シャブリグランクリュ特級レヴォーデジール 2016ドメーヌロンデパキ正規白ワインワイン辛口 750ml (レヴォーデジール)(アルベールビショー)
Chablis Grand Cru Les Vaudesirs 2016 Domaine Long Depaquit AOC Chablis Grand Cru【UKIUKIAlbert】【eu_ff】

商品番号 0102052002985

当店特別価格 ¥ 11,474 税込

白ワイン
フランス

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シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・ヴォーデジール”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロン・デパキ元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・ティム・アトキン驚異93点・ヴィノス誌92点獲得

Chablis Grand Cru Les Vaudesirs 2016 Domaine Long Depaquit AOC Chablis Grand Cru

生産年2016年
生産者ドメーヌ・ロン・デパキ元詰
生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/グラン・クリュ
タイプ辛口白ワイン
内容量750ml

高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ特級ファン大注目！グラン・クリュの丘の特級レ・プリューズと特級グルヌイユの間に位置し、斜面が南向きのため太陽の恵みからくる甘やかな果実味とふくらみのある風味が特徴の大人気特級畑“ヴォーデジール”！しかも造り手は、1791年設立のシャブリきっての名門ワイナリー(1972年よりアルベール・ビジョー社の傘下)でグラン・クリュ畑(特級)全体の約10％にあたる10haの畑を所有！中でも「ムトンヌ」のワインは高評価ワインとして有名！あの『神の雫』にも登場！「シャブリのロマネ・コンティ」と称される最高級シャブリ！ドメーヌ・ロン・デパキ家の宝！グラン・クリュ・モノポールの「ラ・ムトンヌ」は、ヴォーデジールに2.4haとレ・プルーズ0.11haからなるが、それ以外にも2.6haのグラン・クリュ・ヴォーデジールも所有する、ずばりその畑から造られるのがこのワイン！シャブリ・グラン・クリュの中央に位置する“レ・ヴォーデジール”。ドメーヌ・ロン・デパキは日当たりの良い南向き斜面の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培しています。ここから生み出されるのは、柑橘、ユリ、カモミールを思わせる繊細な香りを持つワイン。程よい酸が心地よく豊かなミネラル感が楽しめます。25％オーク樽発酵、25％オーク樽にて10ヶ月間熟成後、100％ステンレスタンクで6ヶ月シュール・リーで造られるフレッシュな酸味とピュアなミネラル感が人気のまさにロン・デパキ風シャブリ！なんと！このグラン・クリュ特級ヴォーデジールの[2016]年もので、ティム・アトキン驚異93点！さらにヴィノス誌92点獲得！緑がかった輝きのある黄金色。柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる繊細な花の香り。程よい酸が心地よく、シャブリ・グラン・クリュらしい豊かなミネラル感が楽しめる特級シャブリ・グラン・クリュが大人気ヴィンテージ[2016]年で限定でしかも正規品で少量入荷！

ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。シャブリ全体のぶどう畑は、4000ヘクタール。この数字は、ブルゴーニュ全体のぶどう栽培面積の約15％、シャルドネ種だけに限れば、なんと30％にも当たります。この数字だけみても、シャブリがどれほど世界中の人々から愛されているワインであるかがわかるでしょう。

ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ（1級畑）、そして最上のグラン・クリュ（特級畑）がありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。1972年以降はブルゴーニュのネゴシアン、ビショー家の傘下に入り、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、細部にまでこだわった伝統的なワイン造りが同社のマーケティング力と一体化したことで、近年ますますその評価は高まっています。

中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。他にも「レ・クロ」「レ・プリューズ」「ヴォーデジール」「ブランショ」といったグラン・クリュ（特級畑）、「ボーノン」「レ・リー」「ヴォーコパン」「ヴァイヨン」といったプルミエ・クリュ（1級畑）など、世界的にその名を知られた有名畑のワインを多数手がけ、シャブリの中でも別格のクリュ・シャブリの生産者としてその名をとどろかせています。故に、特別な格付けのないACシャブリの品質についても大きな信頼が寄せられるのは当然の成り行きでしょう。

シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・ヴォーデジール”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロン・デパキ元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・ティム・アトキン驚異93点・ヴィノス誌92点獲得

Chablis Grand Cru Les Vaudesirs 2016 Domaine Long Depaquit AOC Chablis Grand Cru

生産年2016年
生産者ドメーヌ・ロン・デパキ元詰
生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/グラン・クリュ
タイプ辛口白ワイン
内容量750ml

高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ特級ファン大注目！グラン・クリュの丘の特級レ・プリューズと特級グルヌイユの間に位置し、斜面が南向きのため太陽の恵みからくる甘やかな果実味とふくらみのある風味が特徴の大人気特級畑“ヴォーデジール”！しかも造り手は、1791年設立のシャブリきっての名門ワイナリー(1972年よりアルベール・ビジョー社の傘下)でグラン・クリュ畑(特級)全体の約10％にあたる10haの畑を所有！中でも「ムトンヌ」のワインは高評価ワインとして有名！あの『神の雫』にも登場！「シャブリのロマネ・コンティ」と称される最高級シャブリ！ドメーヌ・ロン・デパキ家の宝！グラン・クリュ・モノポールの「ラ・ムトンヌ」は、ヴォーデジールに2.4haとレ・プルーズ0.11haからなるが、それ以外にも2.6haのグラン・クリュ・ヴォーデジールも所有する、ずばりその畑から造られるのがこのワイン！シャブリ・グラン・クリュの中央に位置する“レ・ヴォーデジール”。ドメーヌ・ロン・デパキは日当たりの良い南向き斜面の区画で、樹齢40年以上のブドウを栽培しています。ここから生み出されるのは、柑橘、ユリ、カモミールを思わせる繊細な香りを持つワイン。程よい酸が心地よく豊かなミネラル感が楽しめます。25％オーク樽発酵、25％オーク樽にて10ヶ月間熟成後、100％ステンレスタンクで6ヶ月シュール・リーで造られるフレッシュな酸味とピュアなミネラル感が人気のまさにロン・デパキ風シャブリ！なんと！このグラン・クリュ特級ヴォーデジールの[2016]年もので、ティム・アトキン驚異93点！さらにヴィノス誌92点獲得！緑がかった輝きのある黄金色。柑橘の香り、ユリ、カモミールを思わせる繊細な花の香り。程よい酸が心地よく、シャブリ・グラン・クリュらしい豊かなミネラル感が楽しめる特級シャブリ・グラン・クリュが大人気ヴィンテージ[2016]年で限定でしかも正規品で少量入荷！

ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。シャブリ全体のぶどう畑は、4000ヘクタール。この数字は、ブルゴーニュ全体のぶどう栽培面積の約15％、シャルドネ種だけに限れば、なんと30％にも当たります。この数字だけみても、シャブリがどれほど世界中の人々から愛されているワインであるかがわかるでしょう。

ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ（1級畑）、そして最上のグラン・クリュ（特級畑）がありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。1972年以降はブルゴーニュのネゴシアン、ビショー家の傘下に入り、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、細部にまでこだわった伝統的なワイン造りが同社のマーケティング力と一体化したことで、近年ますますその評価は高まっています。

中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。他にも「レ・クロ」「レ・プリューズ」「ヴォーデジール」「ブランショ」といったグラン・クリュ（特級畑）、「ボーノン」「レ・リー」「ヴォーコパン」「ヴァイヨン」といったプルミエ・クリュ（1級畑）など、世界的にその名を知られた有名畑のワインを多数手がけ、シャブリの中でも別格のクリュ・シャブリの生産者としてその名をとどろかせています。故に、特別な格付けのないACシャブリの品質についても大きな信頼が寄せられるのは当然の成り行きでしょう。

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