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ヴォーヌ ロマネ オルム デ シャランダン ヴィエーユ ヴィーニュ 2019 蔵出し品 ドメーヌ ペロ ミノ元詰 自然派 リュットレゾネ AOCヴォーヌ ロマネ
VOSNE-ROMANEE ORME DES CHALANDINS VV 2019 Domaine Perrot Minot AOC Vosne Romanee

商品番号 0102104005315
当店特別価格 ¥ 15,096 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
  • 自然派
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ヴォーヌ・ロマネ・オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ペロ・ミノ元詰・自然派・リュットレゾネ・AOCヴォーヌ・ロマネ・年産わずか1180本のみ

VOSNE-ROMANEE ORME DES CHALANDINS VV [2019] Domaine Perrot Minot AOC Vosne Romanee

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ ペロ・ミノ元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ村/ AOCヴォーヌ・ロマネ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎!ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村!ヴォーヌ・ロマネ!「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ!しかも世界最高峰ワイン!あのロマネ・コンティが生み出されるヴォーヌ・ロマネ村は、テロワールを反映し、クオリティーの高さでは定評中の定評!しかも「オー・ゾルム」と「レ・シャランダン」の2区画のブドウをから造られる赤黒系果実や白い花のアロマが芳醇に香り、心地よい果実味や旨みが滋味深く広がる味わいの人気辛口赤ワイン!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、モレ・サン・ドニ村に4世代続く名門!1993年に父のアンリから引き継いだクリストフ氏によって大変貌!アンリ・ジャイエの系譜を進化させる彼の造りは『抽出はソフトに、樽香は抑え気味に』(あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちからも楽しめるスタイル。)ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者!であり、厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)に到っては、デュジャックやメオ・カミュゼと同評価で「どのワインにも希に見るほど充分なボディと見事に調和の取れた風味が共存している。今日のみならず将来にわたって評価される傑出した偉大なブルゴーニュである」と大絶賛!ワインスペクテーター誌やアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもオフ・ヴィンテージのペロ・ミノのワインでさえ高評価を与えています。(このスーパーグレイトのヴォーヌ・ロマネ オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年でも89~92点のハートマーク付きでOutstanding・Top・Valueのコメント付きで大注目!)ロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌でも89~91点の高評価を獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ誌の2022年版ではルロワやDRCとともに満点5ツ星★★★★★マークを獲得!「このドメーヌは新しいヴィンテージの度にブルゴーニュの若い世代で最も志の高いうちの一人であることを感じさせる」と絶賛!各ワイン誌大絶賛!クリストフ・ペロミノによるドメーヌもの!しかも国道74号の西側に隣接した村名の銘醸畑、「オー ゾルム」とこれまたクロ・ド・ヴージョ特級の近く、エシュゾー特級の上方に位置する村名クリマ「レ・シャランダン」(ラ・クロワ・ラモーの道を隔てて隣、人気畑ヴィニューに隣接する、ヴージョとの境界に近い大人気銘醸畑!)の2区画のブドウで造られます!ドメーヌ・ペロ・ミノはここに0.5haの自社畑を所有!しかも泥土が多い、粘土石灰質土壌の誰もが欲しがる驚異も平均樹齢約49年のヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄からヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えた人気赤ワインが造られます。しかも毎年1700-1800本ほどしか生産されない希少なキュヴェ。オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年!ヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えたワイン!赤黒系果実やスミレ、チョコレートなどのノートにスパイスやミントのニュアンスの複雑な花のアロマが芳醇に香り、シルキーで心地よい果実味や旨みが滋味深く広がる味わいに長い余韻が楽しめます!柔らかく滑らかなタッチは幅広い料理との相性が楽しめます!非常にリッチでバランスに優れた究極辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出しで限定少量入荷!

モレ・サンドニ村に四代にわたって続くドメーヌ。1993年に父のアンリ氏から引き継いだクリストフ氏が一念発起、ワインづくりの全工程を見直し、大変貌を遂げました。栽培面では化学肥料を一切使わず、葡萄の凝縮度をあげるため徹底した摘果を行い、収穫も思い切って抑えました。葡萄は100%除梗。8~12日間という長期間低温マセレーションを行い、発酵中には1日3回浮き上がった皮と種をワインのなかに押し下げるという手間をかけた醸造法。新樽比率は特級が60%以上で14~18ヶ月熟成。澱引き、清澄、濾過を一切行わずワインが本来もつ風味を大切にしています。

アンリ・ペロ・ミノについて厳しい評価で知られるル・クラスマンは「アンリ・ペロ・ミノは若く、才能と野心に溢れた栽培家である。当初そのワインには抽出過多の傾向が見られたが、それにもかかわらず、われわれが注目したのにはそれなりの理由がある。まず、これぞ本物のブルゴーニュと謳われながらも、実は水っぽいワインが市場に出回っている中でそうしたものよりよほど出来が上だと思われるからである。2001年のものはCPM(自動撹拌機)によって発酵時の果物くずしの回数と力加減が抑えられたため、繊細さが増し、また熟成具合も以前よりよくなっている。今日のみならず、将来にわたって評価されうる傑出した偉大なブルゴーニュである。」とコメント

