ヴォルネ 2018 フランソワ ミエ エ フィス AOCヴォルネイ 希少赤ワイン 正規品
Volnay 2018 Francois Millet＆Fils AOC Volnay

ヴォルネ 2018 フランソワ ミエ エ フィス AOCヴォルネイ 希少赤ワイン 正規品

Volnay [2018] Francois Millet＆Fils AOC Volnay

ジュラ地方は、ブルゴーニュの東側からスイスとの国境であるジュラ山脈の間に広がります。隣接するブルゴーニュの影響を受けながらも、ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）やヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）といった独特のワインを生み出す産地として知られています。また、伝統の再構築により新たなスタイルも誕生しており、近年ではナチュラルワインの産地として国内外の注目を集めています。

名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド。シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、ドメーヌの顔でもある大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室で行っています。定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながらワイン造りを行います。

100％除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18～19カ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承しています。 ファーストヴィンテージである2017年の生産量は3000本にも満たない生産量となっています。

【商品名】ヴォルネ 2018 フランソワ ミエ エ フィス AOCヴォルネイ 希少赤ワイン 正規品 【英名】Volnay [2018] Francois Millet＆Fils AOC Volnay 【商品説明】超入手困難！世界市場で争奪戦の超希少ワイン！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴォルネ愛好家垂涎！「ピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備えた心をそそるブルゴーニュ(セレナ・サトクリフ)」といわれるヴォルネAOC！ヴォルネイについてマットクレイマー氏は“ブルゴーニュのことをまったく知らず、造り手も作柄もぶどう畑も見当がつかなければ、コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネを買うのがもっとも手がたい選択である。これは、村の作り手たちの水準が並はずれて高いせいでもあるが、ヴォルネの村そのものが比較的せまく、日照と土壌とがほぼ全般にすぐれているからだともいえる。ワインライターにとって、つまりわたしにも、ヴォルネのすばらしさをほめ讃えるのはこの上ないよろこびである。 シャンポール＝ミュジニーを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはないからだ。”と絶賛！また ヒュー ジョンソン氏もヴォルネーについて「ポマールとムルソーの間にある村。そのワインはコート ド ボーヌで最良の赤となることが多い。色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。」と「ポケットワインブック」で述べ★★★→★★★★4つ星評価しています！しかも名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド！記念すべき2回目のヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2018]年もの！シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務め、ドメーヌの顔でもあった大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン！旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室で造る超希少赤ワイン！自身のキャリアの集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながらワイン造りを行います！100％除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18～19ヶ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承！造り手のファーストヴィンテージである2017年のフランソワ・ミエ・エ・フィスのすべてのAOC全生産量で僅か3,000本にも満たない中、匠が手掛ける希少ワインに全世界が注目し、争奪戦勃発！ずばり今、大注目のフランソワ・ミエによる記念すべき2回目ヴィンテージ[2018]年ものの究極ヴォルネイ！ランソワ・ミレ氏が「シャンボルにも通じる繊細さ、フィネスを表すのに適した区画」と絶賛する長いキャリアの中で初めて手掛けたコート・ド・ボーヌのワインでグラン・ポワゾ、レ・ブルイアールの2区画の厳選ピノ・ノワール使用！30年以上の長きに渡りシャンボール・ミュジニーを知り尽くした凄腕ミエ氏の熟練の技が織り成す珠玉の1本！年産極僅かの究極ヴォルネの大人気グレイトヴィンテージ[2018]年の愛好家垂涎の希少作品が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2018 【生産者】フランソワ・ミエ・エ・フィス 【生産地】フランス/コート・ド・ボーヌ/ヴォルネ/AOCヴォルネイ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 【内容量】750ml 【JANコード】0102021053284