マ ドゥース 2018年 蔵出し限定品 ドメーヌ ジャキーノ(フレデリック ジャキーノ家)元詰 AOCヴァン ド サヴォワ 自然派 ビオディナミ エコセール認定 AB認定 デメテール認定 ユーロリーフ認定
Ma Douce 2018 Domaine Giachino AOC Vin De Savoie Biodynamique【eu_ff】

商品番号 0110001001484
当店特別価格 ¥ 4,159 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • ミディアムボディ
  • 自然派
[ 38 ポイント進呈 ]

マ・ドゥース[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)元詰・消滅しつつあるサヴォワの希少な地場品種使用・AOCヴァン・ド・サヴォワ・自然派・ビオディナミ(エコセール認定＆AB認定＆デメテール認定＆ユーロリーフ認定)

Ma Douce 2018 Domaine Giachino AOC Vin De Savoie Biodynamique

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)
  • 生産地フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストミディアムボディ
  • 内容量750ml

フランス・サヴォワ地方から人気辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ド・サヴォワAOC愛好家大注目！サヴォワ・ドゥース・ノワール種ファン大注目！消滅しつつあるサヴォワの希少な地場品種ドゥース・ノワール、ペルサン、モンドゥーズを使用した究極ヴァン・ド・サヴォワ！現在、サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています！しかも造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワで数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始！2010年からすべての畑がビオディナミに！2017年にはデメテール認定を獲得！このAOC Vin de Savoieのマ・ドゥースは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年！地場品種ドゥース・ノワール、ペルサン、モンドゥーズを3分の1ずつのブレンド！ステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6～10ヶ月間シュール・リー熟成で造られる究極ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ“マ・ドゥース”が、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！

南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジー栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。

2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。

「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。

マ・ドゥース[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)元詰・消滅しつつあるサヴォワの希少な地場品種使用・AOCヴァン・ド・サヴォワ・自然派・ビオディナミ(エコセール認定＆AB認定＆デメテール認定＆ユーロリーフ認定)

Ma Douce 2018 Domaine Giachino AOC Vin De Savoie Biodynamique

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)
  • 生産地フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストミディアムボディ
  • 内容量750ml

フランス・サヴォワ地方から人気辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴァン・ド・サヴォワAOC愛好家大注目！サヴォワ・ドゥース・ノワール種ファン大注目！消滅しつつあるサヴォワの希少な地場品種ドゥース・ノワール、ペルサン、モンドゥーズを使用した究極ヴァン・ド・サヴォワ！現在、サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています！しかも造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワで数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始！2010年からすべての畑がビオディナミに！2017年にはデメテール認定を獲得！このAOC Vin de Savoieのマ・ドゥースは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年！地場品種ドゥース・ノワール、ペルサン、モンドゥーズを3分の1ずつのブレンド！ステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、6～10ヶ月間シュール・リー熟成で造られる究極ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ“マ・ドゥース”が、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！

南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジー栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。

2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。

「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後１週間以内以内にお知らせください。返品・交換につきましては、１週間以内、未開封・未使用に限り可能です。