ピュリニー・モンラッシェ・ブラン[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰・(ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ)・自然派・ビオディナミ・(エコセール認証)・フレンチオーク樽100％で14ケ月熟成・AOCピュリニー・モンラッシェ・年産わずか1485本のみ・重厚ボトル・正規代理店輸入品・(正規品)
Puligny Montrachet Blanc 2022 Domaine Fougeray de Beauclair AOC Puligny Montrachet Blanc
- 生産年2022
- 生産者ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰 (ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ)
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ ピュリニーモンラッシェ村 AOC ピュリニーモンラッシェ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家垂涎！わずか0.8haの極小畑から年産わずか1485本のみの超希少ワイン！なんと！ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ルフェールに隣接し、ムルソー・プルミエ・クリュ・一級にも隣接する大人気ピュリニー・モンラッシェ！“レ・シャルム”畑という区画の平均樹齢30年のシャルドネをマロ発酵後、オーク樽14ヶ月熟成で造られる究極ピュリニー・モンラッシェ！しかも大人気！スーパーグレイトヴィンテージの[2022]年もの！
造り手はワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも大注目のジュレ・マニャン家が2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有するすべての畑を購入！葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるフレデリック・マニャンのドメーヌで行われています。(モレ・サン・ドニを拠点とし、5世代にわたってワイン造りを行う名門、フレデリック・マニャン(ドメーヌ・ミシェル・マニャンも同経営)本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌです。)また、オーナー(ジュレ・マニャン家)も栽培者(フレデリック・マニャン親子)も造り手(フレデリック・マニャン親子)もすべてが新しくなった、このドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールといえば、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。
生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。しかも特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌ(恐れ多くて名前はいえませんが、、)からの使用済みの樽を入手して使用しています。葡萄栽培について、ジュレ・マニャンは『我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート･ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。』醸造については低圧でゆっくりと全房プレス。24時間の低温で澱をゆっくりと沈澱。ブドウの果皮に自然に存在する酵母を使い、樽の中でゆっくりと発酵を行います。熟成について古いオーク樽で14ヶ月熟成。この2022年ヴィンテージで全生産本数わずか1485本のみ！
このピュリニーモンラッシェは標高250-280mの小石を多く含んだミネラル分豊かな粘土石灰質土壌から造られるこの人気ワインに、マニャン家自ら「このワインはムルソーに隣接している区画であることからムルソーのリッチな一面を持つ、ピュリニーできめ細かいミネラルと同時に適度な粘度を感じる。求めたのはピュリニーのヴィラージュながらリッチでコクのある味わい。この畑にはとてもポテンシャルを感じる」と絶賛コメント！！
ジュレ・マニャン家からのテイスティングコメントは『淡い黄金色でエレガントな香り。味わいはフレッシュでストラクチャーがしっかりしており、上質なミネラルとクリーミーなテクスチャー、生き生きとした酸味に支えられ、クリーンでデリケートなフィニッシュへと続きます。料理との相性はスズキやシタビラメのブールブラン・ソースなどの高貴な魚や貝類と完璧に合います。』
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！(このワインは生産者の意向で高級ホテル、高級レストランと一部のワインショップ中心で展開するため日本市場では非常に希少なワインです。)(2025年初輸入ながらミシュラン星付きのレストラン様へのご採用が決定しています。)
ピュリニー・モンラッシェ・ブラン[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰・(ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ)・自然派・ビオディナミ・(エコセール認証)・フレンチオーク樽100％で14ケ月熟成・AOCピュリニー・モンラッシェ・年産わずか1485本のみ・重厚ボトル・正規代理店輸入品・(正規品)
Puligny Montrachet Blanc 2022 Domaine Fougeray de Beauclair AOC Puligny Montrachet Blanc
