ムーラン・ド・サルプ[2007]年・秘蔵限定品(シャトー・オー・サルプ)・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(ヨゼフ・ジャヌイックス元詰)・シャトー元詰
- 生産年2007年
- 生産者ヨゼフ・ジャヌエックス
- 生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン
- タイプ赤ワイン
- テイスト辛口・フルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級サンテミリオン愛好家大注目！貴重な15年熟成バックヴィンテージ2007年もので緊急少量入手！造り手は当店でも大人気！あのロバート・パーカー★★★★4つ星である、シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュやシャトー・ラ・コンフェッション、クロワ・ムートンで有名！ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれたことのある天才醸造家ジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏の先代であるヨゼフ・ジャヌエックス家(リブルヌ)所有の高級サンテミリオン特別級(グラン・クリュ・クラッセ)のシャトー・オー・サルプのセカンド的扱いである希少サンテミリオン！“ムーラン・ド・サルプ”のなんと！飲み頃12年熟成バックヴィンテージ！しかも「リブルヌのJ・ジャヌエックス社が所有する信頼できるサン・テミリオンである。シャトーはこの地区で最も美しいものの1つで、サン・テミリオン北東の高い評価を受けているバレスタール・ラ・トネルの隣にある。ここで生産されるワインのスタイルは、色が濃く、朴訥で気前の良い風味と普通は引き締まったタンニンの強さを持つ」と評論家も大注目！ずばりサンテミリオンの東、サン・クリストフ村の北寄りに位置する畑からのメルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％をフレンチオーク樽12～14ヶ月で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも醸造コンサルタントは、長年ジュヴァル・ブランの醸造コンサルタントを務め、シャトー・ヴァランドローも手掛けたジル・ポケ氏が担当！ラズベリーやレッドベリー、スパイスやハーブの香り、メルローからくる丸みのあるやわらかな口当たりと、カベルネ・フランからくる肉付きとシルキーなタンニン！果実味溢れる見事な完成度の大人気サンテミリオンが今、まさに飲み頃15年熟成で限定で極少量入荷！
クロ・デ・リタニーについてD.ペッパーコーン氏は「この名前は16世紀の非常に良心的だった修道僧マチュー・ボスエ師に由来している。この人はこの畑で働くときはしょっちゅう目深の祈祷者を吟唱していたそうである。メルローだけが植えられているこの畑から、僅かばかりの愛すべきワインが造られている。」と述べています。
クロ・デ・リタニーについてロバート・パーカー氏は超絶的なキュヴェは、現在ポムロールとサン・テミリオンで大流行の最先端の醸造法（開放式の木樽での醗酵、マストのパンチングダウン、澱との長期間の接触、無清澄・無濾過の瓶詰め）をすべて取り入れたガレージ・ワインの1つである。残念なことに生産量が低いので、このワインを見つけることは、ほぼ不可能である。父から、若き才能あるジャン・フィリップ・ジャヌー氏に造りを引き継いだ後の（1999年以降）活躍は驚くほど成功し今ある2003年までのヴィンテージ全て大成功と言っても過言ではないだろう。希少で実力のあるポムロールのガレージワイン。ポムロールのメルロの真髄と言うべきワインだ。
クロ・デ・リタニーのジャヌエックス家と言えば当店わいんの玉手箱にも数年前来訪された、ジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏(ジャヌエックス家の本家の末っ子)もメンバーの一人で、実はクロ・デ・リタニの醸造も1999年以来父から彼に引き継いでいます。彼の所有シャトーはあのパーカー激賞！シャトー・ラ・コンフェッション、シャトー・クロワ・ムートン、シャトー・ル・コンセイエ、シャトー・シャンブルンの超有名シャトーばかり！
その他先代のヨゼフ・ジャヌエックス家の名を冠した(リブルヌ)の所有シャトーは、シャトー・カステロ(サンテミリオン)、シャトー・オー・サルプ(サンテミリオン)、シャトー・ラ・クロワ、シャトー・クロワ・サン・ジョルジュ(サンテミリオン特級)(あのル・パンの隣)、シャトー・カスパルド(S・P・ジャヌエックスの父の所有)、シャトー・フラン・カントナック(サンテミリオン特級)、シャトー・サン・ジェネ(カスティヨン)など、有名シャトーがあります。もちろんこのクロ・デ・リタニーもヨゼフ・ジャヌエックス家の所有！
