【お一人様１本限り】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ボワジェ フレール元詰 ゴールドのロウ封印キャップ 年産わずか
Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Boigey Freres

【お一人様１本限り】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ボワジェ フレール元詰 ゴールドのロウ封印キャップ 年産わずか

Bourgogne Pinot Noir [2021] Domaine Boigey Freres AOC Bourgogne Pinot Noir

ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」（現「リシャール・マニエール」）にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。

「先祖が遺してくれた大いなる遺産を、私たち自身の手で開花させる時がようやく訪れました。私たちはブルゴーニュワインに携わってきたすべての先人たちを敬い、ブルゴーニュの伝統的精神に則ったワイン造りを実践していきます」。 　「小さい頃から畑の中で育ってきたので、環境保全とサステナビリティに高い関心を持っています」という兄弟は、畑の回収直後から、それまでのリュット・レゾネ栽培を発展させる形ですべての化学肥料と農薬の使用を停止。2021年にはHaute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得する予定です（現在申請中）。また将来的には、セレクション・マサル（マス選抜）の実施も予定しています。

醸造においては、SO2以外の添加物を使用しないことをフィロソフィーとしています。「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして（笑）、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」。 　ファーストヴィンテージの2019年は彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・シュショ」と「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブード」は2021年ヴィンテージから、「エシェゾー」は2022年ヴィンテージからのリリースを予定しています。

たくさんのラグビー仲間がいる陽気なオリヴィエと、山（トレイルランニング）を愛するはにかみ屋のギヨーム。2人とも、畑仕事で鍛えられた、傷だらけのグローブのような手をしています。貴族的な生産者が多いと言われるヴォーヌ・ロマネ村にあって、ひとりの人間としても深く共感できる兄弟です。

【商品名】【お一人様１本限り】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 蔵出し品 ドメーヌ ボワジェ フレール元詰 ゴールドのロウ封印キャップ 年産わずか 【英名】Bourgogne Pinot Noir [2021] Domaine Boigey Freres AOC Bourgogne Pinot Noir 【商品説明】超希少！超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！今や幻のシンデレラワイン！スーパー・ブルゴーニュが遂に限定で極少量入荷！2019年初ヴィンテージで記念すべき3回目のヴィンテージでさらに少量生産ながら人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの！しかも世界的な人気のために価格がこの2021年VTからすごい事に！(このワイン、2021年のACブルでさえワインサーチャーで990HKドル＝18278円(2024年の8月22日現在)で推移)！造り手は、ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画！当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸モンジャール・ミュニュレ等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断！翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生！「先祖が遺してくれた大いなる遺産を、私たち自身の手で開花させる時がようやく訪れました。私たちはブルゴーニュワインに携わってきたすべての先人たちを敬い、ブルゴーニュの伝統的精神に則ったワイン造りを実践していきます」「小さい頃から畑の中で育ってきたので、環境保全とサステナビリティに高い関心を持っています」という兄弟は、畑の回収直後から、それまでのリュット・レゾネ栽培を発展させる形ですべての化学肥料と農薬の使用を停止！2021年にはHaute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得する予定です(現在申請中)！また将来的には、セレクション・マサル(マス選抜)の実施も予定しています！醸造においては、SO2以外の添加物を使用しないことをフィロソフィーとしています！「多種多様な添加物を使って、“今風の濃い味わい”のワイン造りを薦めてくるエノログ達の言うことは一切聞かないようにして(笑)、とにかくワインから目を離さずに、ナチュラルに醸造します。SO2も必要最小限しか使用しません」とコメント！この4回目のヴィンテージも彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント！これぞブルゴーニュという味わい！このブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村内のリウ・ディ「レ・ロジェ」に1ha！平均樹齢40年のVVのピノ・ノワール100%！収量は40hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵＆14ヶ月間樽熟成で造られる究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ！目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュ・ピノという味わいです！しかも記念すべき3回目のヴィンテージで今や、幻！人気の少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！さらに値上がり必至！まさに早い者勝ちです(お一人様1本限りとさせていただきます。) 【タイプ】赤・辛口 【生産年】2021 【生産者】ドメーヌ・ボワジェ・フレール元詰 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール100% 【内容量】750ml 【JANコード】0102021052867