- 生産年2022
- 生産者ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレール元詰 (ジュレ・マニャン家＝ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子の新進ドメーヌ)
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ ピュリニーモンラッシェ村 AOC ピュリニーモンラッシェ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェ愛好家垂涎！わずか0.8haの極小畑から年産わずか1485本のみの超希少ワイン！なんと！ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ルフェールに隣接し、ムルソー・プルミエ・クリュ・一級にも隣接する大人気ピュリニー・モンラッシェ！“レ・シャルム”畑という区画の平均樹齢30年のシャルドネをマロ発酵後、オーク樽14ヶ月熟成で造られる究極ピュリニー・モンラッシェ！しかも大人気！スーパーグレイトヴィンテージの[2022]年もの！
造り手はワイン愛好家垂涎！ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも大注目のジュレ・マニャン家が2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有するすべての畑を購入！葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるフレデリック・マニャンのドメーヌで行われています。(モレ・サン・ドニを拠点とし、5世代にわたってワイン造りを行う名門、フレデリック・マニャン(ドメーヌ・ミシェル・マニャンも同経営)本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌです。)また、オーナー(ジュレ・マニャン家)も栽培者(フレデリック・マニャン親子)も造り手(フレデリック・マニャン親子)もすべてが新しくなった、このドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールといえば、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。
生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。しかも特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌ(恐れ多くて名前はいえませんが、、)からの使用済みの樽を入手して使用しています。葡萄栽培について、ジュレ・マニャンは『我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート･ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。』醸造については低圧でゆっくりと全房プレス。24時間の低温で澱をゆっくりと沈澱。ブドウの果皮に自然に存在する酵母を使い、樽の中でゆっくりと発酵を行います。熟成について古いオーク樽で14ヶ月熟成。この2022年ヴィンテージで全生産本数わずか1485本のみ！
このピュリニーモンラッシェは標高250-280mの小石を多く含んだミネラル分豊かな粘土石灰質土壌から造られるこの人気ワインに、マニャン家自ら「このワインはムルソーに隣接している区画であることからムルソーのリッチな一面を持つ、ピュリニーできめ細かいミネラルと同時に適度な粘度を感じる。求めたのはピュリニーのヴィラージュながらリッチでコクのある味わい。この畑にはとてもポテンシャルを感じる」と絶賛コメント！！
ジュレ・マニャン家からのテイスティングコメントは『淡い黄金色でエレガントな香り。味わいはフレッシュでストラクチャーがしっかりしており、上質なミネラルとクリーミーなテクスチャー、生き生きとした酸味に支えられ、クリーンでデリケートなフィニッシュへと続きます。料理との相性はスズキやシタビラメのブールブラン・ソースなどの高貴な魚や貝類と完璧に合います。』
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！(このワインは生産者の意向で高級ホテル、高級レストランと一部のワインショップ中心で展開するため日本市場では非常に希少なワインです。)(2025年初輸入ながらミシュラン星付きのレストラン様へのご採用が決定しています。)
ドメーヌ・フージュレイ・ド・ボークレールは、マルサネ・ラ・コートからピュリニー・モンラッシェまで、コート・ドールの最も素晴らしいテロワールでブドウ栽培を行っています。生産者ジュレ・マニャンは、ブルゴーニュを代表する生産者フレデリック・マニャンの息子、次世代のブルゴーニュを担うスーパースターとして他の生産者からも注目されています。マニャン家はポートフォリオの拡充を図り、2021年にフージュレイ・ド・ボークレールが所有する16haの畑を購入しました。葡萄の栽培から親子で携わり、ワインの醸造、熟成はすべてモレ・サン・ドニにあるマニャンのドメーヌで行われています。特別なコネクションを活かして、樽はヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌから使用済みの樽を入手しています。
【葡萄栽培について(ジュレ・マニャンより)】 我々のワイン造りは、基本的に太陰有機法(Bio-Lunaire)に則って行われます。特にブドウ畑はビオディナミ農法の原則に従って厳格に管理され、エコサートの認証を受けています。ワインの醸造と熟成は、すべての段階において、月の公転と天文学の影響によって決めています。コート･ドールの偉大なテロワールの純粋さを驚くほど正確に引き出していると確信します。
