ブルゴーニュ・ラ・シャペル・ルージュ[2013]年・蔵出し品・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB認定ワイン
Bourgogne La Chapelle 2013 Domaine Sainte Barbe AOC Bourgogne Rouge
- 生産年 [2013]年
- 生産者ドメーヌ・サント・バルブ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(ビオロジック)愛好家大注目！伝統的な全房圧搾で僅か1,200本のみ造られた超限定ピノ・ノワール！造り手は、アシェット・ガイド誌でも星付大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でも星付大注目！リアルワインガイド誌他ワイン誌大注目！ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者サント・バルブ！ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ今やマコンの大御所を抑えてトップ生産者の1人に躍り出たジャン・マリー・シャラン氏による超限定の究極ブルゴーニュ・ルージュ！古木が植えられた区画で、古い教会があることから「ラ・シャペル」と名付けられた畑からの平均樹齢45年のピノ・ノワール100%で造られる傑作ブルゴーニュ！リアルワインガイド誌50号でも「このラ・シャペルはピノ・ノワールなんだけど、どこかガメイっぽさを感じるのは日本で飲んだ印象通り。ヴィレの気候が品種は違えど同じニュアンスを与えているのでは。甘やかで魅惑的なフルーツ香が心地良く、飲むとナチュラルなフルーツ風味が心地良い。これも文句なしに美味しい。ちなみに日本でも、この現地でも、コンディション差は一切なし。」と大注目！輝くガーネットの色合い！バラやチェリーの香りに仄かにペッパーが香る！丸みのある口当たり！繊細なタンニンと土壌からくるミネラル感がエレガントなワイン！今や非常に希少な銘醸サント・バルブの極旨ブルゴーニュ・ルージュのバックヴィンテージ[2013]年が限定で少量入荷！
ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。
ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
アグリカルチュール・バイオロジック ラベル ＜有機農産物認証＞フランス農業省によって管轄されるABラベルは、同じくフランスの自由競争消費不正取締局（DGCCRF）に承認された、「エコセール」などの6つある公的認定機関のうち、いずれかから有機認定されることで初めて得られます。このラベルがついている商品は、化学肥料や合成殺虫剤などに頼らない有機農産物が原材料の95%以上であることという、大変厳しい条件をクリアしています。
ブルゴーニュ・ラ・シャペル・ルージュ[2013]年・蔵出し品・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB認定ワイン
Bourgogne La Chapelle 2013 Domaine Sainte Barbe AOC Bourgogne Rouge
- 生産年 [2013]年
- 生産者ドメーヌ・サント・バルブ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(ビオロジック)愛好家大注目！伝統的な全房圧搾で僅か1,200本のみ造られた超限定ピノ・ノワール！造り手は、アシェット・ガイド誌でも星付大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でも星付大注目！リアルワインガイド誌他ワイン誌大注目！ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者サント・バルブ！ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ今やマコンの大御所を抑えてトップ生産者の1人に躍り出たジャン・マリー・シャラン氏による超限定の究極ブルゴーニュ・ルージュ！古木が植えられた区画で、古い教会があることから「ラ・シャペル」と名付けられた畑からの平均樹齢45年のピノ・ノワール100%で造られる傑作ブルゴーニュ！リアルワインガイド誌50号でも「このラ・シャペルはピノ・ノワールなんだけど、どこかガメイっぽさを感じるのは日本で飲んだ印象通り。ヴィレの気候が品種は違えど同じニュアンスを与えているのでは。甘やかで魅惑的なフルーツ香が心地良く、飲むとナチュラルなフルーツ風味が心地良い。これも文句なしに美味しい。ちなみに日本でも、この現地でも、コンディション差は一切なし。」と大注目！輝くガーネットの色合い！バラやチェリーの香りに仄かにペッパーが香る！丸みのある口当たり！繊細なタンニンと土壌からくるミネラル感がエレガントなワイン！今や非常に希少な銘醸サント・バルブの極旨ブルゴーニュ・ルージュのバックヴィンテージ[2013]年が限定で少量入荷！
ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。
ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
アグリカルチュール・バイオロジック ラベル ＜有機農産物認証＞フランス農業省によって管轄されるABラベルは、同じくフランスの自由競争消費不正取締局（DGCCRF）に承認された、「エコセール」などの6つある公的認定機関のうち、いずれかから有機認定されることで初めて得られます。このラベルがついている商品は、化学肥料や合成殺虫剤などに頼らない有機農産物が原材料の95%以上であることという、大変厳しい条件をクリアしています。
