クレマン ダルザス ブリュット ナチュール ミレジメ 2022(高級シャンパン瓶内2次発酵方式) 蔵出し作品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派
CREMANT D'ALSACE BRUT NATURE MILLESIME 2022 DOMAINE CHARLES FREY AOC CREMANT D'ALSACE Biodynamic(Demeter＆EU・BIO)
- 生産年[2022
- 生産者ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰
- 生産地フランス アルザス AOC クレマン ダルザス
- タイプ高級泡 白 辛口
- ブドウ品種ピノ・オーセロワ種、ピノ・ノワール種他
- 内容量750ml
- JANコード4582672779409
高級シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス高級シャンパン瓶内2次発酵方式究極辛口クレマン！自然派・ビオディナミ認証のクレマン・ダルザスファン大注目！フランス・アルザス・自然派・ビオディナミの最辛口(なんと残糖ゼロ)クレマン！アルザス自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)(AB認定)の単一年産100%のヴィンテージ・クレマン・アルザス辛口白ワイン！しかもRVF誌の2025年版でもアルザスに95点を付ける偉大なヴィンテージの2022年もの！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口クレマン・ダルザス！ピノ・オーセロワ種、ピノ・ノワール種他を500L樽で発酵＆瓶内2次発酵後36ヶ月熟成以上でデゴルジュマンの後造られます。残糖分ゼロの最辛口の大人気辛口クレマン・ダルザス！青りんごのフレッシュな香りや完熟した赤リンゴの蜜、白い花、ブリオッシュ、ナッツの香り。硬質なミネラルとともにシャープな酸が口中に広がるとともに膨よかな果実のエキス分が豊かに感じられ、ノンドゼとは思えないバランスの良い味わいの究極自然派極旨ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アルザス辛口白ワインが限定で正規品で極少量入荷！
アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。※プレパラシオンビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006-2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました（掲載は2004ヴィンテージ）。
【商品名】クレマン ダルザス ブリュット ナチュール ミレジメ 2022(高級シャンパン瓶内2次発酵方式) 蔵出し作品 ドメーヌ シャルル フレイ元詰 自然派
【英名】CREMANT D'ALSACE BRUT NATURE MILLESIME 2022 DOMAINE CHARLES FREY AOC CREMANT D'ALSACE Biodynamic(Demeter＆EU・BIO)
【商品説明】高級シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス高級シャンパン瓶内2次発酵方式究極辛口クレマン！自然派・ビオディナミ認証のクレマン・ダルザスファン大注目！フランス・アルザス・自然派・ビオディナミの最辛口(なんと残糖ゼロ)クレマン！アルザス自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)(AB認定)の単一年産100%のヴィンテージ・クレマン・アルザス辛口白ワイン！しかもRVF誌の2025年版でもアルザスに95点を付ける偉大なヴィンテージの2022年もの！造り手は、アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する小さな村「ダンバッハ・ラ・ヴィル」にドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌ！第2次世界大戦後、祖父のジョセフ・フレイが元詰を始め、息子のシャルル、孫である現オーナーのドミニク、曾孫のシャルルへと伝統が引き継がれる歴史あるドメーヌ・シャルル・フレイ！1997年からエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに変更！ドメーヌ・シャルル・フレイによる極旨辛口クレマン・ダルザス！ピノ・オーセロワ種、ピノ・ノワール種他を500L樽で発酵＆瓶内2次発酵後36ヶ月熟成以上でデゴルジュマンの後造られます。残糖分ゼロの最辛口の大人気辛口クレマン・ダルザス！青りんごのフレッシュな香りや完熟した赤リンゴの蜜、白い花、ブリオッシュ、ナッツの香り。硬質なミネラルとともにシャープな酸が口中に広がるとともに膨よかな果実のエキス分が豊かに感じられ、ノンドゼとは思えないバランスの良い味わいの究極自然派極旨ビオディナミ(デメテール&ユーロリーフ認証)アルザス辛口白ワインが限定で正規品で極少量入荷！
【タイプ】高級泡 白 辛口
【生産年】2022
【生産者】ドメーヌ・シャルル・フレイ元詰
【生産地】フランス アルザス AOC クレマン ダルザス
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・オーセロワ種、ピノ・ノワール種他
【内容量】750ml
【注意文】4582672779409
【JANコード】0108002006447
