ヴァインバック・アルザス・ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサン[2021]年・ドメーヌ・ヴァインバック元詰・自然派・ヴァン・ナチュール・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証)ピノ・ノワール100%・AOCアルザス・ピノ・ノワール
Weinbach Alsace Pinot Noir Clos des Capucins [2021] Domaine Weinbah T colette Catherine et Laurence Faller AOC Alsace Pinot Noir
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・ヴァインバック元詰
- 生産地フランス/アルザス/AOC アルザス ピノノワール
- タイプ赤 辛口
- テイストディアムボディ
- 内容量750ml
アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノノワール100％辛口赤ワインファン大注目！ロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」誌がアルザス全生産者の中でベスト3に挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)★★★3つ星生産者、つまりほとんどのワイン本が最高ランクをつける大人気銘醸ドメーヌ・ヴァインバック！造り手のヴァインバックは、1612年にカプチン派(キャプサン派)の修道僧たちによって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置！シュロスベルグ、フュルステンテュム、マンブールという3つのグラン・クリュを中心に、27haの総面積を所有！ドメーヌ名のヴァインバックとは「ワインの小川」という意味で、畑の中を流れる小川(Bach)に由来！1898年、このドメーヌはファレール兄弟の手に移りました！ドメーヌの名を高めたテオ氏は、初代の甥に当たり、現在はテオ氏の夫人コレット女史とカトリーヌ、ローランスの2人の娘さんにより運営されるアルザスを代表する銘醸造り手ヴァインバックの究極アルザス・ピノ・ノワール！ドメーヌを取り囲むクロ・デ・カプサンからの花崗岩を母土に砂が表面を覆う地質に栽培された厳選ピノ・ノワール100%使用！(クロは斜面の下にあり、周囲の丘によって風から守られている。土壌は砂利と花崗岩の小石の上の砂質ローム。このテロワールは、表面の小石のおかげで土壌が急速に温まるという利点がある。他のテロワールよりやや早く熟成するワインができる。ドメーヌのブドウの木は、クロとその近辺に植えられており、同じタイプで、すべてのブドウ品種を含んでいる。特にリースリング・キュヴェ・テオ、ピノ・グリ・クロ・デ・カプサン、ゲヴュルツトラミナー・キュヴェ・テオ、ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサンを生産している。歴史あるブドウ畑は5ヘクタールに及び、旧カプチン会修道院の城壁に守られている。この畑が最初に言及されたのは890年で、女帝リシャールによりエティヴァル修道院に寄贈された。)アルザス・ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサン[2021]年は甘美な赤系果実の香りが開放的で、程よい骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインに仕上がっています！まさに究極アルザス・ピノ・ノワール！ずばり銘醸ヴァインバックの看板というべきクロ・デ・カプサンのピノ・ノワールが蔵出し品(正規品)で限定で少量入荷！
ヴァインバック・アルザス・ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサン[2021]年・ドメーヌ・ヴァインバック元詰・自然派・ヴァン・ナチュール・ビオデイナミ(デメテール認証＆エコセール認証)ピノ・ノワール100%・AOCアルザス・ピノ・ノワール
Weinbach Alsace Pinot Noir Clos des Capucins [2021] Domaine Weinbah T colette Catherine et Laurence Faller AOC Alsace Pinot Noir
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・ヴァインバック元詰
- 生産地フランス/アルザス/AOC アルザス ピノノワール
- タイプ赤 辛口
- テイストディアムボディ
- 内容量750ml
アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノノワール100％辛口赤ワインファン大注目！ロバート・パーカー満点5つ星生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星生産者！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」誌がアルザス全生産者の中でベスト3に挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)★★★3つ星生産者、つまりほとんどのワイン本が最高ランクをつける大人気銘醸ドメーヌ・ヴァインバック！造り手のヴァインバックは、1612年にカプチン派(キャプサン派)の修道僧たちによって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置！シュロスベルグ、フュルステンテュム、マンブールという3つのグラン・クリュを中心に、27haの総面積を所有！ドメーヌ名のヴァインバックとは「ワインの小川」という意味で、畑の中を流れる小川(Bach)に由来！1898年、このドメーヌはファレール兄弟の手に移りました！ドメーヌの名を高めたテオ氏は、初代の甥に当たり、現在はテオ氏の夫人コレット女史とカトリーヌ、ローランスの2人の娘さんにより運営されるアルザスを代表する銘醸造り手ヴァインバックの究極アルザス・ピノ・ノワール！ドメーヌを取り囲むクロ・デ・カプサンからの花崗岩を母土に砂が表面を覆う地質に栽培された厳選ピノ・ノワール100%使用！(クロは斜面の下にあり、周囲の丘によって風から守られている。土壌は砂利と花崗岩の小石の上の砂質ローム。このテロワールは、表面の小石のおかげで土壌が急速に温まるという利点がある。他のテロワールよりやや早く熟成するワインができる。ドメーヌのブドウの木は、クロとその近辺に植えられており、同じタイプで、すべてのブドウ品種を含んでいる。特にリースリング・キュヴェ・テオ、ピノ・グリ・クロ・デ・カプサン、ゲヴュルツトラミナー・キュヴェ・テオ、ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサンを生産している。歴史あるブドウ畑は5ヘクタールに及び、旧カプチン会修道院の城壁に守られている。この畑が最初に言及されたのは890年で、女帝リシャールによりエティヴァル修道院に寄贈された。)アルザス・ピノ・ノワール・クロ・デ・カプサン[2021]年は甘美な赤系果実の香りが開放的で、程よい骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインに仕上がっています！まさに究極アルザス・ピノ・ノワール！ずばり銘醸ヴァインバックの看板というべきクロ・デ・カプサンのピノ・ノワールが蔵出し品(正規品)で限定で少量入荷！
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