サン ブリ 2022 ルイ メルル(ランブラン エ フィス)(12代目 クレモントアレクサンドル家 ソーヴィニヨン ブラン種100%
Saint Bris [2022] Louis Merle AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100% （LAMBLIN Fils）
- 生産年
2022
- 生産者ルイ・メルル(ランブラン・エ・フィス)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCサン・ブリ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン種100％
- 内容量750ml
- JANコード4528161027798
ブルゴーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリファンも大注目！シャブリ地区で造られるブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン種100％の辛口白ワインAOC“サン・ブリ”！しかもグレイトヴィンテージの2022年！しかもサン・ブリには珍しいマロラクティック発酵＆熟成の人気辛口白ワイン！しかも造り手のランブラン家は1690年よりシャブリのマリニー地区にブドウ畑を所有する、シャブリ地区の最も古い作り手のひとつになります！1890年にルイ・ランブランが営業に力を入れ、その息子アンリが醸造家として、またネゴシアン業にも力を入れました！1950年代より輸出業に力を入れ、現在はクレモンとアレクサンドルが12代目にあたり、ブドウ畑を引き継いています！ルイ・メルルはランブラン・エ・フィスが持つ別ブランドとなります！グレイトヴィンテージのこのサン・ブリ[2022]年・ルイ・メルルは土壌はキンメリジャン土壌の石灰質です！ヨンヌ県に位置し、オーセールの北のジョワニー地区とシャンヴァロン地区に、オーセールの南のヴェスレー地区にブドウ畑を所有しています！出来るだけ農薬の数量を減らし、リュットレゾネ形式でブドウを栽培しています！ソーヴィニヨン・ブランは収穫後、すぐにプレス機に入れて、抽出します！アルコール発酵前に、12?24時間、温度を14?18℃に設定して、デブルバージュを行います！アルコール発酵はステンレスタンク内を20?22℃に設定し、約2週間行います。マロラクティック発酵も行います！ステンレスタンク内で熟成後、ベントナイトで清澄し、冷却安定化の際に-4℃に設定し約1週間安定させ、ろ過し、瓶詰作業になります！輝きのあるレモンイエロー色！香りはグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系の果実やほんのりとライチの香りなどを感じます！味わいは豊かな果実味が口の中に広がり、アフターフレーバーにほのかにスパイス香が残ります！(複雑な香りは、花のニュアンスや柔らかさが加わった、たっぷりとした果実味となり、フィナーレはスパイスやヨードの香りになっていく。熟成を経るとジャムや砂糖漬けの果実のアロマを伴う。若いうちまたは数年寝かせてから飲む。)こだわりのサン・ブリがグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！
サン ブリ 2022 ルイ メルル(ランブラン エ フィス)(12代目 クレモントアレクサンドル家 ソーヴィニヨン ブラン種100%
Saint Bris [2022] Louis Merle AOC Saint Bris Sauvignon Gris 100% （LAMBLIN Fils）
- 生産年
2022
- 生産者ルイ・メルル(ランブラン・エ・フィス)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCサン・ブリ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン種100％
- 内容量750ml
- JANコード4528161027798
ブルゴーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリファンも大注目！シャブリ地区で造られるブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン種100％の辛口白ワインAOC“サン・ブリ”！しかもグレイトヴィンテージの2022年！しかもサン・ブリには珍しいマロラクティック発酵＆熟成の人気辛口白ワイン！しかも造り手のランブラン家は1690年よりシャブリのマリニー地区にブドウ畑を所有する、シャブリ地区の最も古い作り手のひとつになります！1890年にルイ・ランブランが営業に力を入れ、その息子アンリが醸造家として、またネゴシアン業にも力を入れました！1950年代より輸出業に力を入れ、現在はクレモンとアレクサンドルが12代目にあたり、ブドウ畑を引き継いています！ルイ・メルルはランブラン・エ・フィスが持つ別ブランドとなります！グレイトヴィンテージのこのサン・ブリ[2022]年・ルイ・メルルは土壌はキンメリジャン土壌の石灰質です！ヨンヌ県に位置し、オーセールの北のジョワニー地区とシャンヴァロン地区に、オーセールの南のヴェスレー地区にブドウ畑を所有しています！出来るだけ農薬の数量を減らし、リュットレゾネ形式でブドウを栽培しています！ソーヴィニヨン・ブランは収穫後、すぐにプレス機に入れて、抽出します！アルコール発酵前に、12?24時間、温度を14?18℃に設定して、デブルバージュを行います！アルコール発酵はステンレスタンク内を20?22℃に設定し、約2週間行います。マロラクティック発酵も行います！ステンレスタンク内で熟成後、ベントナイトで清澄し、冷却安定化の際に-4℃に設定し約1週間安定させ、ろ過し、瓶詰作業になります！輝きのあるレモンイエロー色！香りはグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系の果実やほんのりとライチの香りなどを感じます！味わいは豊かな果実味が口の中に広がり、アフターフレーバーにほのかにスパイス香が残ります！(複雑な香りは、花のニュアンスや柔らかさが加わった、たっぷりとした果実味となり、フィナーレはスパイスやヨードの香りになっていく。熟成を経るとジャムや砂糖漬けの果実のアロマを伴う。若いうちまたは数年寝かせてから飲む。)こだわりのサン・ブリがグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！
