シャトー・シャントリュヌ[2020]年・AOCマルゴー・格付第3級カントナック・ブラウンの醸造長の秘蔵シャトー
Chateau Chantelune [2020] AOC Margaux
- 生産年[2020]年
- 生産者シャトー・シャントリュヌ (ジョゼ・サンファン)
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/マルゴー/AOCマルゴー
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級マルゴー愛好家大注目！ボルドーメドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産6000本のみの希少作品！しかもグレイトヴィンテージ[2020]年もの！あのマルゴー格付第三級、カントナック・ブラウンの醸造長がこっそり造る知る人ぞ知る「通」な希少マルゴー！カントナック・ブラウンの醸造長ジョゼ・サンファン氏が個人で所有するプライベート・シャトー！その名も“月に歌う”という名が付けられたシャトー・シャントリュヌ！ブドウをフレッシュな状態で得るために夜明け前にブドウ収穫を行い、日中はカントナック・ブラウンで働き、夜はひっそりと“夜な夜な”自分の好きなワインを仕込む、まさに秘蔵マルゴー！しかもコンサルタントは5大シャトー(オーブリオンのみ除く)すべてのコンサルを行い、130ものシャトーのコンサルを行うエリック・ボワスノー氏！平均樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー35％をフレンチオーク樽15ヶ月(225L、新樽比率45％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーや黒スグリなどのチャーミングな果実、スパイス、チェリー、パイプタバコ、ミネラルなどが合わさったアロマが綺麗にバランスを保っている！リッチで華やかさがあり、ふくよかな味わい！味のバランスとフィネスが素晴らしく余韻が長く続く！若々しさがありながらも魅力的で複雑味を感じるワインで、今後、10年は優美に熟成するポテンシャルを持った秘蔵の究極マルゴーが限定で待望入荷！
マルゴー格付第3級のシャトー・カントナック・ブラウンの醸造長が個人で所有するプライベート・シャトーで、選果作業をはじめ全ての作業を自らの手で行っています。シャトーを購入したのは2005年ですが、その前から手作業で畑を耕し、土を柔らかくする努力を欠かしませんでした。「月に歌う」という名を持つ通り、ブドウをフレッシュな状態でエルために夜明け前にブドウの収穫を行います。日中はカントナック・ブラウンで働き、夜はひっそりと自分の好きなワインを仕込んでいるのです。
「ワインの品質の85％は畑で決まる」というのがジョゼのワイン哲学。収穫は夜が明ける前に素早く機械を使って収穫し、その後醸造長自らも参加して厳しい選果を行います。格付シャトーで培った技術・ノウハウを採りいれ、規模は小さいながらセラーは「重力式」。ブドウに負担のかからない最良の方法です。栽培はリュット・レゾネ。シャトー・シャントリュヌ 2016年ブラックベリーや黒スグリなどのチャーミングな果実、スパイス、チェリー、パイプタバコ、ミネラルなどが合わさったアロマが綺麗にバランスを保っています。
リッチで華やかさがあり、ふくよかな味わい。味のバランスとフィネスが素晴らしく余韻が長く続きます。若々しさがありながらも魅力的で複雑味を感じるワインで、今後、10年は優美に熟成していくでしょう。ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン65％、メルロー35％樹齢：平均40年土壌：砂利質栽培面積：1.20ha収量：38hl/ha平均年間生産量：6000本醗酵：ステンレスタンク熟成：フレンチオーク樽熟成15ヶ月(225L、新樽比率45％)
シャトー・シャントリュヌ[2020]年・AOCマルゴー・格付第3級カントナック・ブラウンの醸造長の秘蔵シャトー
Chateau Chantelune [2020] AOC Margaux
- 生産年[2020]年
- 生産者シャトー・シャントリュヌ (ジョゼ・サンファン)
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/マルゴー/AOCマルゴー
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級マルゴー愛好家大注目！ボルドーメドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産6000本のみの希少作品！しかもグレイトヴィンテージ[2020]年もの！あのマルゴー格付第三級、カントナック・ブラウンの醸造長がこっそり造る知る人ぞ知る「通」な希少マルゴー！カントナック・ブラウンの醸造長ジョゼ・サンファン氏が個人で所有するプライベート・シャトー！その名も“月に歌う”という名が付けられたシャトー・シャントリュヌ！ブドウをフレッシュな状態で得るために夜明け前にブドウ収穫を行い、日中はカントナック・ブラウンで働き、夜はひっそりと“夜な夜な”自分の好きなワインを仕込む、まさに秘蔵マルゴー！しかもコンサルタントは5大シャトー(オーブリオンのみ除く)すべてのコンサルを行い、130ものシャトーのコンサルを行うエリック・ボワスノー氏！平均樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー35％をフレンチオーク樽15ヶ月(225L、新樽比率45％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーや黒スグリなどのチャーミングな果実、スパイス、チェリー、パイプタバコ、ミネラルなどが合わさったアロマが綺麗にバランスを保っている！リッチで華やかさがあり、ふくよかな味わい！味のバランスとフィネスが素晴らしく余韻が長く続く！若々しさがありながらも魅力的で複雑味を感じるワインで、今後、10年は優美に熟成するポテンシャルを持った秘蔵の究極マルゴーが限定で待望入荷！
マルゴー格付第3級のシャトー・カントナック・ブラウンの醸造長が個人で所有するプライベート・シャトーで、選果作業をはじめ全ての作業を自らの手で行っています。シャトーを購入したのは2005年ですが、その前から手作業で畑を耕し、土を柔らかくする努力を欠かしませんでした。「月に歌う」という名を持つ通り、ブドウをフレッシュな状態でエルために夜明け前にブドウの収穫を行います。日中はカントナック・ブラウンで働き、夜はひっそりと自分の好きなワインを仕込んでいるのです。
「ワインの品質の85％は畑で決まる」というのがジョゼのワイン哲学。収穫は夜が明ける前に素早く機械を使って収穫し、その後醸造長自らも参加して厳しい選果を行います。格付シャトーで培った技術・ノウハウを採りいれ、規模は小さいながらセラーは「重力式」。ブドウに負担のかからない最良の方法です。栽培はリュット・レゾネ。シャトー・シャントリュヌ 2016年ブラックベリーや黒スグリなどのチャーミングな果実、スパイス、チェリー、パイプタバコ、ミネラルなどが合わさったアロマが綺麗にバランスを保っています。
リッチで華やかさがあり、ふくよかな味わい。味のバランスとフィネスが素晴らしく余韻が長く続きます。若々しさがありながらも魅力的で複雑味を感じるワインで、今後、10年は優美に熟成していくでしょう。ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン65％、メルロー35％樹齢：平均40年土壌：砂利質栽培面積：1.20ha収量：38hl/ha平均年間生産量：6000本醗酵：ステンレスタンク熟成：フレンチオーク樽熟成15ヶ月(225L、新樽比率45％)
