アルザス・フォンテーヌ・オー・ザンファン[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイス 元詰・AOCアルザス・自然派・ビオディナミ(ビオディヴァン)＆ビオ(ユーロリーフ)(特級カステルベルグ畑の真上に位置する最高畑のピノ・ブランとピノ・オセロワ) 大樽発酵＆熟成
Alsace La Fontaine aux Enfants - Pinot Blanc＆Pinot Auxerrois 2017 Domaine Marc Kreydenweiss
- 生産年[2017]年
- 生産者ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイス元詰
- 生産地フランス/アルザス クリュ アルザス
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
フランス・アルザス自然派ビオの辛口ワイン愛好家大注目！アルザスを代表する歴史的造り手！による特級カステルベルグ畑の真上に位置する最高畑のピノ・ブランとピノ・オセロワでつくられる人気辛口ワイン！インポーターさんのバイヤーさんがこの造り手の作品のなかで一番、酸がきれいでおいしいと絶賛したワイン！造り手は300年以上の歴史を誇る古典的造り手だが、毎年変わるエチケット、ビオディナミの導入、ローヌへの進出等、前衛的！長期マセラシオンやアンフォラにも挑戦している人気造り手！アンドロウ修道院の葡萄畑の一部を引継ぎ、葡萄栽培農家として始まり、1850年代にこの地域で初めてワイン醸造、瓶詰めを開始！その後、1948年にデニス・グレッセールとルネ・クライデンヴァイス家が結婚したことで今のドメーヌ・クライデンヴァイスとなった！本拠地はライン川下流、バ・ラン地区のアンドロウで13ha！バ・ランの優良畑はほぼ全てアンドロウ周辺に位置している！しかもマルク・クライデンヴァイスの歴史で最も大きな変革は1971年、23歳の若さでドメーヌを引き継いだ「マルク」によってもたらされた！1989年にはアルザスで初めてビオディナミを導入！以降、更に畑毎の個性がはっきり感じられるワインに変化していった！畑ではビオディナミ調剤と独自のホメオパシーのみで病気、害虫に対応！またできる限り森を残し、自然と葡萄樹を共存させている！彼曰く『グラン・クリュは特に森と接している。葡萄樹は他の植物の影響を受け、虫や動物にも影響されることで強くなる。その年の個性は葡萄樹だけではなく、その他の植物や動物からの影響によっても変わってくる。それこそが本来の自然なのです。』 このアルザス・フォンテーヌ・オー・ザンファン[2017]年はカステルベルグの上部にある0.65haの小さな区画でピノブラン種とピノオセロワ種が混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回で行い野生酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵＆熟成！100％マロラクティック発酵で12か月シュールリーで澱とともに熟成でリリースされる人気辛口ワイン！マルク・クライデンヴァイス自ら『The aromas are smoky and fruity with a good acidity.』と絶賛する人気作品が正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
300年以上の歴史を持つアルザスを代表する造り手「マルク・クライデンヴァイス」。その歴史は修道院の畑をグレッセール家が購入した事から始まる。『アンドロウ修道院の葡萄畑の一部を引継ぎ、葡萄栽培農家として始まり、1850年代にこの地域で初めてワイン醸造、瓶詰めを開始』その後、1948年にデニス・グレッセールとルネ・クライデンヴァイス家が結婚したことでドメーヌ・クライデンヴァイスとなった。
土壌は複雑で14種類に分類できる。最も多いシストは色々な色がある。花崗岩が隆起する際に青色シストを熱で焦がしたのが黒色シスト』基本的には酸性土壌で花崗岩は苦味やストラクチャーを与えるのでピノ・ブランやオーセロワを植える。シストにはリースリング、ピノ・グリを植えている。
本拠地はライン川下流、バ・ラン地区のアンドロウで13ha。バ・ランの優良畑はほぼ全てアンドロウ周辺に位置している。アンドロウは丘が入り組んでいて地形が複雑。隆起した丘は土壌も複雑でテロワールがある。オー・ランに負けない繊細さ、複雑さを得ている。『1999年にはコスティエール・ド・ニームに16haの畑を購入。アルザス同様にビオディナミを導入。収量も40hl/haに抑え、ニームとしては異例の上品さを感じさせるワインを造っている』
