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ニュイ サン ジョルジュ レ ゼルヴュ 2019年 蔵出し限定品 DRCの1年樽で12ヶ月熟成 ドメーヌ ニコラ フォール元詰 年産わずか1500本前後
Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges

商品番号 0102021034610
当店特別価格 ¥ 10,241 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
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ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ゼルヴュ”[2019]年・蔵出し限定品・DRCの1年樽で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・ロウ封印ボトル・わずか0.23haの樹齢約50年のV.Vのピノ・ノワール・年産わずか1500本前後

Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCニュイ・サン・ジョルジュ
  • タイプ辛口　赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

超入手困難！入荷即完売！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる看板作品の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！しかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！ワイナート誌にも掲載！(73号、P42)「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！しかも年産わずか1,500本前後！しかもヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の「レ・ゼルヴュ(オー・エルビュ)」畑のわずか0.23haの畑からの自然派(極めて厳格なリュット・レゾネ)の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをDRCの1回使用樽で12ヶ月熟成で、しかもノンフィルターで造られる2011年が初ヴィンテージ！この数少ない貴重なグレイト[2019]年もので9回目(毎年即完売)の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生です！最高級ニュイ・サン・ジョルジュがグレイトヴィンテージ[2019]年で、もちろん現地のセラー数か月前の蔵出しで超限定少量入荷！

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ゼルヴュ”[2019]年・蔵出し限定品・DRCの1年樽で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・ロウ封印ボトル・わずか0.23haの樹齢約50年のV.Vのピノ・ノワール・年産わずか1500本前後

Nuits Saint Georges Les Herbues 2019 Domaine Nicolas Faure AOC Nuits Saint Georges

  • 生産年[2019]年
  • 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCニュイ・サン・ジョルジュ
  • タイプ辛口　赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

超入手困難！入荷即完売！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当するニコラ・フォールによる看板作品の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！しかも2年連続、スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！ワイナート誌にも掲載！(73号、P42)「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目！しかも年産わずか1,500本前後！しかもヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端の「レ・ゼルヴュ(オー・エルビュ)」畑のわずか0.23haの畑からの自然派(極めて厳格なリュット・レゾネ)の樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールをDRCの1回使用樽で12ヶ月熟成で、しかもノンフィルターで造られる2011年が初ヴィンテージ！この数少ない貴重なグレイト[2019]年もので9回目(毎年即完売)の究極ニュイ・サン・ジョルジュ！オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生です！最高級ニュイ・サン・ジョルジュがグレイトヴィンテージ[2019]年で、もちろん現地のセラー数か月前の蔵出しで超限定少量入荷！

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

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