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ブルゴーニュ コート シャロネーズ ブラン レ クル エメ 2018年 蔵出し限定品 ドメーヌ ア エ ペー ド ヴィレーヌ元詰
Bourgogne Cote Chalonnaise Les clous Aime 2018 Domaine A.et.P.de.Villaine AOC Bourgogne Cote Chalonnaise【eu_ff】

商品番号 0102104003267
当店特別価格 ¥ 3,605 税込
  • 白ワイン
  • フランス
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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン“レ・クル・エメ”[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ元詰・AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー所有ドメーヌ)・ワインアドヴォケイト誌89点の高評価・自然派ビオ

Bourgogne Cote Chalonnaise "Les clous Aime" [2018] Domaine A.et.P.de.Villaine AOC Bourgogne Cote Chalonnaise

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ
  • タイプ辛口　白ワイン
  • 内容量750ml

大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーの手によるもう１つのドメーヌ！DRCのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がパメラとともにコート・シャロネーズに展開する究極ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ！このブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン“レ・クル・エメ”は、レ・クルーと呼ばれるシングル・ヴィンヤードの5つのパーセルからのシャルドネ100％で造られる、芳醇で力強い辛口白ワイン！ロバート・パーカー氏に「AC・ブルゴーニュの白における極上品」と言わしめたコート・シャロネーズ“レ・クルー”！ワインアドヴォケイト誌でもこの2018年のコート・シャロネーズ・レ・クル・エメを大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版でも3つ星でこのレ・クル・エメを大注目！R.V.F誌でも星付でこのレ・クル・エメを大注目！ブーズロン村のスー・ル・ボワとラ・フォルティーヌに囲まれた人気畑！レ・クルー畑から1986年からビオ・ロジック栽培のシャルドネ100％を手摘み100％収穫後、大樽と小樽で(新樽は一切使わない)熟成！レモンや熟したリンゴに洋ナシやハーブ！かすかにビスケットのニュアンスを感じさせ、ほどよい豊かさときれいな酸が特徴の究極辛口白ワインが大人気ヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！

高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。氏はドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。|現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。

【金のアリゴテ】|アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。|ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。|ドメーヌ　ド　ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出しています。

【ワイン造りの完全主義者】|ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。|畑：有機農法によるブドウ栽培|健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。1986年にQualite-France の認証を受けています。また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。所有畑は　白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤　6.1ha (ピノノワール100%）|

厳しい評価で知られるル・クラスマンは|オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。|つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。|といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン“レ・クル・エメ”[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ元詰・AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー所有ドメーヌ)・ワインアドヴォケイト誌89点の高評価・自然派ビオ

Bourgogne Cote Chalonnaise "Les clous Aime" [2018] Domaine A.et.P.de.Villaine AOC Bourgogne Cote Chalonnaise

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ
  • タイプ辛口　白ワイン
  • 内容量750ml

大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーの手によるもう１つのドメーヌ！DRCのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がパメラとともにコート・シャロネーズに展開する究極ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ！このブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン“レ・クル・エメ”は、レ・クルーと呼ばれるシングル・ヴィンヤードの5つのパーセルからのシャルドネ100％で造られる、芳醇で力強い辛口白ワイン！ロバート・パーカー氏に「AC・ブルゴーニュの白における極上品」と言わしめたコート・シャロネーズ“レ・クルー”！ワインアドヴォケイト誌でもこの2018年のコート・シャロネーズ・レ・クル・エメを大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版でも3つ星でこのレ・クル・エメを大注目！R.V.F誌でも星付でこのレ・クル・エメを大注目！ブーズロン村のスー・ル・ボワとラ・フォルティーヌに囲まれた人気畑！レ・クルー畑から1986年からビオ・ロジック栽培のシャルドネ100％を手摘み100％収穫後、大樽と小樽で(新樽は一切使わない)熟成！レモンや熟したリンゴに洋ナシやハーブ！かすかにビスケットのニュアンスを感じさせ、ほどよい豊かさときれいな酸が特徴の究極辛口白ワインが大人気ヴィンテージ[2018]年で限定少量入荷！

高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。氏はドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。|現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。

【金のアリゴテ】|アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。|ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。|ドメーヌ　ド　ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出しています。

【ワイン造りの完全主義者】|ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。|畑：有機農法によるブドウ栽培|健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。1986年にQualite-France の認証を受けています。また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。所有畑は　白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤　6.1ha (ピノノワール100%）|

厳しい評価で知られるル・クラスマンは|オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。|つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。|といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。

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