アロース・コルトン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCアロース・コルトン・年産本数わずか900本前後・正規品
Aloxe Clrton 2018 Domaine Nicilas Faure AOC Aloxe Corton
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCアロース・コルトン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！で今、話題殺到の凄腕造り手！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる、2015年初ヴィンテージで第4回目となる究極作品！しかも貴重な年産わずか900本前後の希少作品！2015年が初(ファースト)ヴィンテージの新作品で、アロース・コルトンAOCの「レ・ヴァロジエール」と「レ・カイエット」の2区画合計で0.12ha！樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュ！ステンレスタンクで発酵後、「ドニ・ベルトー」の1～2回使用樽で(当主アメリーがニコラの彼女)12ヶ月熟成！で造られる究極作品！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生！しかも記念すべき第4回目の人気[2018]年で年産極少量の900本前後の超希少ブルゴーニュ赤ワインがもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。
アロース・コルトン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCアロース・コルトン・年産本数わずか900本前後・正規品
Aloxe Clrton 2018 Domaine Nicilas Faure AOC Aloxe Corton
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCアロース・コルトン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！で今、話題殺到の凄腕造り手！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる、2015年初ヴィンテージで第4回目となる究極作品！しかも貴重な年産わずか900本前後の希少作品！2015年が初(ファースト)ヴィンテージの新作品で、アロース・コルトンAOCの「レ・ヴァロジエール」と「レ・カイエット」の2区画合計で0.12ha！樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュ！ステンレスタンクで発酵後、「ドニ・ベルトー」の1～2回使用樽で(当主アメリーがニコラの彼女)12ヶ月熟成！で造られる究極作品！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生！しかも記念すべき第4回目の人気[2018]年で年産極少量の900本前後の超希少ブルゴーニュ赤ワインがもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。
