シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 特級 2021 超限定蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ヴージュレー元詰 年産432本のみ 自然派 正規品
Chevalier Montrachet Grand Cru 2021

シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 特級 2021 超限定蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ヴージュレー元詰 年産432本のみ 自然派 正規品

Chevalier Montrachet Grand Cru [2021] Domaine de la Vougeraie AOC Chevalier Montrachet Grand Cru

ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレは、ニュイ・サンジョルジュの南のプリモーにあります。1999年に、ブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン‐クロード・ボワセが設立したドメーヌです。約40ヘクタールのワイン畑と6のグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール、コルトン・クロ・デヴュ・ロワとコルトン・シャルルマーニュ）を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。

全てのプルミエクリュとグラン・クリュ畑ではバイオダイナミックと入念な収穫量制限を実施し、畑は馬で耕しています。セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい仕分け用テーブル、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。

以下ワイン王国16号の特集記事より：クロ・ド・ヴージョの北、ミュジニイの東延長に位置し、東の方を向いている。「レ・クラ」は古くは名声を誇りシトー派の修道士たちは、クロ・ヴージョと同等であると見なしていた。濃く、輝きのあるルビー色の美しい色調。香りは非常に複雑で、サクランボとクワの実のニュアンスが、ほのかに感じる丁字や甘草の香りとエレガントに溶け合っている。アタックはしなやかで密度が濃く、テクスチャーは滑らか。感動的な高貴なアロマが長く続く。 ドメーヌのワインメーカー、パスカル・マルシャンは、彼が信奉するアンリ・ジャイエがヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ「クロ・パラントー」のレベルを引き上げたのと同様、このクリマの向上に貢献していることに疑いを挟む余地はない。

【商品名】シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 特級 2021 超限定蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ヴージュレー元詰 年産432本のみ 自然派 正規品 【英名】Chevalier Montrachet Grand Cru [2021] Domaine de la Vougeraie AOC Chevalier Montrachet Grand Cru 【商品説明】超入手困難！まず日本市場でも味わうことが出来ない超レア作品！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！年産僅か432本のみの超希少作品！偉大なブルゴーニュの最高辛口特級白ワインのひとつ！ミネラリーなワインを産出する、世界的な白の銘醸地！今やモンラッシェ特級よりも入手することが難しい最高峰シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ(特級)が極少量入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏をして「今日のブルゴーニュでもっとも偉大な白ワインはシュヴァリエ・モンラッシェである。シュヴァリエの優品はモンラッシェ特級の優品よりずっと多い。モンラッシェ・グラン・クリュが存在しなければ王座にのぼるのはシュヴァリエであろう。」と断言！「ブルゴーニュの白ワインの中では最も深くて強く、そのスパイスめいたところも比類ない」と絶賛！モンラッシェと同じ丘の上部に隣接する3大辛口白ワインのひとつ！至高の名畑中の名畑！造り手のドメーヌ・ド・ヴージュレは、1999年ボワセ・グループが今まで手に入れたいくつかのドメーヌを集約することによって設立されたボワセ・グループを象徴するドメーヌで1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立してすぐにジャン・シャルル&ナタリー・ボワセは醸造責任者にコント・アルマンの醸造責任者だったパスカル・マルシャンを招集！2006年にはパスカル・マルシャンに変わってピエール・ヴァンサンが醸造責任者の座に着きます！さらに評価が落ちる事もなく成長を続け、設立が比較的新しいドメーヌながらも今日ではワインの品質、多様性の両面に置いて非常に賞賛を受けている、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられます！そのため一多くのミシュラン3つ星にオンリスト！フランス権威評価誌ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌では2016年度版以降ブルゴーニュで15生産者しか選ばれていない満点5つ星★★★★★に指定されています！また世界的に著名なミシェル・ベタンヌ氏がフランスの10大ビオ生産者の一つにこのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーを挙げています！このドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーのシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2021]年でティム・アトキン驚異の96点！ジャスパー・モリス92-94点高評価！自然派・ビオディナミのわずか合計0.151ヘクタールの猫の額ほどの2つの極小畑(南東向き、植樹は1970年の54年樹齢と南東向き、植樹は1985年を含む2区画)からの古木のシャルドネ100％のシュヴァリエ・モンラッシェ)からの健康的なブドウを手摘み100％で収穫(ビオのカレンダーに従い2018年8月27日！(花の日)に収穫)し、ワイナリーで手作業で厳選別！空気式圧搾機を使い2時間半かけて圧搾！デブルバージュは12時間！フレンチオーク樽100％(樽の産地はシトーとシェールの森産、焦がしはミディアム・トースト)で16ヶ月間＋ステンレスタンク貯蔵2ヶ月間の計18ヶ月熟成！瓶詰は2023年4月17日(花の日)に少量のみ瓶詰！エキゾティックなフルーツ、琥珀のような白い花を思わせる芳香、とても気品があり高貴な印象を与える偉大な最高級白ワイン“シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ(特級)”が蔵出し作品で、大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 【タイプ】白・辛口 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー元詰 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シャルドネ100％ 【内容量】750ｍｌ 【JANコード】0102021054540