アルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級“ランゲン”[1997]年・限定蔵出し秘蔵古酒・シャトー・ドルシュヴィール（ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し・AOCアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級“ランゲン”25年熟成品
Alsace Grand Cru Pinot Gris Rangen [1997] Chateau d'Orschwihr 13.5% AOCAlsace Grand Cru Pinot Gris Rangen
- 生産年[1997]年
- 生産者シャトー・ドルシュヴィール・ユベール・アルトマン家
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ/ ランゲン/ピノ・グリ
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノ・グリファン大注目！アルザス・グラン・クリュ蔵出しバックヴィンテージ！アルザス・グラン・クリュ特級の蔵出しバックヴィンテージ！しかも貴重な25年熟成！しかもグレイトヴィンテージ(フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2020年版でもスーパーグレイト評価の1997年もの)[1997]年もの！11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー！1854年よりアルトマン家の所有となり、1986年に3代目ユベール・アルトマンが、2011年に息子の4代目ゴーティエ・アルトマンが継承！「ランゲン」「キテルレ」「フィンズベルグ」の3つのグラン・クリュを含む合計25ヘクタールの畑を所有！まさにアルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰25年熟成品！しかも長熟で有名な特級畑で、人気のランゲン畑！しかもピノ・グリ100%！ロバートパーカーGoodプロデューサー評価！しかもユベール・アルトマン氏のこだわり4つの方針（1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない）の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス・ピノ・グリの超希少バックヴィンテージ！しかもグラン・クリュのうちで最も銘醸畑として有名な“ランゲン畑”の僅か0.27haの火山岩土壌の畑からの樹齢25年のピノ・グリ種100%をステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成で造られる究極辛口白ワイン(残糖3g/Lの本格派やや辛口)！しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している希少なスーパーグレイトのバックヴィンテージで、しかも年産わずか1,500本のみの希少ワイン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも25年熟成品で極少量入荷！25周年記念ボトルとして平成9年生まれの方への贈りものとしても最適です！
1986年にワイン造りを継承したユベールは、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、（ボルドー液も含み）銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと（補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう）、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博すようになりました。
アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。
環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。
アルザス特級“キテルレ”についてロバート・パーカー氏は、「アルザスで最も注目すべき畑で、グーヴィラーの町を見渡す、写真撮影に適した険しい斜面に段々畑を成しているが、三つの違った向き、すなわち、南、南東、南西に面している。非常に豊かで熟成能力のあるワインを産出する。」と、コメントしています。
アルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級“ランゲン”[1997]年・限定蔵出し秘蔵古酒・シャトー・ドルシュヴィール（ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し・AOCアルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ・特級“ランゲン”25年熟成品
Alsace Grand Cru Pinot Gris Rangen [1997] Chateau d'Orschwihr 13.5% AOCAlsace Grand Cru Pinot Gris Rangen
- 生産年[1997]年
- 生産者シャトー・ドルシュヴィール・ユベール・アルトマン家
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ/ ランゲン/ピノ・グリ
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノ・グリファン大注目！アルザス・グラン・クリュ蔵出しバックヴィンテージ！アルザス・グラン・クリュ特級の蔵出しバックヴィンテージ！しかも貴重な25年熟成！しかもグレイトヴィンテージ(フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2020年版でもスーパーグレイト評価の1997年もの)[1997]年もの！11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー！1854年よりアルトマン家の所有となり、1986年に3代目ユベール・アルトマンが、2011年に息子の4代目ゴーティエ・アルトマンが継承！「ランゲン」「キテルレ」「フィンズベルグ」の3つのグラン・クリュを含む合計25ヘクタールの畑を所有！まさにアルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰25年熟成品！しかも長熟で有名な特級畑で、人気のランゲン畑！しかもピノ・グリ100%！ロバートパーカーGoodプロデューサー評価！しかもユベール・アルトマン氏のこだわり4つの方針（1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない）の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス・ピノ・グリの超希少バックヴィンテージ！しかもグラン・クリュのうちで最も銘醸畑として有名な“ランゲン畑”の僅か0.27haの火山岩土壌の畑からの樹齢25年のピノ・グリ種100%をステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間熟成で造られる究極辛口白ワイン(残糖3g/Lの本格派やや辛口)！しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している希少なスーパーグレイトのバックヴィンテージで、しかも年産わずか1,500本のみの希少ワイン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも25年熟成品で極少量入荷！25周年記念ボトルとして平成9年生まれの方への贈りものとしても最適です！
1986年にワイン造りを継承したユベールは、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、（ボルドー液も含み）銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと（補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう）、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博すようになりました。
アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。
環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。
アルザス特級“キテルレ”についてロバート・パーカー氏は、「アルザスで最も注目すべき畑で、グーヴィラーの町を見渡す、写真撮影に適した険しい斜面に段々畑を成しているが、三つの違った向き、すなわち、南、南東、南西に面している。非常に豊かで熟成能力のあるワインを産出する。」と、コメントしています。