アルザス・フォンテーヌ・オー・ザンファン[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイス 元詰・AOCアルザス・自然派・ビオディナミ(ビオディヴァン)＆ビオ(ユーロリーフ)(特級カステルベルグ畑の真上に位置する最高畑のピノ・ブランとピノ・オセロワ) 大樽発酵＆熟成
Alsace La Fontaine aux Enfants - Pinot Blanc＆Pinot Auxerrois 2017 Domaine Marc Kreydenweiss
- 生産年[2017]年
- 生産者ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイス元詰
- 生産地フランス/アルザス クリュ アルザス
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
フランス・アルザス自然派ビオの辛口ワイン愛好家大注目！アルザスを代表する歴史的造り手！による特級カステルベルグ畑の真上に位置する最高畑のピノ・ブランとピノ・オセロワでつくられる人気辛口ワイン！インポーターさんのバイヤーさんがこの造り手の作品のなかで一番、酸がきれいでおいしいと絶賛したワイン！造り手は300年以上の歴史を誇る古典的造り手だが、毎年変わるエチケット、ビオディナミの導入、ローヌへの進出等、前衛的！長期マセラシオンやアンフォラにも挑戦している人気造り手！アンドロウ修道院の葡萄畑の一部を引継ぎ、葡萄栽培農家として始まり、1850年代にこの地域で初めてワイン醸造、瓶詰めを開始！その後、1948年にデニス・グレッセールとルネ・クライデンヴァイス家が結婚したことで今のドメーヌ・クライデンヴァイスとなった！本拠地はライン川下流、バ・ラン地区のアンドロウで13ha！バ・ランの優良畑はほぼ全てアンドロウ周辺に位置している！しかもマルク・クライデンヴァイスの歴史で最も大きな変革は1971年、23歳の若さでドメーヌを引き継いだ「マルク」によってもたらされた！1989年にはアルザスで初めてビオディナミを導入！以降、更に畑毎の個性がはっきり感じられるワインに変化していった！畑ではビオディナミ調剤と独自のホメオパシーのみで病気、害虫に対応！またできる限り森を残し、自然と葡萄樹を共存させている！彼曰く『グラン・クリュは特に森と接している。葡萄樹は他の植物の影響を受け、虫や動物にも影響されることで強くなる。その年の個性は葡萄樹だけではなく、その他の植物や動物からの影響によっても変わってくる。それこそが本来の自然なのです。』 このアルザス・フォンテーヌ・オー・ザンファン[2017]年はカステルベルグの上部にある0.65haの小さな区画でピノブラン種とピノオセロワ種が混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回で行い野生酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵＆熟成！100％マロラクティック発酵で12か月シュールリーで澱とともに熟成でリリースされる人気辛口ワイン！マルク・クライデンヴァイス自ら『The aromas are smoky and fruity with a good acidity.』と絶賛する人気作品が正規品の蔵出し品で限定少量入荷！
300年以上の歴史を持つアルザスを代表する造り手「マルク・クライデンヴァイス」。その歴史は修道院の畑をグレッセール家が購入した事から始まる。『アンドロウ修道院の葡萄畑の一部を引継ぎ、葡萄栽培農家として始まり、1850年代にこの地域で初めてワイン醸造、瓶詰めを開始』その後、1948年にデニス・グレッセールとルネ・クライデンヴァイス家が結婚したことでドメーヌ・クライデンヴァイスとなった。
土壌は複雑で14種類に分類できる。最も多いシストは色々な色がある。花崗岩が隆起する際に青色シストを熱で焦がしたのが黒色シスト』基本的には酸性土壌で花崗岩は苦味やストラクチャーを与えるのでピノ・ブランやオーセロワを植える。シストにはリースリング、ピノ・グリを植えている。
本拠地はライン川下流、バ・ラン地区のアンドロウで13ha。バ・ランの優良畑はほぼ全てアンドロウ周辺に位置している。アンドロウは丘が入り組んでいて地形が複雑。隆起した丘は土壌も複雑でテロワールがある。オー・ランに負けない繊細さ、複雑さを得ている。『1999年にはコスティエール・ド・ニームに16haの畑を購入。アルザス同様にビオディナミを導入。収量も40hl/haに抑え、ニームとしては異例の上品さを感じさせるワインを造っている』
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