ガンヴァン 2019年篠原麗雄とシャトークリュゴダールとの共同プロデュース自然派ビオディナミ(AB エコセール認証＆ユーロリーフ認証)AOCフランコートドボルドー
Gang Vang 2019AOC Francs-Cotes de Bordeaux Biologique Shinohara Reo【eu_ff】

商品番号 0101181002750

当店特別価格 ¥ 2,382 税込

赤ワイン
フランス
ミディアムボディ
自然派

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ガン・ヴァン[2019]年・篠原麗雄とシャトークリュゴダールとの共同プロデュース・自然派・ビオディナミ(AB・エコセール認証＆ユーロリーフ認証)AOCフラン・コート・ド・ボルドー

Gang Vang [2019] AOC Francs-Cotes de Bordeaux Biologique Shinohara Reo

生産年[2019]年
生産者篠原麗雄とシャトークリュゴダールとの共同プロデュース
生産地フランス/ボルドー/注目地域/AOCフラン・コート・ド・ボルドー
タイプ辛口　中　赤ワイン
テイストミディアムボディ
内容量750ml

フランス・ボルドー・注目地域のAOCフラン・コート・ド・ボルドーから人気の自然派ビオディナミ(AB・エコセール認証＆ユーロリーフ認証)辛口赤ワイン！あのクロ・レオのオーナー篠原麗雄(兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家で篠原麗雄)とAOCフラン・コート・ド・ボルドーのシャトークリュゴダールとの共同プロデュースワインで、土壌の厚い石の塊(岩盤)からネーミングしました！平均樹齢45年のメルロー65%に、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10%、マルベック10％を手摘み100％！プレス時に4品種をブレンドし、ステンレスタンクで発酵、そのまま11ヶ月熟成！(10月5日収穫／除梗後、アッサンブラージュし、水平式圧搾機でプレス100hlのステンレスタンクで3週間発酵(ルモンタージュ 1日10回)そのままマロラクティック発酵後、11ヶ月間シュールリー熟成！無濾過・無清澄！瓶詰め：2019年9月！ワインは粘性豊かなガーネット色！カシスやショコラの香り！スムーズな口当りに滑らかなタンニン、エレガントなテイストに心地の良いアフターが光る傑作ボルドーが限定で少量入荷！

生産者説明|　クロ・レオのオーナー篠原麗雄は兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家です。大阪のワイン販売店で働いていましたが、ジャン・リュック・テュヌヴァンに誘われ渡仏し、サンテミリオンのシャトー・ヴァランドローでワイン造りを手掛けた後、2002年にこのカスティヨンで0.83haのブドウ畑付きの家を購入しました。篠原麗雄を訪問した2016年の2月、『ぜひ一緒に訪問したいシャトーがあるんだよ』と誘われ、到着した先は彼の畑から車で15分程北へ走ったAOCフラン・コート・ド・ボルドー地区に畑とカーヴを持つCh?teau Cru Godardシャトー・クリュ・ゴダール。レオの本拠地カスティヨンコートドボルドーとサンテミリオンに囲まれた場所です。　

シャトー・クリュ・ゴダールはFrank et Carine Richardフランク・リシャールとカリン・リシャール夫婦で営む家族経営の小さなシャトー。黒ブドウは18ha、白は2haの畑をもち90年代まではブドウを協同組合に販売しておりました。2000年代に入りワイン造りを開始し、2007年からはビオロジック栽培、15年からは全てビオディナミ栽培へ移行しております。プレパラシオンも自ら作る徹底ぶりです。　

ブドウに酸を残しやすい粘土石灰で保水性が高い土壌、そしてこの粘土石灰の下には分厚い石の塊(岩盤)が何メートルにもわたって地中深く続いております。その隙間を平均樹齢40年のメルローとカベルネソーヴィニヨンの根が伸びはっておりワインに特筆すべきミネラルを与えております。リブルヌよりも北のここは朝晩はしっかり冷え昼間とはしっかりした寒暖差があります。そういったテロワールなのでブドウはゆっくりと実り、酸も綺麗に備え、なにより土壌(岩盤)由来のとても上品なミネラルを備えます。|

実際に畑を歩きブドウを食べ、種まで完熟するのを待って収穫されているそうで、出来上がるワインには岩盤由来のミネラルはもちろん、ジューシーでほんのり甘旨い風味と細やかな酸味も兼ね備えます。そんなシャトー・クリュ・ゴダールと篠原麗雄との共同プロデュースで生まれたのが、『Gang Vang/Franc Cote de Bordeaux（ガンヴァン/フラン・コート・ド・ボルドー）』。土壌の厚い石の塊(岩盤)からネーミングしました。篠原麗雄らしい上品でしなやかな個性を兼ね備えながらも、気軽に普段の食卓で多くの方々に楽しんで頂く、篠原麗雄プロデュースのカジュアルラインです！