ニュイ・サン・ジョルジュ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ
Nuits St Georges [2020] Domaine Christophe Chevaux AOC Nuits-Saint-Georges
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ/ AOC ニュイ・サン・ジョルジュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!年産僅少!高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家垂涎!堅牢なタンニンと、はりのあるストラクチャー!男性的ワインの代表格!ニュイ・サン・ジョルジュAOC!愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価&RVF誌96点の高評価)で超限定入荷!しかもシュヴォーのニュイ・サン・ジョルジュ!しかもあのDRC ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父と、これまたDRCのもう一人のオーナーである、プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた息子の親子ドメーヌ!!から「doux et souple」(やさしくしなやかなワイン)の造りを目指す!超ド級ドメーヌ!による究極ニュイ・サン・ジョルジュ!ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父(超ド級の頑固職人亡きベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)とコメントするほど!)と、これまたDRCのもう一人のオーナーである、プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた息子の親子ドメーヌからニュイ・サン・ジョルジュのAux Tuyaux畑、Les Argillats畑等7つの区画で合計0.77haの畑からの樹齢40~70年のヴィエイユ・ヴィーニュV.Vのピノノワールを新樽15%、1~3回使用樽85%で15~16ヶ月間の熟成!で造られる超入手困難ニュイ・サン・ジョルジュが待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年!(父ベルナール・シュヴォー氏は2021年1月に逝去。グレイト!2020年は父・息子の共同作品!親子による晩年の作品となってしまいました。)でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷!
ニュイ・サン・ジョルジュ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ
Nuits St Georges [2020] Domaine Christophe Chevaux AOC Nuits-Saint-Georges
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ/ AOC ニュイ・サン・ジョルジュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!年産僅少!高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家垂涎!堅牢なタンニンと、はりのあるストラクチャー!男性的ワインの代表格!ニュイ・サン・ジョルジュAOC!愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価&RVF誌96点の高評価)で超限定入荷!しかもシュヴォーのニュイ・サン・ジョルジュ!しかもあのDRC ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父と、これまたDRCのもう一人のオーナーである、プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた息子の親子ドメーヌ!!から「doux et souple」(やさしくしなやかなワイン)の造りを目指す!超ド級ドメーヌ!による究極ニュイ・サン・ジョルジュ!ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで30年間正社員として栽培、醸造の両面で礎を築いた父(超ド級の頑固職人亡きベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)とコメントするほど!)と、これまたDRCのもう一人のオーナーである、プリューレ・ロックの正社員として10年間働いてきた息子の親子ドメーヌからニュイ・サン・ジョルジュのAux Tuyaux畑、Les Argillats畑等7つの区画で合計0.77haの畑からの樹齢40~70年のヴィエイユ・ヴィーニュV.Vのピノノワールを新樽15%、1~3回使用樽85%で15~16ヶ月間の熟成!で造られる超入手困難ニュイ・サン・ジョルジュが待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年!(父ベルナール・シュヴォー氏は2021年1月に逝去。グレイト!2020年は父・息子の共同作品!親子による晩年の作品となってしまいました。)でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷!