アンリ・フェッシ・バブルス・ヌーヴォー・ルージュ[2020]年・(新酒)(ヌーヴォー)・航空便・(ボジョレー地区のガメイ種100％の赤のスパークリングワインのヌーボー)アンリ・フェッシ社
[2020]年ボジョレー・ヌーヴォー(新酒)！！なんと！びっくり！！フランス、ボジョレー地区から希少！な赤のヌーヴォー！！しかも赤のスパークリング！ヌーヴォー！！ずばり！2020年に収穫されボジョレー地区のガメイ種100％で造られる究極スパークリングワインの新酒100％(ヌーボー)！しかも造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門！ブルゴーニュの巨匠「ルイ・ラトゥール社」のメンバーであり、ボジョレー120年の伝統と品質を誇るアンリ・フェッシ社の貴重なヌーヴォー・スパークリングワイン！！しかも珍しい赤！鮮やかな深い赤紫色はその泡にも反映されています。長く細やかな泡と共にブルーベリーの甘美な芳香が立ち昇ります。新鮮なブラックベリーの芳醇な果実味が口中に広がり、ガメイ種由来の爽やかであっさりとした甘みが楽しめる究極赤スパークリング・ヌーヴォーが航空便で限定少量入荷！業務店さまにも特におすすめ！今年のボジョレー祭り＆女子会は、これできまり！
すべては、ボージョレのぶどう畑から。経験、伝統、そしてぶどう畑への敬意と造詣、これらの融合こそが高品質なボージョレワインを追い求めるアンリ・フェッシの哲学です。「ぶどう畑での作業は、感性と知性を駆使して行われるべきである。必要性と有用性を見出した場合にのみ人の手を入れる」このポリシーにより、それぞれのぶどう畑のテロワールを見事に表現した、非常に個性豊かなワインが生まれます。幅広いレンジのボージョレワインを提供できるのは、多くのクリュ（区画）を保有するアンリ・フェッシならではの強みです。
醸造責任者、シュヴァリエ氏の言葉。2009年、感性と知性を備えたワイン造りの能力が評価され、醸造責任者としてローラン・シュヴァリエ氏が抜擢されました。彼は伝統的な醸造方法と門外不出だった細かな醸造技術を、先代のアンリ・フェッシ氏から直々に受け継ぎました。シュヴァリエ氏はこんな風に語ります。「アンリ・フェッシのワインの特長は、醸造よりもむしろ、ぶどうによってもたらされます。ぶどうが本来持つアロマや果実味を最大限に引き出すために、醸造・熟成はできるだけシンプルに行っています。ボージョレのほぼすべてのクリュを所有している強みを生かし、それぞれのテロワールを余すところなく表現したいですね」
醸造責任者、シュヴァリエ氏の言葉。2009年、感性と知性を備えたワイン造りの能力が評価され、醸造責任者としてローラン・シュヴァリエ氏が抜擢されました。彼は伝統的な醸造方法と門外不出だった細かな醸造技術を、先代のアンリ・フェッシ氏から直々に受け継ぎました。シュヴァリエ氏はこんな風に語ります。「アンリ・フェッシのワインの特長は、醸造よりもむしろ、ぶどうによってもたらされます。ぶどうが本来持つアロマや果実味を最大限に引き出すために、醸造・熟成はできるだけシンプルに行っています。ボージョレのほぼすべてのクリュを所有している強みを生かし、それぞれのテロワールを余すところなく表現したいですね」
クリュ・デュ・ボージョレとは？…クリュ・デュ・ボージョレとは、ボージョレ地区のなかでも特に品質の高いぶどうを産出するクリュ（区画）のことです。アンリ・フェッシが創業したブルイィをはじめ、フルーリーやレニエ、ムーラン・ナ・ヴァンなど、現在はAOC（原産地呼称）を与えられた10のクリュが存在します。アンリ・フェッシはそのうち9つのクリュに自社畑を所有しています。さらなる高みを目指して…2008年にはブルゴーニュの名門ワイナリー、ルイ・ラトゥール社の傘下となり、さらなる発展を遂げています。 2010年には「ブルイイ 2009」がInternational Wine Challengeで金賞を獲得。また2012年には「ムーラン・ ナ・ヴァン2010」がアメリカ最大のワイン専門誌『Wine Spectator』で88ポイントの評価を得るなど、数々の名声を築いています。
