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オークセイ デュレス ルージュ 2016 クリストフ ビュイッソン元詰 AOCオークセイ デュレス ルージュ 赤 辛口 750ml ブルゴーニュ
Auxey Duresses Rouge 2016 Christophe Buisson AOC Auxey Duresses Rouge

商品番号 0102021039073
当店特別価格 ¥ 3,790 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
宅配便(冷蔵可)
[ 34 ポイント進呈 ]

オークセイ・デュレス・ルージュ[2016]年・クリストフ・ビュイッソン元詰・AOCオークセイ・デュレス・ルージュ

Auxey Duresses Rouge [2016] Christophe Buisson AOC Auxey Duresses Rouge

  • 生産年[2016]年
  • 生産者クリストフ・ビュイッソン元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオークセイ・デュレス・ルージュ
  • タイプ赤ワイン・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC!しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名!しかも大人気6年熟成で偉大なヴィンテージ[2016]年もの!(WAではブルゴーニュのコートドボーヌの赤に92点&アシェット・ガイド誌2022年版ではブルゴーニュの赤に17/20点の高評価。)しかも造り手は2018年にブルゴーニュワイン委員会(BIVB)によるCave de Prestigeに選出されるなど、高評価を得ているサン・ロマン出身のクリストフ・ビュイッソンが造る高コスパワイン!(96年に自らのドメーヌを興してから、約8haまで畑を増やし、ビオロジック栽培したブドウでワイン造りを行っていましたが、2015年からはネゴシアンのアレックス・ガンバルと合併。ドメーヌ・ガンバル・ビュイッソンとなり、畑はガンバル側が担当し、クリストフはこのドメーヌの醸造コンサルタントとなりました。また、その一方で、自らの名を冠したネゴシアン、クリストフ・ビュイッソンとして買いブドウを使用して最高品質ワイン造りを続けています。)彼のワイン造りは、カーヴでも非常に丁寧であることは地元でも有名で、セラーの中は整然としてホコリひとつ落ちていない!そのクリーンさはワインにも表われており、フルーティーな果実味ときれいな酸と豊かな赤ワインとして定評!このオークセイ・デュレス・ルージュ[2016]年は、サン・ロマン村に隣接する粘土・石灰質土壌のわずか0.55haの畑からの平均樹齢は50年のV.Vの葡萄を約18ヶ月の熟成を得てフィルターもコラージュも無しで太陰暦に基づいて瓶詰め!香り豊かなラズベリーのアロマとかすかに野生的な大地のニュアンスが香る骨格のしっかりとしたオーセイ・デュレス・ルージュ!典型的な持ち味とも言える力強さときれいな酸を兼ね備えたオーセイ・デュレス・ルージュが限定で少量入荷!

ビオロジック認証ゼロから作り上げた情熱家|クリストフビュイッソン氏はサンロマンの大工の家に生まれたが、家業を継がずにワインの道を志しました。96年に自らのドメーヌを興すにあたり、畑は地元のサンロマンを中心に徐々に買い集め、セラーはボーヌにあるブシャール・ペール・エ・フィス社の醸造設備の一部を99年に買い取った。その後05年にセラーは最新設備に刷新されています。

現在はサンロマンやオークセイ・デュレスなどを中心に約8haを所有し、うち4.5haにピノ・ノワール、2.9haにシャルドネを植えている。ビオロジック農法を徐々に広げ、09年ヴィンテージからは完全にビオロジックに転換、エコセールの認証を申請しています。クリストフの仕事が畑でもカーヴでも非常に丁寧であることは地元ではすで有名。セラーの中は整然とし、ホコリひとつ落ちていない。そのクリーンさはワインにも表れています。

醸造|収穫は35kgのケースを使い手摘みで行い、畑とセラーとで2回の選果を行う。グラヴィティーシステムを採用し、1階でプレスした果汁をポンプを使用せずに地下の樽に詰める。|「もちろんうちのワインは熟成するけど、個人的には古いワインは好きじゃないんだ。」こう語るクリストフのワインは果実味とミネラル感に溢れ、ピュアな透明感が心地よい。赤ワインは100%除梗し、フィルターはしない。赤ワインの中では樹齢50年の古樹からなるオークセイ・デュレスが秀逸。

