ムルソー[2013]年・蔵出し限定品・オーク樽18ヶ月熟成(新樽10％)・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCムルソー
Meursault 2013 Domaine Douhairet Porcheret AOC Meursault
- 生産年[2013]年
- 生産者ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988～1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少なムルソー！区画は「Le Pre de Manche」にわずか0.18ha、平均樹齢の45年のヴィエイユ・ヴィーニュ、樽で発酵後18ヶ月熟成(新樽10％)で造られるクラシカルなムルソー！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が飲み頃7年熟成品でしかも蔵出しで限定少量入荷！
モンテリー村にて300以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレは、「ドメーヌ・(ラルー・ビーズ・)ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、および「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年、1994～1999年)を務めた伝説の醸造家。1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子フランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘で、ルショーヴの独立以降「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」の醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5ヘクタールで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、今も毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです(！)。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
ムルソー[2013]年・蔵出し限定品・オーク樽18ヶ月熟成(新樽10％)・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCムルソー
Meursault 2013 Domaine Douhairet Porcheret AOC Meursault
- 生産年[2013]年
- 生産者ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988～1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる希少なムルソー！区画は「Le Pre de Manche」にわずか0.18ha、平均樹齢の45年のヴィエイユ・ヴィーニュ、樽で発酵後18ヶ月熟成(新樽10％)で造られるクラシカルなムルソー！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が飲み頃7年熟成品でしかも蔵出しで限定少量入荷！
モンテリー村にて300以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレは、「ドメーヌ・(ラルー・ビーズ・)ルロワ」の醸造長(1988～1993年)、および「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976～1988年、1994～1999年)を務めた伝説の醸造家。1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子フランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘で、ルショーヴの独立以降「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」の醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5ヘクタールで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、今も毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです(！)。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
