シャサーニュ・モンラッシェ・フォンテーヌ・ソ・ブラン[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・マルトノ・マラール元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・樽醗酵＆樽熟成13ヶ月・ピュリニー・モンラッシェ寄りのリウ・ディのシャルドネ100%
Chassagne-Montrachet Fontaine Sot Blanc [2019] Domaine Martenot Mallard AOC Chassagne-Montrachet Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・マルトノ・マラール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャサーニュ・モンラッシェ村/AOCシャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかも貴重な蔵出し品のしかも待望のスーパーグレイトヴィンテージの[2019]年もの(ブルゴーニュの白にフランス権威評価誌アシェットガイド誌2021年版で50年ぶりに最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)が限定で蔵元から特別入手！造り手はぶどう栽培家として歴史を1387年まで遡ることができるというマルトノ家！長い歴史を誇るサン・ロマン村の名門で、19世紀半ばには自社ビン詰めを開始し、長らくフランス国内を中心にワインを販売してきましたが、2010年、23代目のダミアンが継承したのをきっかけに、日本へ輸出をしてくれることに！ギィド・アシェット誌やLa Revue du Vin de Franceでも大注目！「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」そのダミアン・マルトノ氏による究極シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン！しかもシャサーニュ・モンラッシェながらピュリニー・モンラッシェ寄りのリウ・ディの小石が多い石灰質・泥灰土質土壌のわずか0.38haの極小畑からの樹齢約10年のシャルドネを樽で発酵後、新樽率30%で13ヶ月間熟成で造られる、たっぷりとしたミネラルとはちみつのようなコクが印象的な、長期熟成型の究極辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定蔵出しの正規品で少量入荷！
「サン・トーバン、サン・ロマン、ペルナン・ヴェルジュレスなどの村のワインはムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、アロース・コルトンのものよりも「劣る」とかつては考えられていたのだが、気温の高い夏のおかげで現在では少なくともそれらに並ぶようになった。」（ジャンシス・ロビンソン）
マルトノ家は、ぶどう栽培家としての歴史を1387年まで遡ることができるという（日本は室町時代！）、サン・ロマン村の名門です。19世紀半ばには自社ビン詰めを開始し、長らくフランス国内を中心にワインを販売してきましたが、2010年、23代目（！）のダミアンが継承したのをきっかけに、輸出にも目を向けてくれるようになりました。|「ブルゴーニュのヴィニュロンやクルティエにサン・ロマンのイメージを訊けば、全員が「岩、石、石灰質、ミネラル」と答えます。この村の畑は標高が高く（300～400m）、重厚な岩石基盤に乗った石だらけの急斜面畑であり、大部分は白亜質を含む石灰質土壌です。まさしくミネラリーなワインを造るためにあるようなテロワールなのです」。
「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」（ダミアン・マルトノ）。|ダミアンの作品は、果実味とミネラルがとりわけ高い次元で両立しています。ぜひ美味しいお料理とともにお召し上がりください。
シャサーニュ・モンラッシェ・フォンテーヌ・ソ・ブラン[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・マルトノ・マラール元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・樽醗酵＆樽熟成13ヶ月・ピュリニー・モンラッシェ寄りのリウ・ディのシャルドネ100%
Chassagne-Montrachet Fontaine Sot Blanc [2019] Domaine Martenot Mallard AOC Chassagne-Montrachet Blanc
- 生産年[2019]年
- 生産者ドメーヌ・マルトノ・マラール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャサーニュ・モンラッシェ村/AOCシャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかも貴重な蔵出し品のしかも待望のスーパーグレイトヴィンテージの[2019]年もの(ブルゴーニュの白にフランス権威評価誌アシェットガイド誌2021年版で50年ぶりに最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)が限定で蔵元から特別入手！造り手はぶどう栽培家として歴史を1387年まで遡ることができるというマルトノ家！長い歴史を誇るサン・ロマン村の名門で、19世紀半ばには自社ビン詰めを開始し、長らくフランス国内を中心にワインを販売してきましたが、2010年、23代目のダミアンが継承したのをきっかけに、日本へ輸出をしてくれることに！ギィド・アシェット誌やLa Revue du Vin de Franceでも大注目！「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」そのダミアン・マルトノ氏による究極シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン！しかもシャサーニュ・モンラッシェながらピュリニー・モンラッシェ寄りのリウ・ディの小石が多い石灰質・泥灰土質土壌のわずか0.38haの極小畑からの樹齢約10年のシャルドネを樽で発酵後、新樽率30%で13ヶ月間熟成で造られる、たっぷりとしたミネラルとはちみつのようなコクが印象的な、長期熟成型の究極辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で限定蔵出しの正規品で少量入荷！
「サン・トーバン、サン・ロマン、ペルナン・ヴェルジュレスなどの村のワインはムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、アロース・コルトンのものよりも「劣る」とかつては考えられていたのだが、気温の高い夏のおかげで現在では少なくともそれらに並ぶようになった。」（ジャンシス・ロビンソン）
マルトノ家は、ぶどう栽培家としての歴史を1387年まで遡ることができるという（日本は室町時代！）、サン・ロマン村の名門です。19世紀半ばには自社ビン詰めを開始し、長らくフランス国内を中心にワインを販売してきましたが、2010年、23代目（！）のダミアンが継承したのをきっかけに、輸出にも目を向けてくれるようになりました。|「ブルゴーニュのヴィニュロンやクルティエにサン・ロマンのイメージを訊けば、全員が「岩、石、石灰質、ミネラル」と答えます。この村の畑は標高が高く（300～400m）、重厚な岩石基盤に乗った石だらけの急斜面畑であり、大部分は白亜質を含む石灰質土壌です。まさしくミネラリーなワインを造るためにあるようなテロワールなのです」。
「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」（ダミアン・マルトノ）。|ダミアンの作品は、果実味とミネラルがとりわけ高い次元で両立しています。ぜひ美味しいお料理とともにお召し上がりください。
