ジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ[2018]年・カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー元詰・AOCジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ・ピノ・ノワール100%
Givry Buissonier Rouge [2018] Cave Des Vignerons de Buxy AOC Givry Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCジヴリ・ルージュ
- タイプ赤ワイン・辛口
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌2020年版でも2銘柄を注目！ロバートパーカー3つ星★★★生産者であり、ハイテク技術を誇る協同組合(コート・シャロネーズの約120軒の生産者たちが約80年前にビュクシー村に創立した生産組合)で、ビュクシやモンタニの小栽培家を大勢束ね、800haからワインを生産。設備も近代化され、今や全ワインが温度管理のできるステンレスタンク槽で造られる。軽く爽快でピチピチしたワインはテロワールの特徴を活かしたワイン造りで定評！しかもアラン・ピエールを醸造家兼テクニカルディレクターとして迎え、さらに品質急上昇中のカーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビクシーの元詰でピノ・ノワール100%の辛口ジヴリの赤！このジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ[2018]年は東-南東向きの粘土石灰質土壌の畑からのピノ・ノワール100%を木樽醗酵＆フレンチオーク樽で12ヶ月熟成(大樽、旧フレンチオークバリック併用)で造られるこのワインは、紫がかった光沢のあるルビー！カシスやスミノミザクラ、甘草、スパイスの香りが感じられます！細やかなタンニンや綺麗な酸味、澄んだベリー系の果実味がバランスよく広がる人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！
ジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ[2018]年・カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー元詰・AOCジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ・ピノ・ノワール100%
Givry Buissonier Rouge [2018] Cave Des Vignerons de Buxy AOC Givry Rouge
- 生産年[2018]年
- 生産者カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCジヴリ・ルージュ
- タイプ赤ワイン・辛口
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！スパイスや木の香りをまとい、果実味たっぷりでストラクチャのしっかりとした味わいの傑作ブルゴーニュ！新たに昇格したブーズロンAOCを除くと、コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでもあるAOCジヴリ！しかもコート・シャロネーズで一番“愛想のよいワイン”として定評！コート・シャロネーズの「風味の良い典型的なブルゴーニュワイン」とヒュー・ジョンソン氏大注目！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史に「ジヴリは愛らしい香りと美味しくて風味が長く漂うピノ・ノワールの魅力をそなえている」と注目させたジヴリAOCの赤！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌2020年版でも2銘柄を注目！ロバートパーカー3つ星★★★生産者であり、ハイテク技術を誇る協同組合(コート・シャロネーズの約120軒の生産者たちが約80年前にビュクシー村に創立した生産組合)で、ビュクシやモンタニの小栽培家を大勢束ね、800haからワインを生産。設備も近代化され、今や全ワインが温度管理のできるステンレスタンク槽で造られる。軽く爽快でピチピチしたワインはテロワールの特徴を活かしたワイン造りで定評！しかもアラン・ピエールを醸造家兼テクニカルディレクターとして迎え、さらに品質急上昇中のカーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビクシーの元詰でピノ・ノワール100%の辛口ジヴリの赤！このジヴリ・ビュイソニエ・ルージュ[2018]年は東-南東向きの粘土石灰質土壌の畑からのピノ・ノワール100%を木樽醗酵＆フレンチオーク樽で12ヶ月熟成(大樽、旧フレンチオークバリック併用)で造られるこのワインは、紫がかった光沢のあるルビー！カシスやスミノミザクラ、甘草、スパイスの香りが感じられます！細やかなタンニンや綺麗な酸味、澄んだベリー系の果実味がバランスよく広がる人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！