1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ アンリ ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ クリストフ ペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。

ヴォーヌ・ロマネ・オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ペロ・ミノ元詰・自然派・リュットレゾネ・AOCヴォーヌ・ロマネ・年産わずか1180本のみ

VOSNE-ROMANEE ORME DES CHALANDINS VV [2019] Domaine Perrot Minot AOC Vosne Romanee

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ ペロ・ミノ元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ村/ AOCヴォーヌ・ロマネ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家垂涎!ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村!ヴォーヌ・ロマネ!「ネックレスの中央の真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ!しかも世界最高峰ワイン!あのロマネ・コンティが生み出されるヴォーヌ・ロマネ村は、テロワールを反映し、クオリティーの高さでは定評中の定評!しかも「オー・ゾルム」と「レ・シャランダン」の2区画のブドウをから造られる赤黒系果実や白い花のアロマが芳醇に香り、心地よい果実味や旨みが滋味深く広がる味わいの人気辛口赤ワイン!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ!のひとつ!驚異の98点」の高評価!の大人気の2019年もの)でついに入荷!しかも造り手は、モレ・サン・ドニ村に4世代続く名門!1993年に父のアンリから引き継いだクリストフ氏によって大変貌!アンリ・ジャイエの系譜を進化させる彼の造りは『抽出はソフトに、樽香は抑え気味に』(あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちからも楽しめるスタイル。)ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者!であり、厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)に到っては、デュジャックやメオ・カミュゼと同評価で「どのワインにも希に見るほど充分なボディと見事に調和の取れた風味が共存している。今日のみならず将来にわたって評価される傑出した偉大なブルゴーニュである」と大絶賛!ワインスペクテーター誌やアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもオフ・ヴィンテージのペロ・ミノのワインでさえ高評価を与えています。(このスーパーグレイトのヴォーヌ・ロマネ オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年でも89~92点のハートマーク付きでOutstanding・Top・Valueのコメント付きで大注目!)ロバートパーカー・ワインアドヴォケイト誌でも89~91点の高評価を獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ誌の2022年版ではルロワやDRCとともに満点5ツ星★★★★★マークを獲得!「このドメーヌは新しいヴィンテージの度にブルゴーニュの若い世代で最も志の高いうちの一人であることを感じさせる」と絶賛!各ワイン誌大絶賛!クリストフ・ペロミノによるドメーヌもの!しかも国道74号の西側に隣接した村名の銘醸畑、「オー ゾルム」とこれまたクロ・ド・ヴージョ特級の近く、エシュゾー特級の上方に位置する村名クリマ「レ・シャランダン」(ラ・クロワ・ラモーの道を隔てて隣、人気畑ヴィニューに隣接する、ヴージョとの境界に近い大人気銘醸畑!)の2区画のブドウで造られます!ドメーヌ・ペロ・ミノはここに0.5haの自社畑を所有!しかも泥土が多い、粘土石灰質土壌の誰もが欲しがる驚異も平均樹齢約49年のヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄からヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えた人気赤ワインが造られます。しかも毎年1700-1800本ほどしか生産されない希少なキュヴェ。オルム・デ・シャランダン・ヴィエーユ・ヴィーニュ[2019]年!ヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えたワイン!赤黒系果実やスミレ、チョコレートなどのノートにスパイスやミントのニュアンスの複雑な花のアロマが芳醇に香り、シルキーで心地よい果実味や旨みが滋味深く広がる味わいに長い余韻が楽しめます!柔らかく滑らかなタッチは幅広い料理との相性が楽しめます!非常にリッチでバランスに優れた究極辛口赤ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出しで限定少量入荷!

モレ・サンドニ村に四代にわたって続くドメーヌ。1993年に父のアンリ氏から引き継いだクリストフ氏が一念発起、ワインづくりの全工程を見直し、大変貌を遂げました。栽培面では化学肥料を一切使わず、葡萄の凝縮度をあげるため徹底した摘果を行い、収穫も思い切って抑えました。葡萄は100%除梗。8~12日間という長期間低温マセレーションを行い、発酵中には1日3回浮き上がった皮と種をワインのなかに押し下げるという手間をかけた醸造法。新樽比率は特級が60%以上で14~18ヶ月熟成。澱引き、清澄、濾過を一切行わずワインが本来もつ風味を大切にしています。

アンリ・ペロ・ミノについて厳しい評価で知られるル・クラスマンは「アンリ・ペロ・ミノは若く、才能と野心に溢れた栽培家である。当初そのワインには抽出過多の傾向が見られたが、それにもかかわらず、われわれが注目したのにはそれなりの理由がある。まず、これぞ本物のブルゴーニュと謳われながらも、実は水っぽいワインが市場に出回っている中でそうしたものよりよほど出来が上だと思われるからである。2001年のものはCPM(自動撹拌機)によって発酵時の果物くずしの回数と力加減が抑えられたため、繊細さが増し、また熟成具合も以前よりよくなっている。今日のみならず、将来にわたって評価されうる傑出した偉大なブルゴーニュである。」とコメント

1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ アンリ ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ クリストフ ペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。

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