ブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン・シャルドネ[2019]年・ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック元詰・AOCブルゴーニュ・グラン・オーディネール
Bourgogne Grand Ordinaire Blanc Chardonnay [2019] Domaine Christophe Bryczek AOC Bourgogne Grand Ordinaire Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック
- 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ AOCブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産極わずかで不定期生産の幻のキュヴェ！ほぼ自家および地元でしか味わえなかった名門ブリチェックの希少白ワインが正規品の蔵出しで奇跡の少量入荷！しかもスーパーグレイトヴィンテージと言われる最優良年[2019]年(偉大なブルゴーニュの白ワインの最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！)が遂に入荷！しかも造り手は、1953年創業！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上した唯一のワイン！しかも前ローマ法王の名を冠した究極モレ・サン・ドニ・一級！“キュヴェ・デ・パプ・シャンボール2世”で有名なドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！による毎年リリースされない希少辛口白ワイン！ブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン・シャルドネ！モレ・サン・ドニのリュー・ディ“Les Platieres”のシャルドネ100%使用！わずかな澱と共に12ヶ月樽熟後、3ヶ月ステンレスタンク(収穫量は30HLで、許可されている最大収穫量の半分)！ラベルは祖父や父の時代の意匠で、名称も今ではあまり見かけなくなったブルゴーニュ・グラン・オーディネールとしてリリース！生産は不定期なので次はいつリリースされるか分からない、まさに幻のキュヴェ！インポーターさんのバイヤーさんも「素晴らしい白」と太鼓判を押す！超希少ブルゴーニュ辛口白ワインが正規品で超・超・超限定入荷！
ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。
造り手は、2003年から3代目のクリストフ氏に世代交代し、クリストフ氏の代になると共にエレガントで優美なスタイルに変わりつつあります。新たに多くのファンの心を惹きつけているドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！ヨハネ・パウロ2世とブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。そこでヨハネ・パウロII世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。ヨハネ・パウロ2世(1920－2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。
ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。同じ年生まれである1920年植樹、驚異の樹齢90年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。
ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は６～8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
ブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン・シャルドネ[2019]年・ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック元詰・AOCブルゴーニュ・グラン・オーディネール
Bourgogne Grand Ordinaire Blanc Chardonnay [2019] Domaine Christophe Bryczek AOC Bourgogne Grand Ordinaire Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック
- 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ AOCブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産極わずかで不定期生産の幻のキュヴェ！ほぼ自家および地元でしか味わえなかった名門ブリチェックの希少白ワインが正規品の蔵出しで奇跡の少量入荷！しかもスーパーグレイトヴィンテージと言われる最優良年[2019]年(偉大なブルゴーニュの白ワインの最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！)が遂に入荷！しかも造り手は、1953年創業！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上した唯一のワイン！しかも前ローマ法王の名を冠した究極モレ・サン・ドニ・一級！“キュヴェ・デ・パプ・シャンボール2世”で有名なドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！による毎年リリースされない希少辛口白ワイン！ブルゴーニュ・グラン・オーディネール・ブラン・シャルドネ！モレ・サン・ドニのリュー・ディ“Les Platieres”のシャルドネ100%使用！わずかな澱と共に12ヶ月樽熟後、3ヶ月ステンレスタンク(収穫量は30HLで、許可されている最大収穫量の半分)！ラベルは祖父や父の時代の意匠で、名称も今ではあまり見かけなくなったブルゴーニュ・グラン・オーディネールとしてリリース！生産は不定期なので次はいつリリースされるか分からない、まさに幻のキュヴェ！インポーターさんのバイヤーさんも「素晴らしい白」と太鼓判を押す！超希少ブルゴーニュ辛口白ワインが正規品で超・超・超限定入荷！
ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。
造り手は、2003年から3代目のクリストフ氏に世代交代し、クリストフ氏の代になると共にエレガントで優美なスタイルに変わりつつあります。新たに多くのファンの心を惹きつけているドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！ヨハネ・パウロ2世とブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。そこでヨハネ・パウロII世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。ヨハネ・パウロ2世(1920－2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。
ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。同じ年生まれである1920年植樹、驚異の樹齢90年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。
ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は６～8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
