【新酒2023】マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2023 ピエール フェロー
Macon-Villages Nouveau 2023 Pierre Ferraud

ピエール・フェロー社は現在も家族経営でワイン作りをする、数少ないワイナリー。創業1882年、127年の歴史を誇る、ボージョレーのワインをパリに広めたパイオニア的存在としても有名です。機械的に大量生産をするのではなく、自社畑や長年にわたって信頼関係を築いている生産者で丁寧に育てられたぶどうから、実直なやり方でワイン作りを続けているワイナリーです。フランス国内ではビストロやブラッスリー、ワインショップなどで販売されています。

ピエール・フェロー社のヌーヴォーは、土壌とぶどうの個性を最大限生かしたワイン造りをモットーにしています。若々しく、フレッシュな味わいがボージョレーの持ち味ですが、ピエール・フェロー社のヌーヴォーは、輝きのある美しいルビー色をしていて、赤いベリー系果実の風味がとても豊か。酸のバランスもとても良いのが特徴。『これぞボージョレー・ヌーヴォー！』といったワインをお楽しみいただけるはずです。