ラタフィア ド ラ シャンパーニュ 蔵出し限定品 (マルセル ドゥウールル家元詰) R.M 生産者元詰 フランス 白 泡 やや甘口 リキュール 750ml

19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。 2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。

販売先の95％はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。|【ラタフィア・ド・ラ・シャンパーニュ】|珍しいシャンパーニュのブドウ果汁の、しかもピノ・ノワール種100％で単一年産の2009年産100％のブドウ果汁に、シャンパーニュ地方産マール(自社100％)・ド・シャンパーニュを加えて造られたマルセル・ドゥウールル家秘蔵の贅沢なラタフィア！

ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。|（尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。