オークセイ・デュレス・ルージュ[2016]年・クリストフ・ビュイッソン元詰・AOCオークセイ・デュレス・ルージュ

Auxey Duresses Rouge [2016] Christophe Buisson AOC Auxey Duresses Rouge

  • 生産年[2016]年
  • 生産者クリストフ・ビュイッソン元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオークセイ・デュレス・ルージュ
  • タイプ赤ワイン・辛口
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC!しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名!しかも大人気6年熟成で偉大なヴィンテージ[2016]年もの!(WAではブルゴーニュのコートドボーヌの赤に92点&アシェット・ガイド誌2022年版ではブルゴーニュの赤に17/20点の高評価。)しかも造り手は2018年にブルゴーニュワイン委員会(BIVB)によるCave de Prestigeに選出されるなど、高評価を得ているサン・ロマン出身のクリストフ・ビュイッソンが造る高コスパワイン!(96年に自らのドメーヌを興してから、約8haまで畑を増やし、ビオロジック栽培したブドウでワイン造りを行っていましたが、2015年からはネゴシアンのアレックス・ガンバルと合併。ドメーヌ・ガンバル・ビュイッソンとなり、畑はガンバル側が担当し、クリストフはこのドメーヌの醸造コンサルタントとなりました。また、その一方で、自らの名を冠したネゴシアン、クリストフ・ビュイッソンとして買いブドウを使用して最高品質ワイン造りを続けています。)彼のワイン造りは、カーヴでも非常に丁寧であることは地元でも有名で、セラーの中は整然としてホコリひとつ落ちていない!そのクリーンさはワインにも表われており、フルーティーな果実味ときれいな酸と豊かな赤ワインとして定評!このオークセイ・デュレス・ルージュ[2016]年は、サン・ロマン村に隣接する粘土・石灰質土壌のわずか0.55haの畑からの平均樹齢は50年のV.Vの葡萄を約18ヶ月の熟成を得てフィルターもコラージュも無しで太陰暦に基づいて瓶詰め!香り豊かなラズベリーのアロマとかすかに野生的な大地のニュアンスが香る骨格のしっかりとしたオーセイ・デュレス・ルージュ!典型的な持ち味とも言える力強さときれいな酸を兼ね備えたオーセイ・デュレス・ルージュが限定で少量入荷!

ビオロジック認証ゼロから作り上げた情熱家|クリストフビュイッソン氏はサンロマンの大工の家に生まれたが、家業を継がずにワインの道を志しました。96年に自らのドメーヌを興すにあたり、畑は地元のサンロマンを中心に徐々に買い集め、セラーはボーヌにあるブシャール・ペール・エ・フィス社の醸造設備の一部を99年に買い取った。その後05年にセラーは最新設備に刷新されています。

現在はサンロマンやオークセイ・デュレスなどを中心に約8haを所有し、うち4.5haにピノ・ノワール、2.9haにシャルドネを植えている。ビオロジック農法を徐々に広げ、09年ヴィンテージからは完全にビオロジックに転換、エコセールの認証を申請しています。クリストフの仕事が畑でもカーヴでも非常に丁寧であることは地元ではすで有名。セラーの中は整然とし、ホコリひとつ落ちていない。そのクリーンさはワインにも表れています。

醸造|収穫は35kgのケースを使い手摘みで行い、畑とセラーとで2回の選果を行う。グラヴィティーシステムを採用し、1階でプレスした果汁をポンプを使用せずに地下の樽に詰める。|「もちろんうちのワインは熟成するけど、個人的には古いワインは好きじゃないんだ。」こう語るクリストフのワインは果実味とミネラル感に溢れ、ピュアな透明感が心地よい。赤ワインは100%除梗し、フィルターはしない。赤ワインの中では樹齢50年の古樹からなるオークセイ・デュレスが秀逸。

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