

Alsace Berckem Blanc [2018] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc (Biologique) 14.5%

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 ジャン・ミッシェル・ダイス家
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン
  • タイプ白・辛口
  • 内容量750ml

アルザス大人気辛口白ワイン愛好家大注目！現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ生産者！マルセル・ダイス入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン！ダイスの有名キュヴェ作品！しかもフランス権威評価誌RVFの2022年版でも満点★★★3つ星(トリプルスター)生産者に選出！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2022年版でも最高評価満点★★★★★生産者に選出！造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、「陽光、広がり、共響」－本拠地ベルグハイム村の複数の区画より！アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)！合計わずか0.8ha！平均樹齢15年！石灰質・泥灰土質土壌！収量40hl/ha！12ヶ月間シュール・リー熟成！マルセル・ダイスの入魂のアルザス13品種の混植・混醸ワイン！究極辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

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